网友提问：
金蝉真的可以吃吗，有没有寄生虫？
优质回答：
金蝉在我们这边叫“爬爬”，是可以吃的！每年7月前后就是捉金蝉的旺季，晚上可以看到很多拿手电照金蝉的情景！不过今年我们这边高温少雨，金蝉爬不出泥土，今年实际上就捉到一只而已！一、虽然金蝉可以吃，但不宜大量食用野生金蝉
由于金蝉是需要长期寄生在大树根部地下生存，难免会寄生一些细菌。另外，再加上各类农药的使用，也会产生农药残留，一旦食用过多这类野生金蝉，可以就会对身体造成危害。
另外，可以选择人工养殖的比较安全些，由于金蝉是无脊椎动物，是无法通过催化剂、激素和饲料加快其生长。之所以繁殖时间短，是因为在人工提供了充足的树木营养以及冬天保温等情况，利用它快速发育。
另外，人工养殖的一般很少打。农药，也就没有残留农药物质，这样相对比较安全些!二、金蝉营养非常丰富，尤其是含有丰富的高蛋白
金蝉不仅营养丰富，药用功效也高，尤其是含有丰富的高蛋白，因此食用会有助于人体的健康！
三、肾病和肝功能不好的人不宜吃金蝉
虽然金蝉是美味，但由于含有丰富的高蛋白，这类物质的消化吸收需要肾功能的参与，而对于肾病患者就会增加肾的运转，导致加重病情。
而对于肝功能不好的人来说，金蝉也会有微毒，但一般人无大碍，毕竟咱们体内的肝细胞是可以解毒的，完全可以应付。但对于肝功能不好的人就大有影响了，会因解毒效果不佳而产生中毒现象。
所以说，对于这两类人应该不要食用金蝉！四、长期大量食用金蝉，也容易提高患癌风险
由于金蝉会含有一些地下病菌或病毒，以及因长期吸收树木的汁液，可能会有部分农药残留物质。例如，像我们这边，每年都会看到用飞机打药防治美国白蛾，以及农田的农药残留因大雨渗透地下，都会造成附近野生金蝉也受影响!
以上可能分析比较片面，但由于每年只是在村里跟风和夏天乐趣，并没有吃到多少的金蝉，因此，对于少量的食用是没什么大问题的！但如果把金蝉当成美食或喜欢吃而大量食用的话，就需要注意以上情况了！建议尽量吃人工养殖的，这样安全相对高一些！
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金蝉真的可以吃吗，有没有寄生虫？
在北方，一到夏天的时候，知了猴就要遭殃了，因为这种昆虫实在是太受欢迎了。农夫在北方待过5年多的时间，在哪里就看到捕参人吃知了猴，甚至也帮助过别人去抓知了猴。当时也有一个疑惑，这样吃不担心有寄生虫吗？
知了猴的学名叫金蝉，其是知了的幼虫，一般都会在地下休眠很长一段时间，有的三到五年也很常见，有的甚至能休眠长达17年之久哦。很多人喜欢吃知了猴，一个很重要的原因就是其属于高蛋白的食物，营养价值高。然而，正是因为这个原因，其也是属于理想的寄生虫寄主，自然也就很有可能被一些菌类所感染。
其实，在我们生活中所接触的很多“野味”都是携带这寄生虫的，比如泥鳅、青蛙、小龙虾等就都有很多的寄生虫，但是为什么这么多人吃，却很少有人感染呢？那是因为在食用这些野味的时候，基本上都是彻底煮熟透了的，高温是完全可以把寄生虫及其虫卵杀死的，因此也就一般不会出现感染的事件。
食用过知了猴的人都很清楚，那就是在抓了知了猴之后，一般都是药用清水给它清洗干净的，然后才开始高温水煮。这样做的原因一来是清除知了猴身上的异味和污渍，二来就是杀死知了猴身上携带的寄生虫。而有些人喜欢油炸着吃，一样在高温之后，可以杀死知了猴身上的寄生虫。
总而言之，不管怎么吃，一定要彻底煮熟了才吃哦！注意事项：在知了猴中其实还有一种有毒性的，其就是红色的知了猴。所以大家在抓知了猴的时候，一定要仔细辨认。而且知了猴虽然好吃，但是也要记住不可多吃哦！
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你们吃过金蝉吗？金蝉里面到底有没有寄生虫？
记得小的时候，傍晚时分就到小树林里摸金蝉，我们这里也叫姐流猴，知了猴。那时候家里穷，没有手灯，只有摸。每晚上捉几十只，第二天放点油炒炒，特别香。这说明宗元吃过金蝉，而且现在每年买点，放在冰箱里，留着逢年过节品尝一下美味。
对于题主怀疑金蝉里面有没有寄生虫的问题，这个问题可以说是有的，但不妨碍健康，因为任何寄生虫，在经过高温后，立马杀死，特别是经过热油滚炸，更不可能生存，这一点可以放心。还有人质疑金蝉有农药残留的问题， 健康专家已经测试过，昆虫个小，对毒素更敏感，一旦吸收过量会致死。所以金蝉没有农药残留问题。当然，金蝉自身对重金属吸收具有排斥能力，体内不会有重金属存在，这说明金蝉就是天然无公害食品。所以金蝉人工养殖必须是无污染的环境进行养殖，否则会以失败而告终。
总之，金蝉是华北地区人们享用的美餐，但也逐渐演变为全国消费者桌上的佳肴。对于昆虫过敏者要禁食。所有昆虫都有寄生虫，金蝉也不例外，正确食用方法：用盐水浸泡一夜，烹调时最好用油炸，一切万事大吉。
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我回答拣干的实话说，吃金蝉没问题!做熟了尽管吃!人吃东西不要顾虑太多，只要按正常操作加工了，尽管吃。个人生活稍带点野性，身体才健康哩!记得有位名人也有野蛮与健康的论述。为什么野生动植物抗病勉疫力强？只要科学处理饮食，就不必太娇气了。金蝉若虫，我们这里叫知了龟，知了猴。食用方法是洗净泥土，用盐水煮透，顺便煞进盐去使其有咸味，捞出凉去表层水，再下油锅煎炸，把外皮炸酥最好吃。蝉的口器是针管状的，只吸食树的汁液，它一般不会病从中入的。它能在树下土中待三至五年才上来变蝉，怎么不会烂掉？说明它有极强的杀菌力，有极强的抗体勉疫力。像这样的宝贝，人吃了会不会增强勉疫力？个人看法，就说这点吧!谢谢邀请!
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谢邀请，金蝉是可以吃的，有些地方像云南，安徽有些专门养殖这种虫。一般是不会有寄生虫，是经过高温炸过才能吃，它也是一位中药、中药也经过制冶去除寄生虫才能使用。也可以用酒精杀细菌泡酒的。
