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绿豆是国产绿豆,可惜红豆是美国红豆,没有中国产的香,但总好过没有得吃,用来做粥还是挺绵软的。
红豆绿豆粥
原材料:红豆2/3米筒,绿豆2/3米筒,大米2/3米筒。
工具:电压力锅。
红豆绿豆粥的做法:
1、量好材料,洗净;
2、加入清水1/3锅;
3、、因为豆子比较耐煮,就用了多种谷物那档,40分钟。
温馨提示:
1、材料可以自由组织,如放些腰豆、眉豆、豌豆也挺好的;
2、如果不介意用小苏打,在煮时放1/4茶匙,粥会很绵软,但如果介意可免去。
小贴士:
1、碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。
2、盐和绿豆不能一起吃:有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐,一为烂得快,二为好吃。事实上,煮绿豆汤时加盐,不仅使绿豆中的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。
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