网友提问：
三月三，你的家乡有什么习俗？湖南人三月三为什么要吃地菜煮鸡蛋？
优质回答：
作为湖南人，刚好能回答这个问题。
在老家，长辈们经常说，三月三，蛇出山，大家把这一天定为天气变暖，万物复苏的日子，蛇也结束了冬眠，爬出山林。从习俗上来说，这一天吃地菜煮鸡蛋有驱虫辟邪的作用，也有先辈们对避免春疫的祈祷。
其他网友回答
作为一个来自湖南的吃货，很高兴回答你的问题。[呲牙]
马上就三月三了，我们这边确实都有三月三用荠菜煮鸡蛋吃的习俗，不过我们家今年吃的比较早，早几天已经开始在用荠菜（也叫地菜子）煮上鸡蛋，加几粒红枣，桂圆一起味道更甜；而且这个荠菜这两天有点老了，也只宜用来跟鸡蛋一起煮汤喝了，据说，这个时候吃了荠菜煮鸡蛋，可以祛湿气，提高抵抗力，有益身体健康，并且荠菜跟鸡蛋一起煮，有一股很清新的香味，淡淡的，煮出来的汤水也是淡淡的绿色，显得非常漂亮。
另外这个荠菜在我们这里还有其他的吃法，其中吃得最多的大约是腊月间，还是那地头上刚发出芽，长了一个多星期的嫩荠菜苗，我们经常会用来涮火锅吃，或者直接清炒着吃，总之，这些年荠菜在我们这儿都感觉有点像家常菜了，地里面不去管每年都还是有很多荠菜长出来。
最后，也呼吁大家都尝试一下我们的荠菜煮鸡蛋，希望大家都身体棒棒哒。[祈祷]
其他网友回答
作为湖南人，我们那乡下都知道三月三吃菜蛋，三月三，地米菜煮鸡蛋的来历，在我们这里有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地米菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用地米菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，地米菜煮鸡蛋，就在沔阳形成了风俗。以后逐渐传开，在江汉平原一带也盛行起来了
其他网友回答
三月三，我家乡做七色糯米饭，还有艾粑还有彩蛋
其他网友回答
黑米饭，湖南的习俗就是这样吧
以上就是小编关于【三月三你的家乡有什么习俗湖南人三月三为什么要吃地菜煮鸡蛋】的分享，希望对你有用。
