宝宝怎么吃龙利鱼?
优质回答
宝宝吃鱼清蒸或是煮汤都比较合适。不过市场上的那些龙利鱼片大多经过磷酸盐的处理,大人吃是没事,最好还是不要给宝宝吃了。
清蒸龙利鱼
材料: 龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法:
1、解冻龙利鱼,全部切片,切好的鱼片装盘,加入两勺料酒,腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水。 4、把切好的香葱撒在鱼上,炒锅内放入适量食用油。
5、把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工。
小贴士:适合1岁以上的宝宝食用。
龙利鱼香菇胡萝卜丸
材料: 龙利鱼2片、胡萝卜一根、香菇5个、大葱一段、姜2片、洋葱1/4、鸡蛋2个、酱油少许、鸡汤少许
做法:
1、葱姜切碎,一定要特别碎,宝宝不会挑出来。
2、龙利鱼剁成鱼泥,胡萝卜洋葱香菇剁碎与鱼泥混合,加入鸡蛋和鸡汤。
3、加婴儿酱油或根据宝宝口味加调味料(不建议加调味料)顺时针搅拌至粘稠,如果搅拌不够煮的时候会松散。
4、用勺子反复手中拍打成丸,尽量光滑不会散开,大小建议以辅食勺大小为标准。
5、水煮开后转小火下锅,煮好的丸子放入冰格中立即冷冻,无需等凉,待冷冻成型后装入保鲜袋标好日前,随吃随取,如果深层冷冻-24度保质期1个月没问题,如果温度不够15天内食完。
6、把冷冻的丸子放入开水中加面条同煮,就是美味的鱼丸汤面条,也可以单独放容器里再放进蒸锅解冻,加入粥里都可以。
小贴士:适合10个月以上的宝宝食用。
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龙利鱼的做法?
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龙利鱼具有肉久煮不老,鱼肉嫩、鱼刺少,蛋白质含量较高的等特点,最适合给小孩子食用了,不用担心鱼刺多的问题,没有腥味,入口软嫩,容易咀嚼和消化,最能放心给孩子吃。今天分享一道香煎龙利鱼,做法简单超好吃! 【香煎龙利鱼】 食材:龙利鱼300克,芦笋3根,蒜末 适量 做法:
1、 把龙利鱼切成块,大蒜拍碎切末,芦笋洗净切小段。
2、龙利鱼块加入蒜末,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉,适量的黑胡椒抓匀腌制10分钟。
3、锅中水煮开,加入1勺油,加入芦笋,把芦笋给焯水煮熟。
4、锅中加入油,油热后,加入龙利鱼。
5、小火慢慢煎至龙利鱼变成金黄色,煎熟透就可以关火盛出,放入芦笋的碗中即可。
6、搞定啦!开吃吧
蒸龙利鱼多长时间好?
优质回答
龙利鱼的鱼肉和鱼质很吸引,是海产鱼类在营养价值中显著的优点,含有很高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收,鱼肉细嫩,口感爽滑,又清鲜,属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类,所以很多人喜欢蒸着吃。
如果是蒸龙利鱼柳6分可以了,整条龙利鱼需蒸8分钟。龙利鱼是很易熟而且没有鱼腥味的。
材料
龙利鱼1条,姜适量,葱适量,柠檬,酒 ,蒸鱼豉油
操作方法
1 、 把鱼洗干净沥干水加入适量料酒,和几滴柠檬汁,加入生姜丝,均匀擦一遍,腌制20分钟。
2、把锅里水烧开放入鱼,蒸8分钟,把蒸出的水倒出,将切好葱撒在鱼上。
3、把适量油放入锅烧热后倒在鱼上,然后加一点蒸鱼豉油即可食用。
适量食用是很不错,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,又能护眼。
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龙利鱼蒸鸡蛋做法?
优质回答
不知道这种做法。
1/13材料:鸡蛋、龙利鱼
2/13将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。
3/13调味打成蛋液,待用。
4/13将龙利鱼拆开包装、取出、清洗一下。
5/13放在案板上切成小块。
6/13放入盘子中。
7/13接着,加适量的料酒。
8/13加适量的盐。
9/13调味拌匀。
10/13然后,合入打好的蛋液。
11/13最后,放入蒸锅中。
12/13盖上盖上蒸5——6分钟,即成。
13/13开盖,取出。
以上就是小编关于【龙利鱼的做法大全家常】的分享,希望对你有用。