如何经营好一家蛋糕店？
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1.考虑导流问题，蛋糕店是否选址在学校，培训班，儿童游乐园，大型社区主干道的附近。这样便于做营销活动。
2.食品安全问题
3.如何让顾客复购，比如考虑办会员卡，积分兑换等。
4.如果运用互联网思维抓取客户数据。
5.如何整合附近商家异业联盟，互相转介绍。
如何经营好一家蛋糕店，这个里面我们需要考虑的是经营的内容。首先，产品原料的成本，制作的成本，店铺租金这些，相信每家蛋糕店都是很清楚的，最大的不确定性，就是如何让更多客户来我店里购买的问题，以及如何优化管理成本，提高运营效率的问题了。
首先我们看客户从哪里来的问题。一般来说，普通蛋糕店都是在人流量大一点的商圈开个门店，坐等客户上门了。有一些营销思维的蛋糕店，可能会印一些传单，雇人在自己店周围发传单宣传宣传，让更多客户到店。实际上，在宣传这块，是可以有更多思路了，最简单有效直接的方式就是利用互联网，让更多的客户了解，并且在到店之前就能够领取优惠，促成在线下单。
运作方式也很简单，美团、大众点评、糯米等现有平台不用白不用，不追求效果有多好，不过肯定不会一点效果都没有的；另外，像微信小程序等新工具也必须要做，美团等代表着过去和现在，小程序代表着未来，可以了解了解“订蛋糕”这个小程序，一个月几千万流水的小程序。不过不管是美团还是小程序，都只能是工具，具体的还在于运作和推广。
一般来说，普通蛋糕店不是为了打造平台，一般都是一个门店，如果是连锁门店，各个门店也只是负责附近区域，互不影响。蛋糕店可以与其他门店合作，例如饰品店、礼品店等等，只要是客户群体重叠，又没有直接竞争的商家，都可以合作，将小程序海报张贴到这些门店里，通过这些门店扫码进入的客户消费，该推荐门店自动计算奖励，肯定都愿意。这种方式可以解决客户从哪里来购买我们产品的问题。
至于优化管理成本和提高运营效率的问题，通过互联网工具，可以极大的节省人力，并且实时了解经营数据，运营效率也能有大幅度提升。
【微趋道】是目前国内知名的小程序服务商，感兴趣的话可以关注多交流。
如何经营好一家蛋糕店？
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经营蛋糕店主要从两个方面去考虑一：从你蛋糕店的内部管理开始，1：你蛋糕的质量，卫生一定要的，2：员工素质一定要好，客人来买蛋糕首先对员工的印象很重要3：然后就是你蛋糕的特色咯，要把蛋糕做得吸引顾客，味道美，形象好看美观，最好推出你店得特色蛋糕二：对蛋糕得销售进行考虑，1销售，一定要在做广告，提高自己店得知名度，让人想买蛋糕就想到到你得店里来买，当然做广告不一定要上电视广播什么的，在路边做也一样。2也酸是销售的吧，就是时不时的做活动，让消费来的人感到开心就好，主要就是在价格上动点，毕竟来买的人都希望华得来.好了不讲多少了，我也是小谈了自己感受，希望你能斑竹你点
如何经营好一家服装店？
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如何才能经营好一个服装店？如何才能经营好一家实体店，都是相通的，两个核心，八个要求，一点都不可以少！！！分享给大家，希望对大家有所帮助！
核心一：
店铺位置
首选主商圈、成熟街铺或商场，确保人流量。谨慎选择新场地
店铺位置是店铺经营的核心，位置不好，神仙都救不了。
核心二：
店铺形象
基础装修、货架、软装、音乐、灯光、货品、POP、员工……
店铺形象就是人的脸面，形象不好，是不会有人会尊重你、喜欢上你的。
八个基本要求：
1货不缺
A．基本陈列数不缺：按标准整系列陈列
B．形象款不缺：支撑品牌形象，提升品牌附价值，提高客成交单价。
C．畅销款不缺：支撑店铺销售业绩的主力军，单品5-10个充分备足货品。
D．促销款不缺：吸引进店率，提升成交率，提高顾客黏着度，超越同行竞争力。
A．基本SKU缺货将会导致销售业绩、进店率、成交率会持续下降，回头客减少。
B．形象款缺少将会导出现顾客嫌价格高，讨价还价，品牌忠诚度不高等现象。
C．店铺销售真正爆款只有20%，可遇不可求，好卖没货，销售业绩很难提起来。
D．促销款是吸引人气、打击对手、对抗网络冲击及清理滞销款最有效的办法，缺少将影响进店率，顾客回头率。店铺应常备10-30%零利润或负利润产品。
2、滞不留
定期清理单款、滞销款。滞销不得超过两个月。
滞销款可以转变为促销款
滞销款超过20%将严重影响业绩，同时顾客成交率，回头率持续降低，业绩持续下滑。
3、常更新
每个月确保3-5次货品更新
每隔5天做一次陈列变动。每隔15天做一次大陈列变动。
货品不更新影响成交率、进店率、顾客回头率。
陈列变动不仅带来新鲜感而且更有利于店铺氛围提升。
4、价不乱
确保价格执行，不提价销售产品，活动外不随便降价销售，不讨价还价。
随意价格执行将影响销售业绩及品牌美誉度，不利于品牌持续发展。长时间讨价还价店铺会恶性循环，越来越严重。
5、勤考核
每周对员工进行（专业知识、销售技巧、服务标准）等多维度考核。
不培训、不考核的员工是销售业绩最大的敌人。
6、好服务
定期VIP客户跟进回访，增加顾客忠诚度。
增值服务：（终身免费护理、送货上门、小礼物、备用包……）
顾客买的不是产品而是服务，给顾客好服务胜过大优惠！VIP客户的数量和回头率是店铺长远生存的核心。
7、重细节
定期检查店铺灯光、空调、音乐、卫生状况。有问题立即解决，不该省坚决不省。
细节决定成败。
8、超同行
从店铺、货品、服务、员工、管理等多维度超越竞争对手。
垄断是最好的竞争武器，多开店，把店开到对手旁边，一街多店，占山为王。
竞争会越来越激烈，逆水行舟，不进则退。商场如战场，不把对手干掉，就会被对手干掉。
我是程科 ，实体门店销售运营，多多关注我，大家沟通交流哦！
如何经营一个面包作坊？
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面包店经营，自己必须是行家，不见得做的有多美味，可个中道理得通透，行家经营起码不会被师傅们耍弄于股掌之间。其次，有相对宽松的经济条件，毕竟现在的连锁店是一种几乎无法竞争的对手，自己做小店，有特色才会有一部分属于只倾向爱戴于自己的消费者。再者，店面地址，平台销售，微信经营，美团饿了吗初期经营时别吝啬一些宣传费用，扩大市场是要有代价付出的。这些应该是最基本的。祝您生意兴隆！钱多多！
如何举办新闻发布会？
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提前准备预约相关人员，记者，主题内容，对社会喧广发布，也代表自己的作品肯定
以上就是小编关于【大学校园里经营面包店】的分享，希望对你有用。
