怎样蒸南瓜好吃又简单？
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南瓜怎么整好吃，首先选择南瓜很关键，首先选择比较老的南瓜，老南瓜一般颜色是金黄色的，或者黄色的，颜色发青的一般都是不够老的南瓜，如图所示：
选择好南瓜是最关键的，不然南瓜怎么蒸都不好吃的。
选择好南瓜首先把南瓜洗干净，切成块，直接放到笼屉里蒸15分钟就可以了。
第二种方法就是把南瓜去皮，切成小块，放点冰糖在里面，味道会更好，
放到蒸锅里蒸15分就可以了，喜欢甜一点可以多加点冰糖，夏季时放入冰箱冷藏一下味道会更好。
现在流行一款南瓜，叫迷你贝贝的南瓜，这个南瓜味道更糯软甜，口感很好，适合蒸着吃，如图 这款南瓜直接洗干净，放到蒸锅里蒸25分钟即可，简单易操作口感很好，有好多口感，板栗味，原味，根据自己的喜好可以选择口味，
个人经验之谈希望能帮到你！
南瓜怎么做好吃又简单？有哪些小视频？
优质回答
南瓜是一种很好的食物 功效也很多 ，排毒养颜、健脾暖胃、特别是高血压、便秘的人经常吃南瓜 有一定的疗效，功效真的太多了 。推荐大家经常吃南瓜！
今天就说说南瓜最简单的做法人人都爱吃！
食材准备：
南瓜、土豆、扁豆角、葱、姜、蒜、八角、十三香、盐、生抽、耗油、鸡精、家家都有的调料！
做法：
1: 南瓜切块、土豆切块、扁豆角折两段，洗干净备用。
2: 锅中加油，油烧至五成热加葱姜炒香，倒入洗好的南瓜 土豆 扁豆角翻炒几下，直接加入十三香 八角 生抽 蚝油，继续翻炒 两分钟即可，加入清水，水刚好莫过菜就好 不用很多，汤烧开 加入盐（适量）盖盖转中火炖二十分钟即可，出锅时加入鸡精 蒜片 也可以加点香菜 点缀一下。浓浓的汤汁 配上一碗米饭 简直太香了
南瓜小米粥绝对是一个不错的选择！首先，南瓜去皮洗净切片，高压锅内放适量小米加两碗清水，放入切好的南瓜，按煲粥即可。出来后丝丝甜味，营养价值很高。老人小孩孕妇上班族都可以吃。
南瓜怎么做比较好吃？
优质回答
南瓜怎么做比较好吃？
南瓜不仅是低脂低热量的食物，而且它的口感丰富，可以做成各种各样的食物。
最常见的就是南瓜汤、南瓜粥、南瓜饼这些家常味。
但是兔兔最爱的还是：南瓜香肠焖饭，它能让我重温儿时柴火饭的味道！
南瓜香肠焖饭，做法也非常的简单，家用用电饭煲就能做出来，这样做出来的南瓜甜而不腻，而是清甜可口刚刚好。
南瓜怎么做才好吃？就得从南瓜、香肠选材、米饭制作、做好南瓜香肠焖饭技巧来入手，最好才能最好香喷喷的米饭噢！
导读：
1、南瓜香肠焖饭怎么选材？
2、电饭煲南瓜香肠焖饭窍门？
3、南瓜香肠焖饭的家常做法？
4、南瓜香肠焖饭的制作技巧？
一：南瓜香肠焖饭怎么选材？
南瓜香肠焖饭是由南瓜、香肠、米饭为主要食材做成的一道菜品，所以选材也特别重要，关乎整道饭饭的品质。
1、南瓜的选材。
南瓜是这焖饭的主要食材，南瓜要做出软糯香甜的口感才好吃，所以一定要选择老南瓜。
（1）如何挑选老南瓜？
①看颜色。
嫩南瓜一般是浅绿色，或者浅黄色，而老南瓜的颜色会更加的黄，更加的老一些。
生长的时间越长，南瓜的颜色就会更黄一些，同时还有百白色粉末的存在。
②闻味道。
老南瓜身上有一股清香的味道，但如果是嫩南瓜的话，通常会有闻到一股“菜瓜”的味道。
③看经络。
通常老南瓜的经络比较粗，纹理也相对深一些。而嫩南瓜经络，相对比较浅，也比较细一些。
④掐南瓜皮。
我们还可以通过老南瓜的皮，来识别是否是老南瓜，老南瓜的皮比较坚硬紧实，而嫩南瓜的外皮一掐就破，有些时候还会渗出水出来。
【小结】：综上所述，我们可以通过以上四点来挑出老南瓜。因为老南瓜口感，会更加的粉糯，来做这道南瓜香肠焖饭是最好的选择。
