蒜蓉面条菜做法(蒜香面条的做法大全)

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  面条菜是是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称,也叫面条棵、净瓶、甜甜菜、香炉草等,河南这里习惯称面条棵,是和荠菜一样的野菜,多生长于田埂地头和初春的麦田里,叶片细长。形似面条而得名。目前菜市场所售大多是种植的面条菜,野生的已很少。

  主料:面条菜300g。

  辅料:油适量、蒜适量、泡椒适量、蒸鱼豉油适量。

  蒜香面条菜的做法:

  1.原料。

  2.面条菜摘洗干净。

  3.大蒜和泡椒分别切碎。

  4.面条菜放沸水中焯水。

  5.捞出摆在盘中。

  6.撒上蒜蓉和泡椒末,淋蒸鱼豉油。

  7.烧热油浇在蒜蓉上即可。

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