四季豆怎么炒好吃呢？
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我是第一美食，我这里有一道椒麻四季豆，吃起来不错，把视频分享给大家，这道菜颜值不错，味道更好，做法简单，看看就会做了，希望能帮到大家。
四季豆怎么炒好吃？
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四季豆怎样炒好吃步骤如下：
1.首先把四季豆洗干净然后把豆去筋，折成段再洗干净。剥一点大蒜切成小半备用。
2.然后在锅里倒入适量的水，然后倒入四季豆，加入少许的食用盐，煮到七八分熟捞起来备用。
3.在热锅里下油。
4.然后倒入四季豆翻炒均匀。加入蒜瓣翻炒均匀 然后加入 生抽一勺 味极鲜一勺盖上锅盖等待两分钟。
5.炒熟后加适量的盐就可以了。
6.装盘出锅。
你有四季豆好吃的家庭做法吗？
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大家好，我是你们的罗小厨。
不知道可曾听说过“白水菜”！蔬菜煮白水就能做出美味的蔬菜汤，你信吗？而“四季豆”乃是其中最常见蔬菜之一。
“朴素而天下莫能与之争美。”
庄子曾说：“朴素而天下莫能与之争美。”说的是人越朴素单纯，越有内在的芳香。我觉得做菜亦然，白水+蔬菜 = “朴素”，原原本本烹饪出食物本身的清香，纯粹！
白水菜在炎炎夏日是特别适合吃的一道解暑解腻的菜。在我的家乡四川宜宾，白水菜可谓是家家户户餐桌上必备的一道夏日菜肴。下边就介绍一道四季豆家常白水菜。
四季豆，玉米，南瓜白水菜
制作简单，一锅清水，四季豆，嫩南瓜洗干净，嫩南瓜切小块，玉米掰成两半或者剥成玉米粒。全部放入锅中，加一点白糖，直接煮熟。
四季豆，南瓜，玉米的清香全部融合在汤里，加上白糖使白水汤增加一点甜味，反馈给蔬菜，使四季豆南瓜玉米也带着香甜。非常安逸。
在我家乡还喜欢搭配一碗胡辣椒蘸水，香甜的四季豆，嫩南瓜蘸上咸辣的蘸水，味道巴适！
最原汁原味的白水菜
玉米+老南瓜
四季豆+嫩南瓜
四季豆+嫩玉米
玉米+老南瓜
白水果果菜
许多地方没吃过白水菜，一是觉得过于“寡淡”，二是没想过这么简单做。饮食文化的差异，就算在川内许多地方都没有白水菜的吃法。
我是从小在农村长大，家里种蔬菜多，白水菜也是夏天必煮的菜。夏天来了，分享给大家，可以试着做一次尝尝看，原汁原味儿。
四季豆是一种很常见的蔬菜，但其富含多种氨基酸以及各类维生素和大量膳食纤维，另外四季豆还有多种重要营养素，含有大量铁元素，非常适合缺铁的人；含有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对于风湿性关节炎导感染，四季豆也是很好的“消炎”食材；含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，能提高人体免疫力，增加机体抗病的能力。
现在正是四季豆大量上市之时，价格相对便宜，炒、焖、干煸、凉拌均可，今天我推荐一种四季豆的家庭做法—干煸四季豆，曾经是我所在大学的食堂里最受欢迎的菜之一，非常美味。
菜名：干煸四季豆
主料：四季豆 辅料：大蒜、生姜、干辣椒、花椒、食盐、生抽、食用油
具体做法
1. 选用颜色翠绿、饱满肉嫩的新鲜四季豆，将其去除两尖端，掰成长段后清洗干净、控干水分；
2. 将生姜切丝、干辣椒切段、大蒜拍散切成蒜末备用；
3. 向锅中稍微多加一些油，倒入四季豆，开中火后不断翻炒，将四季豆炒干炒熟，炒至表面皱皮后控油备用；
4. 锅中加少许有，倒入生姜、大蒜、辣椒及花椒小火爆香，将控好油的四季豆倒入锅中，加入适量的食盐、生抽后快速翻炒，炒拌均匀后即可出锅装盘，这样香辣美味的干煸四季豆就做好了，非常下饭。
温馨提示
1. 要选用鲜嫩的四季豆，这样口感才好；
2. 四季豆中含有皂苷和胰蛋白酶抑制物，烹饪时一定要彻底熟透，否则容易中毒；
3. 家庭做法中宜用少量的油慢慢将四季豆炒熟，这样既健康又省油；
4.如不介意可以跟五花肉一起炒，这样菜品更香。
如果您喜欢这种做法，麻烦点个赞，欢迎留言交流！
以上就是小编关于【四季豆怎么炒好吃又简单的做法】的分享，希望对你有用。
