预防新型冠状病毒肺炎饮食方面注意事项(新型冠状病毒肺炎感染饮食专家建议)

  很多网友关心新型冠状病毒感染的肺炎流行时应如何注意饮食等相关知识,甚至还有提问说新型冠状病毒肺炎轻型患者饮食,本文小编就来跟大家分享下预防新型冠状病毒肺炎饮食方面注意事项,希望能帮助到大家!

  新型冠状病毒肺炎疫情是庚子鼠年春节期间最受关注、最牵动人心的事件,面对疫情,中央迅速出台防控举措,卫健委和专家不断推出权威信息与指导建议全国医护人员驰援武汉,疫情报告随时刷新,各种措施和信息都不断推动和指导疫情防疫工作。根据疫情防控需要,全国人民严格遵守“少出门、少集聚”的防控建议,减少走亲访友出门聚会,一日三餐便成了居家必不可少的环节。为进一步指导广大民众健康饮食,增强免疫力和抗病力,专家根据多年的临床营养经验,为大家开出特殊时期的营养医嘱。

  《中国居民膳食指南与核心推荐》是中国营养学会制定的针对2岁以上中国居民普通人群的权威指导原则。

  01、该指南的核心推荐有6条:

  一.食物多样,谷类为主:每天的膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等,建议每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类为主是平衡膳食的重要特征,应占总能量50%左右。

  二.吃动平衡,健康体重:体重是评价人体营养和健康状况的重要指标,吃和动是保持健康体重的关键。体重过高与过低均易增加疾病发生风险。建议天天运动,每天走6000步左右,其运动强度与运动量可根据年龄适当增减。尽量减少久坐时间,至少每小时起来动一动。

  三.多吃蔬果、奶类、大豆等:蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分,坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素,对降低慢性疾病的发生风险具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜,天天吃水果、奶类和豆制品,适量吃坚果。

  四.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉:鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等。建议选脂肪与胆固醇含量较低的肉类。少吃或不吃烟熏与腌制肉制品。

  五.少油少盐,控糖限酒,足量饮水:食用盐、糖、烹调油和脂肪摄入过多是高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病等慢性病高发的重要因素,应当养成清淡饮食习惯,成人每天盐不超过6克,烹调油25~30克,糖不超过50克,最好在25克以下。水在生命活动中发挥重要作用,应当足量饮水,建议成人每天7~8杯(1500~1700毫升),提倡饮用白开水或茶水。不饮酒或尽量少饮酒。

  六.杜绝浪费、兴新食尚:按需选购,按需备餐,分餐不浪费;食材新鲜卫生,烹饪科学合理,进餐心情愉悦,摄入适量,微欠不宜饱。

  02、在战疫情的特殊时期,老、幼、孕产妇和医护人员是更加需要营养支持的人群,特别提出以下建议:

  1. 老年人群:衰老可导致胃肠功能减退,咀嚼能力下降、消化液分泌减少等一系列变化。建议老年人选择易消化吸收的优质蛋白质、水果、蔬菜等,采用制作细软,少量多餐的方式,保证足够营养物质的摄入。应主动足量饮水,每天保证7~8杯,以白开水或淡茶水为宜。某些具有慢性病或年老体衰的老年人可用营养补充剂(蛋白粉、全营养素等)、复合维生素等,以弥补摄入不足,增强机体抵抗力。

  2. 孕产妇:正是需要增加营养的特殊时期,应认真遵循孕产妇不同阶段营养素摄入专家建议或指南,充分保证食材新鲜卫生,营养丰富全面,烹制科学合理,器皿干净消毒,摄入量、质均宜以保证自己健康和婴儿的生长发育。

  3. 坚持工作的医务工作者:在战胜疫情的关键时期,医务人员的健康非常重要,饮食与健康的关系不言而喻,应参照中国居民膳食指南选择营养丰富,种类多样,搭配均衡的膳食,并保证充足饮水。另外,餐前用消毒液洗净双手,用皂液洗脸,保证干净卫生。如果在食堂就餐,建议互相隔开一定距离,不要聚餐或围桌餐,杜绝交叉感染。如果是直接参与治疗或护理新型冠状病毒感染者的医护人员,其饮食应由医院统一管理,严格按相关法规组织实施,此不赘言。

  勤洗手,常通风,适量运动,注重防护,保证营养。关键时刻,众志成城,全力以赴,必将战胜疫情!

以上就是小编关于【新型冠状病毒肺炎感染饮食专家建议】的分享,希望对你有用。


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