网友提问：
冰皮月饼是不是不用烤箱烤就可以做出来？
优质回答：
是这样的，因为我们的饼皮都提前蒸好了，就不需要在用烤箱了。
我们就分享一个冰皮月饼的详细做法吧，不用太长时间就能搞定，香甜软糯老人小孩都爱吃。
白糖30g，牛奶230g，玉米油30g，大米粉和糯米粉各50g，（这个糯米粉最好用水磨糯米粉），在用小麦淀粉（澄粉）30g搅拌均匀，搅到无颗粒在过筛，盖上保鲜膜扎几个小孔透气。
我们把准备好的面粉糊放入锅里，水开上锅蒸25分钟。
蒸好的面皮取出看中间没有白芯我们的面皮就蒸熟了，这时候在加一点点熟油进去，用手趁热抓拌均匀，在揉光滑细腻，给拉长看着很有弹性我们的面皮就做好了，是不是非常简单。
我们分20g一个面挤，如果喜欢颜色可以自己放点色素就可以了，但个人比较喜欢原味的好吃健康。
馅料看个人喜欢，豆沙馅，蜜豆，黑芝麻，绿豆馅都可以。
我们把准备好的馅料包进去，表面沾点炒熟糯米粉防止沾手，在用模具压出自己喜欢的花型，这样我们的冰皮月饼就做好了。
冰皮月饼放冰箱冷藏口感更好一点，表皮软糯，Q弹甜而不腻更是老年人和孩子们的最爱。
看看我们的冰皮月饼是不是没用烤箱就做好啦可以试一下啊。
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牛奶90g，糖粉20g，色拉油10g，糯米粉40g，粘米粉20g，澄面20g，绿茶粉香橙粉各少许，红豆沙少许。（这些材料大约是四个的量）
牛奶、糖粉和色拉油混合均匀，再加入调色的绿茶粉或香橙粉等，原味的不用加；
糯米粉40g，粘米粉20g，澄面20g混合倒入步骤1中，搅拌均匀到没有颗粒的面糊；
面糊静置半小时左右，放入蒸锅中蒸20分钟即为冰皮；再将冰皮取出放凉并分割成4个；
用冰皮把豆沙包住慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住收口成球形；用模具压上自己喜欢的图案即可。
成品哈，看着就很好吃吧！
其他网友回答
是的，不需要用烤箱，就能做出来
其他网友回答
可以不用
准备:月饼粉200克，食用油适量，绿豆沙冰糕200克，黄油适量，各种颜色的果蔬粉适量，月饼模具
做法步骤：第一步:将月饼粉倒入盆中，加入适量白开水，一起搅拌，然后揉成光滑的面团（白开水温度不需要太高，温水即可）
第二步:将面团中倒入一点点食用油，继续均匀揉好
第三步:将揉好的面团均匀地分成大小相等的等分，然后加入自己喜欢的颜色的果蔬粉，各自揉捏好，放入电饭锅蒸上10分钟即可。
第四步:将黄油倒入锅中，小火煎至融化，然后倒入绿豆沙冰糕，小火不停翻炒，直到炒到馅儿干为止，然后盛出来晾凉
第五步:拿出面团，将面团擀成圆片状，将冰糕馅儿放入里面，然后包好
第六步:取一点其他颜色的面团放在月饼模具的底部，然后将揉好的面团压在月饼模具上，使劲按压月饼，然后拿出就可以了。
这样做好的月饼就可以直接吃了，因为做的月饼表皮已经提前蒸熟了，馅儿也炒熟了，所以可以直接吃。做的时候颜色可以自己搭配，这样自己看起来也会非常舒服开心的。
这样一份美味漂亮的冰皮月饼就做好了。是不是非常简单呢，只用炒锅和电饭锅就可以了，更重要的是成本低，完全适合我们自己在家学习。下次自己吃月饼就不用出去买啦，家里来客人了，用自己做的月饼招待他们，是不是更有面子呢？如果自己做的非常好吃的话，还可以用一些精美的包装盒装着送人也非常不错呢！
其他网友回答
可以不用烤箱，试试用冰箱。
以上就是小编关于【冰皮月饼是不是不用烤箱烤就可以做出来】的分享，希望对你有用。
