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人们常说“冬令进补”，意思是冬季是饮食防病强身的好季节。中医理论认为，冬季是“匿藏精气”的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基础。
红枣
有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效，是补养佳品，尤其是女性朋友补血的好帮手。红枣性暖，可以改善体内血液循环，增加血液中红血球的含量，使人面色红润气色好。如果患有低血压且经常头晕，也可以多吃些红枣。
小米
营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。它可以单独熬制成小米粥，也可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，煮成各种口味的营养粥。小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效，因其含铁量高，常用于气血亏损、体质虚损者。所以，在中国北方，许多产妇在生产后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
菠菜
富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素，因为菠菜的蛋白质量高于其它蔬菜，且含有相当多的叶绿素，所以补血效果很好，适合高血压、贫血、夜盲症等患者食用。
藕
营养价值很高，含有铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。尤其是女性朋友，平时可多吃莲藕，有益身体健康。
萝卜
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。另外萝卜富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。
山药
冬天吃点山药，可抵御寒气，提人体所需的热量。另外还能为肌肤保湿，防止心血管系统脂肪沉积。
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