两个人在家做饭，100元能享受到多丰盛的一顿饭？
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我的家乡一一无锡，号称”小上海”，除房价不能跟大上海比，其它不逊色，尤其是菜价！最近我妈让我买菜，一天3人平均不许超过30元，我半个月下来伤透了脑筋，还算好16天合计470；如果按100元一天计，在无锡正常开销可以买0.5斤虾50元（河虾时价每斤100元–120元），芦蒿8元（时鲜菜每斤8元），豆腐干2元，豆苗或金花菜5元（每斤差不多5元），0.5斤牛肉30元（市场价60元–70元），5元金针菇；菜谱一晕二蔬一汤:生抽虾或盐水盐50元，芦蒿炒豆腐干丝10元，炒豆苗或金花菜5元，牛肉金针菇汤35元。
“100”元在家吃饭，能享受什么样的美食，这个话题要分两个部分来说
对于我一个60后来说，不时的勾起了我的回忆，60-70年代100块钱那可是我们的半年的生活费呀！如果你兜里有100块钱，决对称得上土豪了，记得那时结婚娶媳妇也就300-600块钱，办酒席也就是100块钱，如果两个人在家吃一顿丰盛美食，100块钱可能满汉全席都差不多了。
不过现在100块钱在家吃一顿饭，也能吃的很好，但是你得精打细算不能奢侈，昨天是我和老伴结婚纪念日，我花了100块钱买的肉和菜，大家一起看看我做了6道菜怎么样
第一道菜，花开富贵，成本10元（白菜1元，肉9元）
第二道菜，百年好合，成本15元，（西芹1元，百合2元，虾仁12元）
第三道菜，花好月圆，成本10元（平果、蜜橘、香蕉、白糖）
第四道菜，鱼水两香依。成本12元（两条鲫鱼）
第五道菜，一顺百顺，成本38元（猪排骨，顺排）
第六道菜，大丰收，成本15元（玉米，南瓜，土豆，豆角，茄子，少许五花肉）
自制杨梅红酒
现实生活中的100块钱也能做出可口饭菜，只要用心，用情，我们的饭桌就会充满生活的乐趣，开心快乐过好每一天！
说出两种，夏天小凉菜，及做法？有哪些？
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夏季天气炎热，也较容易出汗，水分丢失快而且营养的消耗量比较大，而且影响食欲，吃点小凉菜，生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。今天就给大家讲两种夏天的吃着舒服的小凉菜。
一、炝拌菠菜
具体做法：
1、新鲜菠菜摘洗干净，锅中烧水，水开后将菠菜焯水30秒，清水冲洗后挤干水分，切小段备用。
注意：
水中加入一滴油，一勺盐，这两样东西一定要加，这样烫出的菠菜才会更加翠绿。
菠菜一定要焯水，因为菠菜中含有草酸，容易与体内钙质结合生成不溶于水的结石，对身体有害，但是草酸溶于水，所以焯水后再用清水冲洗一下，这样比较好。
2、准备干红辣椒，蒜切碎。
3、锅中热油，先丢几颗花椒爆香，然后捞出花椒，下入干红辣椒和蒜末，爆香后加入切好的菠菜中，撒点盐搅拌均匀就可以吃了，清淡可口，比较适合夏天食用。
二、凉拌莴笋
具体做法：
1、新鲜莴笋刮去外皮，清洗干净，切丝装盘备用。
注意：一定要用刀切，刀切的更脆爽。
2、切点青红辣椒丝，香菜段放入切好的莴笋丝中。
3、放调料：花椒油、食盐，香油，只放这三种就可以了，搅拌均匀，凉拌莴笋就做好了。
