草莓大量上市了，想做草莓酱，怎么做？
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今天教大家草莓酱的做法。其实草莓酱的制作方法比较简单。大家只要掌握好几个步骤就可以学会。外面买的草莓酱一是原料不知道是不是好草莓，另外就是糖分含量过高。自己做的草莓酱可以选用新鲜的草莓，糖可以选择适量加就可以。自己买的草莓会挑选好的，买的比较甜。这样草莓本身的甜味就会吃出来。不用靠放更多的糖来弥补味道，所以自己做的草莓酱是非常健康美味的。
那么现在我就来分享下如何自己在家就能做美味的草莓酱。等做好后可以蘸到面包片上，抹上草莓酱之后吃一口，美味的感觉就出来了。而且做的食物看得到，安全又放心对吧。但是味道却一点不输给外面卖的草莓酱呢。
那么下面我们开始做：原料准备只要草莓、白糖和冰糖就可以了。
准备出草莓，洗干净。
然后用勺子碾碎。弄得稍微碎一点。后面待用。
放入糖充分搅拌均匀。
搅拌之后效果如下。这样就算成功一半了。
静置1小时，让糖充分入味。然后放入冰糖。
将草莓与冰糖一起放入锅中。小火搅拌。
这样就能看到冰糖慢慢在融化了。
继续熬煮。让冰糖溶解。
再次煮。全都起泡之后就可以出锅了！
这样美味的草莓酱就做好了。放凉待用。
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以前做过几次草莓酱，赶草莓大量下市价格很便宜，或者草莓快退市了，想留住草莓的味道，可以在家自制草莓酱。买几斤草莓回家，做成草莓酱储存在冰箱内，本来是打算抹面包片吃的，但几乎都会被我当零食干吃掉，酸酸甜甜不加任何添加剂，真的很美味。
一，草莓买回家，去蒂，洗干净，放在水果篮滴干表面的水分。
二，在锅中放橄榄油，融化冰糖（也可用白糖代替）
三，草莓放入锅中，加热，捣碎，糖与果酱混合，草莓酱大功告成了，放凉后，装瓶即可，可以当零食吃，也可以给小朋友们做辅食
在家如何自制一款养颜美白的草莓酱？
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草莓是一种营养价值很高的水果，现在也正是吃草莓的好时间，星期天我和孩子们去草莓园采摘了一些，但是草莓放不了太久，很容易就会坏掉，就想着制作成草莓酱，还容易保存，孩子们吃面包，还不用出去买果酱了。
我把做法详细介绍给大家，喜欢吃果酱的朋友可以在家做一点。自己制作的无添加，干净卫生，吃着更加的放心。
食材准备：
草莓500克，白糖100克，柠檬
做法技巧：
新鲜的草莓不要去叶，先放入水中浸泡10分钟，可以更好的溶解农药。再将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用流动水冲洗干净，控干水分，放在案板上切成小块。
把切好的草莓放入容器中，撒上白糖腌制2—3个小时，（也可以用冰糖来代替白糖）
再把腌好的草莓倒入一个不粘锅中，小火慢熬，在熬的过程中，有浮沫要撇去。这是草莓产生的涩汁，用滤网或勺子将涩汁撇去。
把草莓熬的有点粘粘的时候，再滴入几滴柠檬汁，加上柠檬汁是酸甜可口，更加的美味。
草莓汁熬制浓稠，煮草莓糖浆的时候需要保持在沸腾的状态，煮好的草莓酱放凉，装入容器内。或用一个干净的密封罐装起来，储存更好。
春天到了，又到了草莓大量上市的季节，喜欢吃草莓的朋友的好时候来了，这时草莓好吃，价格还不贵，趁草莓大量上市，可以在家自制一款草莓酱，好吃还没添加剂。和大家分享一下我的做法，这样做简单而且好吃。
材料:新鲜草莓1000克，冰糖300克
制做方法:
将草莓洗净，控干水分，将草毒的蒂去掉。
草莓切碎放入锅中。
加入冰糖，大火煮开，转小火熬到草莓酱变得黏稠时关火。
草莓酱做好晾凉后装八容器中密封好，放入冰箱内，随吃随取。
制作总结:一定要把草莓酱熬至黏稠，否则水分多了容易变质。
如何制作既好吃保质期又长的草莓酱？
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你好！很高回答你的问题！
每年草莓大量上市的季节我都会囤一些草莓酱，草莓酱真心是百搭的口味，不仅可以抹土司、做蛋糕夹心，还可以做各种口味品类的甜品。但是如何储存就成了问题！下面我来分享一下我的方法。
我做的时候用了柠檬汁，柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略。 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下，都可以。 冷藏不开盖的话，可以保存3个月。 开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完。
我把做法写在下面，供你参加！
用料
草莓 500
冰糖＼白砂糖 200
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁，一般我是一分4，不要太小，这样熬出的草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。 加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。
3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了：熬至浓稠状，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了，就要再熬一会。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
小贴士
柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略。 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下，都可以。 冷藏不开盖的话，可以保存3个月。 开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完。
谢邀，草莓酱的做法还是比较简单的，主要是制作过程要繁琐一些。
先说草莓一定去蒂清洗，洗时加少许精盐，在煮草莓时的容器不能是铁制的，也不能是铝制的，出锅时加几滴柠檬计最好。
再说装草莓的容器最好是玻璃瓶，一定不要有水和油的瓶子，清洗干净后晾干，草莓酱.装瓶后要冷藏保存，取食用的勺子要干净，这样自己做的草莓酱就能更长时间保持不坏了！
以上就是小编关于【如何做草莓酱简单】的分享，希望对你有用。
