网友提问：
上班族的营养早餐如何搭配？
优质回答：
谢谢邀请
早餐简直太多搭配了，不会占用你太多的时间，营养还丰富，下面我教你怎么快速做出好吃又营养的早餐
1、杂粮煎饼
面粉和杂粮粉2:1的比例加凉水搅拌成酸奶糊状，准备一个平底锅或者鏊子，小火加热，放面糊摊匀，在打鸡蛋同样用耙子摊匀，撒黑芝麻等鸡蛋凝固翻面，刷甜面酱，辣酱，撒葱花，香菜，花生碎，薄脆（可用馄饨皮炸一下）可以加生菜叶或者油条和火腿（看自己喜欢）整个过程不超过10分钟就可以做好，20分钟全家人的早餐都做好了，可以提前用电压力锅预约做粥，豆浆一类的搭配
2、手抓饼或者鸡蛋灌饼，头一天晚上做好饼胚，放在冰箱，第二天早晨起来利用洗漱的时间醒一下面，就可以直接摊饼，刷自己喜欢的酱加自己喜欢的蔬菜（头天晚上可以摘好）基本10分钟内都能解决，粥、豆浆、牛奶一类都可以搭配
3、油条、我也是头天晚上和好面，早晨再来炸，很方便，15分钟也能搞定全家人的早餐，豆浆类搭配可提前预约（我家的破壁机预约好了起来就可以直接喝了）
4、面包片加鸡蛋火腿，这个可以说是简单的不行简单的了，配牛奶豆浆都可以的
5、肉夹馍、头天晚上下班可以做肉夹馍，卤好肉，做好饼胚，早晨起来肉热一下切碎，加火烧里，方便快捷，搭配要看自己
6、疙瘩汤、面粉中滴入水滴，慢慢滴，混合成小面疙瘩，西红柿切丁。火腿或者培根切丁备用，油麦菜一类的青菜切丁水开后面疙瘩，快熟的时候加入西红柿，火腿或者培根，油麦菜或香菜（自己喜欢吃的蔬菜），加盐，几分钟就熟了，很简单，又好吃，配点小咸菜
早餐太多种可以轻松做，营养又不会差，关键头天晚上要多做准备，第二天就轻松了，以上都是我经常做的，希望我的回答能帮主你哦！
想跟我学习美食的，多多关注我哦！谢谢大家！
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感谢邀请。
本人曾做过一段时间的北漂，因此先来说说我周边的上班族是如何对待早餐的。
北上广等一线城市，上班的整体时间都比较晚，8:30-9:30是高峰期，据我观察，选择类似7-11便利店的、路边早点铺的人群还是非常多的。一般的搭配是豆浆、牛奶、酸奶＋包子、饭团、煎饼、三明治。北京大部分上班族不会选择去吃当地特色的早点，因此，选择的范围就比较局限。我列举出了一些适合在家里做的简易早餐，希望可以帮到各位。
1、微波炉版三明治
头天下班可以去超市或者烘焙房买一些吐司切片，火腿肠、酸奶，鸡蛋、番茄酱（你喜欢的酱），牛油果之类的水果。
一般我是这么做的：
拿出一片吐司，上边打一颗鸡蛋，加一些火腿丁，牛油果、等你爱吃的各种，加进去，再盖一片吐司，微波炉高火一分二十秒，（小编懒，不想用油锅煎，没空洗它，哈哈），但这个做法出来的吐司比较软，不如煎出来有口感。等待的时间你就可以去洗漱了，等一切就绪简易版三明治也晾温了，加上你爱吃的酱就OK，再配一个酸奶或者牛奶，反正我是美滋滋，不知道你们会不会有同感啦。
男生们就不要尝试了，据我发现男生很少有喜欢吃这个的，据说是吃不饱，也许我身边的男生都喜欢早早上吃包子油条豆腐脑……
2、鸡蛋饼系列
这个我爱吃，用锅也愿意。
葱花、鸡蛋、面、水］盐混合，打成面糊。锅加热、刷油，中小火，倒入面糊，不要太多，记得摇晃锅，让面糊均匀散开。变色后翻面，煎好后刷上自己爱吃的酱，我一般不刷，折叠面饼装盘。在家的话如果有条件就自己榨豆浆，没有的话买一些大品牌的豆浆粉，冲一下就OK，很搭配！
ps:但是这个早餐做完身上会留油烟味，一定要处理，(喷香水、换衣服、洗头发、楼下吹风十分钟都是不错的选择)，否则老板闻到说不定会请你喝茶。
