杨枝甘露是由什么制作而成的？
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杨枝甘露是一道港式甜品受到人们的喜爱，之后流传到大陆，比较适合天热的时候吃，制作方法也很简单。
1小台芒，糖水，三花奶，椰浆，金钻奶油，西米，红心柚，吉仁片，冰淇淋。
2芒果肖皮打成泥加入糖水试下甜度，然后加三花奶椰浆奶油，如果太稠可以加点冰水，过滤一下口感更细腻，
3接下来就是装碗了，芒果泥适量，加入提前煮好的西米红心柚，芒果粒，冰淇淋，吉士片就可以了。
杨枝甘露是一道经典的港式甜品，一听名字就感觉很美。
主料是芒果、西柚、西米。西柚的微酸中和了芒果的香甜，加上Q弹的西米，散发着椰香奶香，真真是美味！下面分享一下具体做法。
食材
芒果 2个
西柚 1个
西米 50g
椰浆 200g
牛奶 100g
细砂糖 20g
1.锅中加水烧开后放入西米，开中小火不时搅拌，以防糊锅，煮至西米呈晶莹透明状态中间几乎没有白点时关火，盖盖焖5分钟。用网筛捞出，凉水冲凉后放冰箱冷藏。
2.芒果去皮沿果核一分为二切开后，切成小丁，西柚去皮剥出果肉，撕碎成小块。
3.2/3芒果加椰浆、牛奶、糖放入料理机中打成细腻的果泥。
4.果泥倒入干净的盆中，放西米搅拌均匀，装到玻璃杯或碗中，放上芒果丁和西柚肉点缀就OK啦！
小贴士
1.煮西米时水一定要烧开再放西米，水量要多，是西米的10倍以上，水一直保持沸腾状态，边煮边搅拌，以免糊锅，过冰水会更Q，直接捞出放在水管下冲凉也可以的。
2.糖的比例可以根据芒果的甜度和个人口味添加，我用的是大台芒，比较香甜。搅打后可以尝一下，再酌情放糖。
3.椰浆也可以用椰子粉泡水或用椰汁，只是会没有那么香浓，或者不放椰浆椰汁牛奶白糖，配方中替换成淡奶油200g和冰糖水100g，口感也不错。这些原材料超市和淘宝都可以买到的。
4.夏季冷藏一下会更美味哦！
比起外面一份就要20多块钱，自己做的可以好几个人分享，既健康又划算，来上一碗，吃货的人生瞬间完美！快试试吧！
杨枝甘露里面有杨枝粒吗？
优质回答
^_^大家好，我是美食商业摄影师，资深吃货，美食博主菊子，很开心和您一起讨论有关美食的话题，让我们一起感受美食的诱惑，畅享生活的美好，今天我们来港式甜品杨枝甘露的家常做法
首先，回答下题主的疑问，杨枝甘露全名叫做西柚芒果西米露，顾名思义，其主要食材包括西柚，芒果，西米，椰汁等，＂杨枝＂指西柚、芒果这些木属食材，＂甘露＂就是其中的椰奶啦，题主说的杨枝粒自然是没有的了
杨枝甘露还有个美好的寓意，就是在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥，而港式甜品杨枝甘露，清凉、甜美、爽滑，一样可以带给品尝的人无限的幸福感觉，从寓意的角度来说，杨枝甘露里面也没有杨枝粒哦，只能说是观音菩萨用杨枝点露水来造福百姓
所以说，杨枝甘露到底是怎么做的？有多好吃呢？
杨枝甘露是一道著名的港式甜品——于1984年由香港利苑酒家首创，现早已成为香港人夏季最受欢迎的消暑甜品，甚至可以说是全国吃货们最爱的夏季消暑甜品，据说杨枝甘露开始起名时也是类似芒果西米露这样的名字，但觉得比较普通。后来还是当时利苑的总经理翻看书籍，看到观音菩萨用手里的杨柳宝瓶取东海海水拯救旱区人民普度众生的故事，觉得寓意很好，联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，于是起名为杨枝甘露。所以说杨枝甘露的起源之说还是很多种的，耳听为虚，眼见为实，到底多好吃，自己来做一道家庭版自制杨枝甘露吧
杨枝甘露
食材：
芒果一个 350克 / 香草冰淇淋 100克 / 西米 100克
西柚 一个 / 夏橙 一个 / 椰汁 200毫升
第一步：锅中加2000毫升清水烧开，把西米下锅煮至透明捞起，然后放进冰水中浸凉再捞起待用，西柚和夏橙扒开撕成小块
第二步：芒果对半切开，再切小块放进料理机中打成果泥，留三分之一切成小方丁点缀用，倒出料理好的芒果泥，放入冰淇淋和椰汁混合均匀，再放一部分西柚和夏橙一起拌匀，最后记得留一点西柚和夏橙同样作为点缀
第三步：放入西米再次拌匀，最后点缀上芒果丁，西柚和夏橙肉，简单美味的杨枝甘露就做好了，杨枝甘露的色香虽来自芒果，精髓韵味却在柚肉，其软脆参半、甜中带酸的独特口感，需靠柚粒来铺陈延展，并以西米的对比来烘衬加深，始以甜香软媚，终以清酸爽脆，清奇殊异耐人寻味，一起来制作品尝美味吧
美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，杨枝甘露可以说是特别解暑的夏日甜品，当然要做的好吃，芒果，西柚，西米这些选材都很关键，加入冰淇淋口感更佳哟！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食
杨枝甘露里面的果粒，一般就是西柚和芒果颗粒。还有就是西米。
以上就是小编关于【杨枝甘露是什么意思】的分享，希望对你有用。
