很多网友关心怎样冬瓜炖排骨等相关知识，甚至还有提问说冬瓜炖排骨的做法，本文小编就来跟大家分享下冬瓜炖排骨怎么做？，希望能帮助到大家！
特色：
瓜嫩爽滑，鲜咸适口。
制作材料：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
小贴士：
为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
以上就是小编关于【冬瓜炖排骨的做法家常】的分享，希望对你有用。
