网友提问：
端午节快到了，你家会自己包粽子吗？你最喜欢什么味道的粽子？
优质回答：
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
我刚刚包完粽子就看到这个问题了，端午节吃粽子是我们民族传统，我们老家还有端午节吃艾草煮鸡蛋的习俗。今年已经第三次包粽子了，前两次包的都是鲜肉的，下面来看看我今天包的是什么味道的粽子吧！
豆沙蜜枣粽子
步骤一：红豆前一天晚上用清水浸泡，放入冰箱冷藏，早起起来洗净红豆，放入高压锅中，加入炒过红豆一指的清水，上气后开中小煮十分钟左右。高压锅自然消气后，把红豆盛出放凉，放入料理机中打碎，喜欢带颗粒就减少时间。打碎的红豆倒入锅中加入适量的红糖或者白糖，再加入食用油，不停的翻拌，直到水分蒸发，豆沙可以搓成圆形不粘手不散开即可。
步骤二：如果是干粽叶要提前两三个小时用清水泡发，然后刷洗干净剪掉梗部放入锅中，加入适量的清水和盐，烧开后煮五分钟左右，捞出放凉备用。
步骤三：糯米洗净用清水浸泡一个小时，然后倒掉水。准备就绪开始包粽子。取一张或者两张粽叶，重叠在一起，卷成一个漏斗的形状，先放入少量的米，在放入一个蜜枣和一个搓圆的豆沙，在加入适量的米，米不要超过粽叶边沿。把粽叶盖下来，左右两侧用手捏住，前端折起，一个四角粽子就包好了。
步骤四：包好的粽子摆放在高压锅中，加入清水没过粽子，大火煮开后改中小火煮四十分钟左右。自然消气后拿出，粘上白砂糖即可食用！
前两次包的都是鲜肉粽，孩子比较喜欢吃。家里大人喜欢吃甜粽，所以今天在包了豆沙蜜枣粽。建议糯米不要浸泡太久，以免太软。我喜欢带颗粒的豆沙，所以没打碎，直接用铲子压的，比较粗。个人觉得四角粽的包法比较简单，没包过的朋友可以试一下四角粽的包法。以上图片都是实拍，只是热粽子切了太没形了，味道还是很不错的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
其他网友回答
自己做的饭才是最美味的。
所以来自己做一份端午节的粽子，意义大不一样。
准备食材
红豆、糯米、粽叶、线
红豆提前用冷水浸泡8小时以上完全泡发，糯米提前4小时浸泡，然后混合在一起备用（红豆必须完全泡发，做好的粽子才软糯）
粽叶提前浸泡并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用（新鲜粽叶采摘下来不是很干净，事先煮一下能够杀菌又能够更好的清洁，而且粽叶会变软，也更有韧性，会好包一点~不过也有人觉得煮过的叶子清香味会稍淡一点，不煮也可以的，看个人喜欢吧~）
制作方法
包粽子：粽叶卷起成漏斗状（不够大的话，可以两张粽叶交叠）
填入糯米和红豆，把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧（新手不求包得多漂亮，关键是不漏哈~）
煮粽子：水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮2-3小时以上并且关火后要焖一会至熟（我用的是电压力锅，同样是滚水下锅煮，45分钟左右就差不多了，之后也要焖一会），煮的时间要根据整体的量和所用器具来做调整。
煮好的粽子，可以蘸糖或者蜂蜜吃
其他网友回答
我们端午必须包粽子，咸甜都可以接受！无馅儿粽子蘸白糖，红糖，蜂蜜！肉粽，蛋黄豆沙馅儿粽子！红枣粽子。
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
其他网友回答
哈哈，题主包的肉粽不知道味道如何？我喜欢吃白粽子，自然的那种香味。不过其实真正的粽叶很香的，市场上很多是箬叶或者甜竹叶，比粽叶要大。另外咸蛋黄和肉粽子也好吃，不过蛋黄粽子有点浪费蛋白。我们家一般是用棕树叶子捆粽子，提前一两天把棕树叶子砍几朵下来，放到阴凉的地方吹干些水份，然后撕成条，放在水里泡一下，这样子的棕叶就很牢，又环保，外面卖的粽子都是线捆的，感觉上就没有那么绿色。直接上图哈
！
其他网友回答
大家好，我是宇曦言，我是江西人后天就是端午节了。端午节每个地方的风俗习惯都不一样，我们那里端午节很随便，就是吃粽子，吃煮鸡蛋。粽子每年都是我妈自己包，我记得我妈会包两种粽子。一种叫三角粽，另一种加榔头粽。我记得小时候端午节的前半个月，我就会和同学一起去竹林里捡竹叶，捡回去洗干净晒干。到了端午节那天，我妈就拿它包粽子，我们那里的粽子是甜的。先把糯米用水泡好，泡到糯米膨胀之后，用竹叶包好放锅里和鸡蛋一起煮，吃的时候碗里放点白糖沾着吃。
广东人应该一般喜欢吃咸粽子，也就是肉粽。我也喜欢吃肉粽，但是我们这里没有的买，因为我们都不喜欢吃咸的，市场上的粽子都是甜的，要么红枣，要么蜜枣，要么红豆，反正都是甜的，而且普遍粽子比较小一个。就说这么多吧
