网友提问：
以鸡肉为主食的菜名有多少呢？
优质回答：
白切鸡 宫宝鸡丁 盐焗鸡 天主堂凉拌鸡片 钵钵鸡 麻辣鸡块 香辣鸡翅 麦乐鸡 花椒鸡 白斩鸡 红烧鸡 热窝鸡 黄焖鸡 酱油鸡 可乐鸡翅 松茸炖鸡 墨鱼炖鸡 川味棒棒鸡
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海南白切鸡
闻名全世界[呲牙]
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大盘鸡的做法
大盘鸡的做法的主料是用三黄鸡、土豆、青椒，胡萝卜制作而成，调料有葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖。
大盘鸡就是已鸡为主要原材料的菜
主要原料
鸡
适宜
所有人
正宗做法
材料
三黄鸡、土豆、青椒。洋葱一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个，八角两个，桂皮两小块，盐，料酒
调味料
葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖
一般做法
1、整鸡剁成块，把切好的鸡块放锅里，加入水，水沸腾后，焯去血沫杂质，把鸡块捞出来先放一旁.
2、土豆、青椒切块。
3、油热后放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的鸡块翻炒至变色。
4、放入葱姜、盐、酱油、花椒、大料、料酒，开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。
5、放入土豆继续炖10分钟。
6、倒入青辣椒干辣椒。起上色作用，辣味主要靠干辣椒了。
7、稍微翻炒，便可出锅了。
8、再配上煮好的皮带面，美味的大盘鸡就做好了
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以鸡肉为主的菜名有很多如：
宫保鸡丁、黔味宫保鸡、辣子鸡丁、辣子鸡、干煸仔鸡、辣里寻鸡、花椒鸡丁、青椒鸡丁、陕南辣子鸡、麻辣土鸡、香草土飞鸡、陈皮辣椒鸡、
黄焖鸡、香菇烧鸡、土豆炖鸡、大盘鸡、猪肉转鸡、小鸡炖蘑菇、三杯鸡、铁锅炖鸡、泡椒滑鸡、尖椒仔鸡、
麻辣鸡丝、椒麻鸡、藤椒鸡、钵钵鸡、笨笨鸡、手撕鸡、棒棒鸡、藤椒鸡、怪味鸡、鲜椒鸡、白切鸡、白斩鸡、蒜蓉鸡、口水鸡、巴蜀九味鸡、
葱油鸡、葫芦鸡、叫化鸡、糯米鸡、醋溜鸡、清炖全鸡、芙蓉鸡片、怪味香酥鸡，五味鸡、糊涂鸡、川东辣椒鸡、小煎鸡、白汁鸡糕、豆花鸡、坛子鸡、干蒸鸡等等，
想了解这些鸡的做法可以点击关注哦。这里有至少五六十种记得做法。
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你好，我是小月，很高兴回答这个问题。
以鸡肉为主食的菜名可以说是非常多，下面说一些我所知道的：新疆大盘鸡、小鸡炖蘑菇、辣子鸡、桶子鸡、宫保鸡丁、道口烧鸡、炬盐鸡、白切鸡、椒麻鸡、土锅炖鸡等
以上就是小编关于【以鸡肉为主食的菜名有多少呢】的分享，希望对你有用。
