网友提问：
葱花鸡蛋饼怎么做？
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好吃的葱花鸡蛋饼做法步骤如下：
1.拿一个干净的碗，打入3个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀
3.准备150克面粉，加入搅均匀的鸡蛋液
4.再在面粉中加入适量的水，用筷子搅拌至浓稠度适中就可以
5.把洗干净的葱切小段，加入面糊中，用筷子搅拌均匀
6.锅中刷上少量的油
7.盛一勺子做好的面糊，放入锅中
8.在面糊没定型之前，慢慢转动锅，让面糊呈圆形
9.烙定型翻烙另一面，烙至熟透就可以出锅啦
温馨提示：面糊浓稠一定要适中，烙时候，锅不要放太多油，热油时候开大火，烙的时候要开小火烙
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今天推荐这款鸡蛋饼就是非常适合早餐的快手美味，非常简单，只要早起十分钟即可，我家每周早上都要吃几次，有时候晚上做点米糊、煮点粥也会搭配做这个鸡蛋饼。这个葱香鸡蛋饼大多数都会做的，非常简单，我做的时候喜欢放一点小苏打，觉得这样做出的小饼更宣软更好吃。”
用料主料
面粉70克
鸡蛋2个
辅料
水适量
香葱2根
盐少量
小苏打1/4小勺
早餐葱花鸡蛋饼的做法1.
香葱，鸡蛋备好，用小葱哦，又嫩又清香
2.
小葱叶部分切碎，葱白留着炒菜吧，也可以都用，葱白微硬有点影响口感，可以忽略
3.
鸡蛋加入葱打散
4.
放入面粉和盐
5.
小苏打用水融化
6.
鸡蛋液里倒入苏打水，在一起搅拌成能流动状态的面糊状
7.
平底锅放油，倒入面糊，不要多，能摊成不到半厘米厚的饼状就可以
8.
两面翻动烙熟即可
早餐葱花鸡蛋饼成品图烹饪技巧
水和面粉的量都是可以调的，但我喜欢鸡蛋多一点的，就放了很少的面粉，面粉多水就要多放，面糊要调成能流动的状态，不要稠了，稠了并会硬。
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哇，说到这个简直就是我的最爱，作为一个美食爱好者，也同时是一个小学生家长，这个葱花鸡蛋饼，我最喜欢在早上没有菜时，用它来救场，只要还有几根葱和鸡蛋，我就可以做出花一样漂亮的鸡蛋饼，现在已经到了炉火纯青的地步了。
葱花鸡蛋饼制作非常简单省时，所以早餐做它非常的方便，所以我特别喜欢它，也推荐给大家啊。
【葱花鸡蛋饼】
【主料】：小葱2~3根，鸡蛋2个，面粉适量
【辅料】：盐、水、食用油
制作步骤：
1、小葱清洗干净，去除头尾，切碎备用。拿一个大碗，放入葱花、打入2个鸡蛋、加入适量的面粉、1平勺盐，这个面粉的量可以自行把控，如果水多了再加一点面粉，调成粘稠状比较好煎。然后搅拌均匀。
2、平底锅倒油预热，然后倒入面糊，用铲子轻轻的把面糊整理均匀，尽量摊的越薄越好吃，煎制一面金黄后，翻面煎制两面金黄出锅，大概需要3~4分钟时间，全程用中小火煎制，出来的饼才漂亮。
3、出锅后，切成小块，搭配水果和牛奶，孩子吃了营养。
小贴士：
1、全程小火，不然很容易煎糊，这个不要着急，煎出来的才漂亮，口感才好。
2、面粉的量自行把控，我每次都是一次倒入不够，加了水后，感觉稀了，我再加一点，一定要调到比较粘稠的状态，下锅才容易定型，不要太稀也不要太干，这个多做几次就好啦。
好啦，我的分享到这里，如果喜欢可以关注我的头条号“夏夏食记”，很多美味等着你！
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用料
鸡蛋4个、面粉140g、葱花盐适量、水适量
详细步骤
1、鸡蛋加盐打匀
2、加入面粉
3、添水，至浓稠度适中
4、加入葱花，搅拌均匀
5、锅内抹少许油，将面糊倒入中央
6、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
其他网友回答
鸡蛋葱花饼是一种常见的美食小吃，最早是流行在学校门口，以葱花，鸡蛋，火腿，肉松等主要食材制作而成，很受大家喜爱，因为做法简单，所以早餐必选的美食，鸡蛋饼富含蛋白质，加入火腿和蔬菜更是营养丰富，面粉有低筋面粉和高筋面粉可选，低筋面粉做出来会比较膨胀，也比较容易做
食材：鸡蛋，面粉，盐，葱花，香油（番茄酱）
1：打鸡蛋，加少许盐，少许香油，均匀搅拌
2：加入180克左右的面粉，分次加入，适量加入少许水，（水不能太多，太稀或者太稠不好煎），加入葱花，可加入几滴香油
3：锅中加入少量的油，小火慢煎，一边凝固后翻面，熟即可
小贴士：面糊不能太浓稠，不利于流动，太稀不利于成型，具体可以自行掌握
煎制的时候可以从边上加少许油，有利于不粘锅，
感谢您的耐心阅读，我是潮人美食，喜欢的朋友欢迎分享您的意见，共同享受美好生活，谢谢
以上就是小编关于【葱花鸡蛋饼怎么做】的分享，希望对你有用。