3、自制粥
强烈建议女孩子们买个电饭煲，能熬粥的那种，单人的都可以。不要经常去外面喝粥，好多无良店铺都加了淀粉在里面，喝多了容易胃酸。
提前一天把你喜欢的各种都豆各种米泡在碗里，第二天早上一起来就将其放到电饭煲里，设置好模式，就不用管它啦哈哈哈，等你洗漱完收拾好，一碗美味的定制粥就呈现你面前，我会搭配一些速冻的包子、糯米烧卖等一起吃。
ps：日常煮粥小窍门，将各种食材＋水置于保鲜盒里，放入冰箱冷冻，随吃随取，用煮锅熬的话特别容易软烂，而且口感非常好。我妈教我的。
若是不在北上广等外地城市漂的上班族，这种问题一定要问妈妈啊，科科，我猜她会教你好多啊，时间不紧急的情况下，每天都不重样啊。
但是据我发现，好多男生真的不喜欢在家里吃，他们这样并不好，姑娘们不要学习！
今天就说到这里，总之我的很多“伪烹饪”技巧都是自己随心所欲搞起来的，自己喜欢就好啦。
喜欢我就关注我，不定时的美食搜罗发布，只为与你分享：吃货寻味
其他网友回答
上班族的早餐即要营养又要方便快捷！
现代人物质生活已经非常丰富了，而且三高人群越来越多，站在养生角度，晚餐可以不吃，或者少吃，但是早餐必须得吃！
（1）一杯无脂牛奶加燕麦，一个煮鸡蛋，一份蔬菜沙拉，再放几滴橄榄油。（小番茄，黄瓜，紫甘蓝，生菜），也可以再来一份水果，两片粗粮面包，这样一顿丰盛早餐就做好了，简单又营养。
（2）在这个全民提倡，低脂，低糖，低盐的时代，我给大家推荐低脂牛奶，鸡蛋推荐水煮鸡蛋，因为蛋黄本身就含脂肪和胆固醇，煎荷包蛋鸡蛋会吸收非常多油，建议少吃，偶尔吃一次煎荷包蛋也没问题，本来饮食就需要粗细搭配，平时大家吃粗粮少，碳水化合物不能少，推荐燕麦和粗粮面包，这样搭配一顿即营养又省时早餐就好了。
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早餐如何搭配，我个人觉得，第一营养要均衡，第二要好吃，第三还要好看，吃完一天心情美美的，随便分享一下我几天的早餐吧
早餐必不可少就是少量坚果，少量碳水全麦面包，和一个鸡蛋的蛋白及脂肪，还有经常一颗猕猴桃补充每天必要的维生素C，猕猴桃也是我最爱的水果之一，有时候也会搭配点其他水果。但是如果早餐有吃过一颗，我接下来一整天就不会再吃猕猴桃了。
因为每100克猕猴桃含维生素C400～430毫克。而人体每天应摄取50~100mg的维生素C，就能让血中的维生素C浓度达到饱和，如果摄取超过此范围，身体也无法再多吸收。从营养的角度上来讲，浪费啦~~另外一个原因是因为，这个季节的猕猴桃！贵啊~~！ 所以如果有当季的水果搭配的吃然是最好的。夏天就吃吃桃子，李子之类就不错。
我的早餐就是摆盘麻烦点，如果不摆盘直接吃可以装到袋子里，上班路上都可以吃。制作速度也非常快，面包可以自己买好或者提前一天晚上自己烤制，鸡蛋紫薯之类的就一起休息下啦。
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作为一个上班族，总是担心自己会迟到，纯奶手撕大面包+热乎乎的牛奶，早餐这样子搭配，营养又健康，上班省时又省事，纯奶手撕大面包，没有人会不喜欢它，我们都吃过很多类型的面包，唯有它是令人念念不忘的，它浓浓的奶香面包味不知道经过多长时间的发酵才能够遗留面包中，韧度足够拉丝，传统的手工工艺在它那里头头是道，这么有软糯感的手撕包，又好吃，早餐不配上一杯热乎乎的牛奶，你都感觉对不起它啦！
大奈斯纯奶手撕大面包+热乎乎的牛奶，早餐达人的好选择~
上班不迟到，营养又健康~~
