网友提问:
小龙虾肉的家常做法视频?
优质回答:
你需要一包麻辣火锅底料,然后小龙虾进锅加水,放入麻辣火锅底料,开锅五分钟,好了。麻辣鲜香的麻辣小龙虾制作完成,如果火锅底料好你会发现甚至比很多店里卖的好吃
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原料:小龙虾、蒜、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、辣豆瓣酱、糖、五香粉、料酒。
1. 在锅中多加一些油,烧热。加入所有香料翻炒均匀,盛出备用。
2. 加入所有香料翻炒均匀,盛出备用。在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱,翻炒至混合均匀。 3.放入小龙虾,加入料酒,糖,五香粉,和适量水,不要没过小龙虾,汤汁收的差不多就可以出锅了。
小贴士:
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小龙虾的做法可就多了,有蒜蓉的,麻辣的,油焖的,清蒸的,还是看个人口味
方法一/步骤
1.
锅内放油,油热放葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、鲜麻椒、辣椒
2.
将洗干净控干水份的小龙虾倒入锅内
3.
盖上锅盖,稍微焖一下
4.
放入盐、白糖、料酒、胡椒粉、蚝油
5.
加入一碗清水,大火烧开,转小火焖煮15分钟
6.
打开锅盖大火收汁,即可出锅
方法二
1. 小龙虾去头和虾肠,用小牙刷把虾刷干净
2. 葱切段,姜切丝
3. 小芹菜切段
4. 锅中倒入油
5. 放入小龙虾翻炒,变色捞出(稍微多倒点)
6. 锅中倒入少量油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒
7. 放入红99和郫县豆瓣酱翻炒
8. 放入小龙虾翻炒,加入少量料酒,老抽和糖(觉得味淡再加点盐)
9. 加入少量水,大火煮一会
10. 汤汁收的不多时,加入小芹菜翻炒
11. 把芹菜放在下面,小龙虾放在上面,盛出
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大家好,我是大鹏美食,今天分享给大家最简单的小龙虾做法,按照本人拍摄的视频教程去做,简单好吃到停不下来,非常详细
以上就是小编关于【小龙虾肉的家常做法视频】的分享,希望对你有用。