我每次这么做，孩子把汤都喝掉了，丝毫没有添加其他成分，脆爽可口，解腻爽口。
希望我的回答对您有帮助，我在视频中也有分享爽口小菜的做法，期待您的关注与指导，祝您身体健康。
炎炎夏日马上将至，炎热的天气两杯啤酒下肚当是多么令人心旷神怡，配上俩个简单的小凉菜是多么的惬意。我最喜欢的小凉菜是凉拌拍黄瓜和凉拌海带，简单易做，夏日必备。
凉拌拍黄瓜
食材准备
准备黄瓜两根，蒜子少许，花生米少许，辣椒粉少许，耗油少许，生抽少许，香葱少许，陈醋少许，香油少许，白芝麻少许。
制作红油
将辣椒粉至于碗中，加入耗油，蒜末，生抽，加入少许食用油搅拌均匀。锅中加入食用油加热到6成，将热油分次加入碗中，边加边搅拌，一款简单的红油制作而成，试用任何的凉拌菜。
制作拍黄瓜
将黄瓜洗净，用刀拍碎后切成小段，拍黄瓜不用刀拍碎是没有灵魂的，加入食盐和制作好的红油，加入少许香油和花生米，最后来点葱末搅拌均匀，一款下酒神器就制作好了，无需繁琐的操作，简单美味。
凉拌海带丝
凉拌海带丝的制作和拍黄瓜异曲同工，只是海带的清洗和加工比拍黄瓜更繁琐一点。将海带用清水多次清洗，然后将海带切成细小的海带丝，锅中加入清水，水开后将海带至于水中焯水大概2分钟，捞出放于碗中备用，将调好的红油加入碗中，带点蒜末，带点生抽，最后加入香油和葱末，凉拌海带丝完成。海带清脆可口，也是下酒的好搭档。
总结
夏季到来，学会两个简单又便于家中制作的凉拌拍黄瓜和凉拌海带丝，叫上三五好友，几杯啤酒下肚，聊聊人生，谈谈感情，最美好的事情也莫过于此吧。
用土豆做凉拌菜，要怎么做才好吃呢？
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甘肃是生产土豆的大省，因为生产的土豆，淀粉足，口感好，尤其我们本地土豆特别好吃，也是我最喜欢吃的食材，土豆的做法有很多种，煎，炸，蒸，炒都有，下面我把家常凉拌土豆丝分享给大家，
一，准备食材，土豆一个，香菜，青红椒，大蒜，花椒，生姜，生抽，葱，醋，白糖，鸡精少许，
|，土豆去皮，香菜，葱，青红椒洗净，
2.先将土豆切成细丝，将切好的土豆丝洗净，洗上2遍，把淀粉洗净。
3.青红椒切丝，香菜，大葱切段，大蒜拍成蒜末，
4.锅里放水，水开后，放入土豆丝，略微焯一下，捞出，捞出土豆丝用凉水冲一下，这样拌出土豆丝凉爽脆，
5.锅里烧油，等油过了，放入花椒，生姜，葱，炸黄捞出，土豆丝放入青红椒，蒜末，用热油爆一下，
6.放入盐，生抽，醋，白糖，鸡精，拌匀，上面撒上香菜，这就一盘色香味俱全，土豆丝拌好 了。
温馨提醒，土豆因为地域不同，种出土豆口感是不一样，淀粉含量不一样，有的一焯就熟，有的焯的时间长一点。我是水晶色的美食，想把家乡的原汁原味的美食给大家。
凉拌土豆丝啊，非常好吃，首先土豆去皮，切丝用水清洗几次，在用清水泡一会。
准备调料，姜、蒜末，花椒，干辣椒，白醋，白糖，盐，芝麻油。
锅里烧水，水开了把土豆丝下锅煮2分钟用漏勺起锅，撒少许盐拌匀，倒入白糖，白醋，芝麻油，鸡精、味精《也可以不用，根据自己喜欢》拌匀，放上辣椒节，花椒，姜，蒜末，然后锅里放油烧至8、9成热，淋在辣椒节上面。很好吃的，酸甜口味，还脆。
以上就是小编关于【炝拌土豆丝的做法大全】的分享，希望对你有用。
