春天饮食应以"省酸增甘，以养脾气。"而健脾益气要吃山药，山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，助消化，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精，可增强人体抵抗力。有时自己总会引小事动肝火，不管吃什么，管好自己情绪才是最佳养身之好方法，养身不修性，也还是病人哈。
平日早晚餐都是常喝粥，这款山药瘦肉粥可老少皆宜，加入的是瘦肉不会太油腻。也可以加些薏仁，最后撒些葱花，清淡营养哦。
老少皆宜：山药瘦肉粥。
食材：大米150克、瘦肉120克、山药150克。
配料：精盐少许，香葱少许，姜少许。食用油少许。
山药瘦肉粥的做法：
1、准备好食材。
2、把米加入电饭锅中，按米量的水位线加好水。
3、电饭锅加盖选煮粥功能。
4、瘦肉切丁，加入姜葱末，少许食用油拌匀。
5、山药去皮切丁，用清水泡着防止发黑。
6、电饭锅数字还剩：20分左右，开盖，加入瘦肉和册药。
7、加盖，选蒸煮键，再煮约5至10分钟即可。最后加入盐调味即可。
粥谱小贴士:
1、瘦肉和山药也可以同入锅。后放的话瘦肉和山药不会太烂。
山药瘦肉粥的做法:
2、选"蒸煮键"时，滚开的幅度有些大，如煮粥太多防止溢出。可以开盖边搅拌边煮。
3、提前停止煮粥键，粥就稀一些。喜欢浓稠可以让其工作到最后。
小贴士:
山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。
山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。
