网友提问：
披萨做起来难吗？
优质回答：
披萨做起来不难，核心是披萨饼底制作。
有面食基础的朋友可以自己做饼底，没有基础也可以直接在超市买现成的饼底。
分享1个家庭版至尊披萨做法：
S1 制作披萨饼底【3个 8寸披萨饼底 配料】
//高筋面粉 300g//酵母 3g//盐 3g//白糖 10g//黄油30g，和面醒面擀成薄饼，插孔排气。
S2 制作披萨馅料
火腿切薄片，八成熟虾仁，青红彩椒洋葱炒制缩水，集齐备用。
S3 披萨制作
准备1个8寸烤盘，盘底刷油，放入披萨饼底；
第1层刷上披萨酱或番茄酱；
第2层撒上马苏里拉芝士碎；
第3层摆上火腿虾仁；
第4层撒上青红彩椒和洋葱丁。
S4 披萨烤制
烤箱预热上下火180度，披萨放入中下层烤20分钟；
披萨取出，在最上面再撒上一层马苏里拉芝士碎，放入烤箱上层，再次上下火180度烤5分钟出炉。
欢迎点击关注亦食说，进入主页浏览更多披萨制作的图文详解《“零”失败家庭版至尊披萨做法，一招教你拉丝小诀窍，天天都想吃》
其他网友回答
不难，饼底可以买现成也可以自己做.
普通面粉100克
温水65克
黄油10克
糖10克
盐4克
酵母1.5克
1.揉成光滑面团后温暖处发酵至两倍大
2.揉面排气 擀成圆形薄饼，用叉子扎孔透气.
3.刷披萨酱/烧烤酱/蕃茄酱 都可以，铺上一层奶酪碎，放上火腿片，再刷一层番茄酱，铺上喜欢的蔬菜 玉米/胡萝卜/青红椒等，再铺上一层奶酪碎.
4.烤箱180度上下火 20分钟.
就好啦
其他网友回答
大家好，我是阿昌，很高兴回答这个问题。
披萨的做法多种多样。做起来也不太难，关键在家里做要有烤箱或者有电饼铛才行，不然只有到外面吃了。
现在很多人都喜欢吃西餐，尤其是披萨，也是小孩子的最爱。
给大家分享一下家庭简单蒸披萨做法：
材料：200克低筋面粉、2克酵母，1小勺白糖、110毫升温牛奶、10毫升食用油、鸡胸肉、奥尔良料、西蓝花、蘑菇、番茄酱、青豆、玉米粒、胡萝卜丁、彩椒、洋葱（也可以多些水果类，各人喜欢）
先做个饼坯:200克低筋面粉、2克酵母、1小勺白糖，用110毫升的温牛奶先把酵母搅成棉絮状，淋入10毫升食用油揉成面团，放到阳光处开始发酵1个小时左右，将它多揉一会，排排里面的空气，再擀成约3毫米左右的圆饼，最好过缘高中间低平。
模具的底部抹油，再放上饼坯，在饼坯的上面扎一些小孔。烤箱200度提前预热5分钟，然后放入做好的面坯，上火180度，下火150度，烤7分钟，定型后拿出来先放到冰箱冷冻保存。鸡胸肉切成小块，加入奥尔良料腌制10分钟。锅中水开后加几滴油，把西蓝花焯2分钟左右就可以，然后再把蘑菇焯一下。锅中倒入油，把腌制好的鸡肉炒至变色。
接下来在饼坯的上层抹上披萨酱或者是番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士，再铺上一层奥尔良鸡肉块，再撒上青豆，玉米粒，胡萝卜丁，然后摆上彩椒圈，洋葱圈，蘑菇丁，西蓝花，最后再撒上一层芝士碎。烤箱提前预热，上200度，下火150度，烤20分钟，看到表面的芝士融化即可，做起来简单。
对于家庭版披萨的做法，你还有哪些做法呢？欢迎你的留言，最后别忘记给我点关注哦，点赞加关注，样样都很酷。
其他网友回答
披萨是很多人非常喜欢的一种西餐，它是源自意大利的一种美食。焦脆松软的饼皮上放上各种丰富味蕾的馅料，加上奶香四溢的芝士，放入烤箱中烤制就可以喽~是不是听起来很简单？！
要说这披萨技术含量最高的操作要数饼皮的制作，一个披萨的美味程度最重要的考量就是饼皮啦。当然现在很多烘培店有卖现成的披萨饼皮的，但今天我们要一起来在自家做新鲜、料足的美味披萨！毕竟还是自己最的最放心健康嘛~
我们一步一步来制作披萨，首先准备好要制作披萨饼皮的原料~
披萨饼皮制作
准备食材：
黄油小块、高筋面粉145g、底筋面粉65g、砂糖15g、酵母粉5g、黄油15g、食用盐5g、温水95g
制作过程：
1、黄油切成尽可能小的颗粒；
2、把黄油放入高筋面粉、低筋面粉、砂糖、酵母粉、黄油、食用盐中，充分混合；
3、缓慢导入温水，和成光滑的面团；
4、把面团套上一层保鲜膜，发酵半个小时；
5、等面团发酵成两倍大，再充分揉匀，切成两块，每块面团大约170g；
6、把面团继续放置10分钟左右；
7、放置面团的的过程中奖烤箱设置190°，预热15分钟；
8、八寸烤盘，饼皮擀成25cm大的面饼，并用叉子在饼皮上戳出很多很多的小圆孔；
9、放入烤箱中，烤制五分钟即可。
最重要的饼皮做好了，我们现在一起往饼皮上加料吧~
披萨的制作
准备食材：
披萨饼皮、番茄酱、芝士、菠萝、番茄、火腿肠、青椒and你爱的任何蔬果
制作过程：
1、将饼皮上均匀的涂抹一层番茄酱；
2、将准备好的蔬菜均匀放在饼皮上，再放上一层厚厚的芝士；
3、放入烤箱180°，18min~
噔噔噔噔~出锅喽~
其他网友回答
做这个东西很简单的，把中根面粉干酵母粉发好面，放喜欢吃的水果蔬菜肉之类的，加上芝士粉芝烤箱就行了
以上就是小编关于【披萨做起来难吗】的分享，希望对你有用。
