网友提问：
还有三天就过年了，就是除夕之夜，全国各地都有什么习俗呢？
优质回答：
除夕是春节的前夜，也是中国最重要的传统节日。作为一个阖家团聚的日子，全国各地的人都会回到家中和家人团聚，关于除夕的习俗，可谓非常丰富。
上古时期，人们在驱赶年兽的时候发现它最害怕红色和声响。于是每到年三十的晚上，家家户户都会贴红春联、燃放爆竹。在除夕夜，长辈会给小辈发放一些压岁钱，古人对压岁钱非常讲究，要用红绳将较大的新铜钱穿成各种形状，有的还会穿上百枚铜钱，取其“长命百岁”之意；在除夕夜，很多孩子会和大人一起“守岁”到凌晨，到了春节来临后才会入睡。贴福字也是除夕的一项传统习俗，很多地方还有倒贴福字的传统，倒贴福寓意福到了。
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要问湖北人，过年吃啥？
不能绕过的，当然是——藕！
湖北的藕，对于吃的花样，更是丰富多彩：干煸藕丝，藕圆子，过年桌上少不了的藕夹，卤制的藕，酸辣或者清炒的藕带，更还有排骨藕汤。
在冬季，武汉天气寒冷，人们为了补充热量、滋养身体，有煨汤的习惯。排骨藕汤也就是湖北人家家必不可少。没错，在湖北，家乡人人都说“煨汤”，并不是南方人说的煲汤或者炖汤呢。
家家都有煨汤陶罐，武汉人常以煨汤待客。
特别在以前的老武汉煨汤呢，就要用“吊子”了，而且还是要用蜂窝煤炉子来煨，才能做出特有的排骨藕汤的味道来。
有朋友肯定很好奇“吊子”到底是什么？“吊子”通常是指用来煨汤的瓦罐/汤罐子。以前呢，煨汤都是用蜂窝煤炉子，将吊子放在炉子上面，封住炉子下面的风口，然后用小火慢慢地“煨”，一直煨到排骨的肉非常软烂，藕粉，汤香浓。
煨汤的主料多为排骨、鸡、鸭、牛肉等，辅料则有萝卜、藕、海带、香菇等。萝卜以黄陂县麦地湾出产的最佳，藕因其淀粉含量高，亦人为所喜爱。
湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。
其实最爱喝的，思来想去也只有湖北藕汤了，湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃排骨藕汤就甘甜化渣，闻名全国。排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。
湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜，不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配！
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很高兴来回答这个问题，我们这过年我很多习俗哦比如三十晚上要守岁。三十晚饭要吃饺子呦，而且还要做饭，奶奶说吃饭越早来年的庄稼就成熟的早，煮饺子的时候还要放炮仗呦，不过今年我们这里禁止放炮仗喽。还有就是要在三十这一天把所有要缝补的东西都缝补好，过了三十就不让用剪刀，和针线了，奶奶说在初五之前不让用，说是怕扎瞎了龙眼。
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