鸡蛋和豆浆能一起吃吗？
优质回答
豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等矿物质，具有滋阴润燥，调和阴阳，消热防暑，生津解渴，祛寒暖胃，滋养进补的作用，主治身体虚弱，营养不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小便不通等症。
鸡蛋是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。
豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低了鸡蛋和豆浆的营养价值。鸡蛋和豆浆可以同时吃，只是降低了鸡蛋和豆浆的营养价值，没有其他不良反应。从营养方面来说，最好不要一起吃，会丢失很多营养成分。为了营养丰富一些，饮食鸡蛋和豆浆外，适当加一些肉类和新鲜蔬菜水果，就可以达到营养的均衡。注意不要吃的过多，鸡蛋和豆浆必须要彻底煮熟分开吃（鸡蛋一天最多吃2个），不要空腹饮豆浆等。豆浆中含有一种叫做“皂甙”的物质，未经煮熟的情况下，可能会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。 谢谢邀请
经常会听到豆浆和鸡蛋不能同时吃，同时吃会出现中毒，而甚至有一些所谓的专家也会告诉大家两种不可以一起食用，但是这是真的吗？
为什么豆浆喝鸡蛋不能一起食用？
大豆中含有胰蛋白酶抑制因子，脂肪氧化酶等，如果喝的豆浆是生的或者是没有完全煮熟的豆浆，有可能就会出现中毒，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状。而生鸡蛋额蛋清当中含有康生物素的蛋白和抗胰蛋白酶等物质，而抗生物素蛋白能与生物素在肠道的体内结合后容易引起食用这的食欲不振，全身无力，皮肤发黄以及肌肉疼痛的症状。而抗胰蛋白酶能够抑制胰蛋白酶的活性，妨碍蛋白质的消化和吸收。
由此可以得到答案，就算是鸡蛋和豆浆不搭配在一起，喝了没有煮熟和生豆浆都会给肠道来很多问题，而生鸡蛋和不熟的鸡蛋，也是很不利于营养的吸收，甚至还可能会损害身体的健康，这跟两种食物搭不搭在一起完全没有一毛钱的关系。
你还有哪些被忽悠了的食物相克
1. 小葱，菠菜拌豆腐肾结石？养生节目中常说小葱豆腐不能一起吃，容易影响钙的吸收，而长期食用还容易导致结石。其实如果没有和高钙食物一起食用，那吃下去的草酸就会和存在于身体中的钙离子相结合，形成结石。在吃之前可以把菠菜烫一下。
2. 维生素C和虾会砒霜中毒？其实维生素C的促还原功能，海鲜中的砷含量也很低，一般不会出现中毒。
大家都有吃鸡蛋配豆浆的习惯吗？那还是别在一起吃了？
优质回答
豆浆和鸡蛋一起作为早餐是非常营养的，豆浆蛋氨酸不足，而鸡蛋的较高，能起到互补作用。豆浆则可以消解鸡蛋里较高的胆固醇，所以豆浆和鸡蛋一起吃是没有问题的。
以上就是小编关于【豆浆和鸡蛋能一起吃吗早餐空腹】的分享，希望对你有用。
