清炖排骨怎样做？
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清炖排骨是一道适合在春天享受的美味美食之一。它可以很好地调剂人们在春天的清淡口味。我自己平时在家里也会自己做做清炖排骨。下面，我就将自己的食谱分享给大家。
清炖排骨的做法
食材清单：大葱、姜、八角、美极鲜、料酒、胡萝卜、土豆、排骨等
第一步：现将胡萝卜、土豆和排骨进行切块。
第二步：现将排骨焯一下水，然后放入油锅里煎到变成金黄色即可。
第三步：将胡萝卜和土豆等食材一起放入油锅里翻炒。
第四步：将所有食材放入高压锅里面，按下煲汤的功能键就可以了。在这里，我们要将大葱、姜、八角、美极鲜、料酒等调味料一并放入，不用太多，因为我们做的是清炖排骨。
第五步：这是最为关键的一步，我们在煲汤的时候要放入热水，千万不要放入冷水。因为放入热水才能够让排骨出来的汤水更加鲜甜美味且没有腥味。
总结
上面就是我分享给大家的做清炖排骨的食谱，希望大家会喜欢哦！也欢迎大家关注“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号，里面还有更多的美味食谱等着大家哦！！！
大家好我是曲伟很高兴回答这个问题。首先我们切好葱姜香菜，把排骨放烧开的热水里抄一下，把油和血水抄去，把排骨捞出放入砂锅中加入凉水，不要倒满，加入葱姜花椒大料。适量盐，小火慢炖，肋排差不多1个小时，别的要多炖些时候。汤变白即可，拿碗捞点排骨多加汤加上香菜葱花末，真是美味啊。
怎么做好喝又清淡的清汤排骨汤？
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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
我理解的清汤排骨就是清炖排骨，其做法非常简单，具体做法如下：
用料：肋排、葱、姜、大料、香叶、桂皮、盐
一、肋排剁成小块，洗净。
二、凉水下锅，水开后焯去血水，温水洗净。
三、排骨、葱白段、姜片、香叶、桂皮、料酒加入炖锅中，加没过排骨的水。
四、大火烧开，撇去浮沫，转小火焖炖一小时左右，加适量盐调味，也可加适量生抽调一下汤的颜色，再炖十分钟左右即可。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
食材：排骨、白萝卜、新鲜冬菇、生姜、红枣、盐
1.准备好所有食材2.锅里放入凉水，排骨放入，烧开锅去除血沫3排骨捞出洗净4.白萝卜削皮切块，生姜切片5.冬菇改刀切十字刀花6.把排骨、冬菇、生姜放锅里，加入适量水煮半小时7.最后加白萝卜炖一小时，加一个红枣，就可以喝上美味的清汤啦
以上就是小编关于【清炖排骨怎么做好吃又简单方便】的分享，希望对你有用。