2、香肠怎么选？
大家都知道香肠有甜味和辣味，做这道焖饭选哪种最好呢？答案是：辣味。
①原因：
做焖饭选用我们四川特有的香肠，口感会鲜香麻辣，非常够味，搭配南瓜味道会更加巴适。
②香肠怎么处理？
准备好的香肠，先用水清洗干净水，之后放入锅中煮熟，捞出沥干水分切片备用。
3、大米怎么挑选？
①首选：五常大米。
②特点：颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。
做南瓜香肠焖饭，选择它与南瓜香肠相结合，才能能突出米饭的香喷喷的感觉。
（1）怎么挑选优质大米？
一看。新米的颜色发白，胚芽呈乳白色或者浅白色。陈米的颜色发黄，胚芽呈黄色或者淡褐色。
二闻。购买大米的时候，用手稍微搓一下大米闻一闻，新米有股稻米的香味儿，陈米则有一股异味儿。
三咬。新鲜的大米，一口咬下去会成两半，如果陈米的话一口咬下去，会碎成几一小块。
【小结】：综上所述，我们做这道香肠南瓜焖饭，就得从南瓜香肠大米选材上面入手，只有做好前期的选材准备，才能够做出一口感香甜软糯的焖饭。
二：电饭煲南瓜香肠焖饭的窍门。
对于懒人来说，用电饭煲做出一道香喷喷的焖饭，真的是太幸福啦。其中的窍门也是也是需要注意的。
1、大米提前泡发。
想要将大米做出香喷喷的感觉，我们在做之前一定要将大米提前泡发，时间大约2小时。
大米经过泡发之后，粘性会更好，在后期焖饭的时候做出来的口感会更佳。
2、米饭如何保持粒粒分明？
在焖饭的过程中，加入几滴花生油进去，之后再搅拌均匀。
这样做的话，焖出来的米饭看上去粒粒分明，吃的时候也更加香。
3、分别炒制主料。
焖饭之前将大米、南瓜、香肠加适量调料煸炒一下。
这样做出来的焖饭会更加的入味，也能将料知道味道融入进米饭里。
4、有效利用“柴火饭”功能。
焖饭之所以受欢迎，不仅是因为它简单的做法，诱人的味道。
更重要的原因，就是利用柴火饭功能做出的焖饭，会让人勾起我们儿时的记忆，那种用大锅灶做出来的焖饭才更令人回味。
三：南瓜香肠焖饭的家常做法。
【主料】：南瓜、香肠、大米
【调料】：盐、生抽、油
——————【开始制作】——————
??1、准备大米。
大米先用水提前泡发2小时，等待备用。
??2、准备配料。
南瓜去皮，切成均匀的小块。煮好的香肠，切成片备用。
??3、开始炒料。
锅里倒少许油，加入南瓜煸炒一会，之后加入香肠煸炒。
最后加入浸泡好的大米，加适量生抽、盐翻炒均匀即可。
??4、上锅焖。
把炒好的食材，加入少许花生油，倒入锅中，开启柴火饭模式上锅焖。焖好的饭饭，搅拌均匀即可开吃。
四：南瓜香肠焖饭之“你问我答”。
①：大米为什么要提前泡发？
答：大米提前泡发，是为了让你米粒充分吸收水分，使含水量均匀，这样焖出来的饭才会柔韧适中。
②：香肠可以换成甜味的吗？
答：可以，只是辣味的香肠，焖出来的口感更佳，更有味道。
③：米和水的比例多少合适？
答：建议在1：1.2最佳，用手指放入米水里，水和米食指第一个关节就OK。
④：为什么加入盐和花生油？
答：这里的花生油一定是要熟的哦，加入它是为了增香。加入盐，是为了米饭更佳入味。
五：南瓜香肠焖饭制作小贴士。
①：南瓜一定要选择老南瓜，口感才会更加的软弱。不建议选择了嫩南瓜来制作这道焖饭。
②：香肠的话要煮熟之后再进行切片，切记不要切太厚了。
③：洗米的次数不要过多，以免让大米的营养流失严重，这样焖出来的米饭香味会减少。
④：如果家里没有柴火饭模式的，可以选择超快煮模式来进行焖。
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您好，很高兴为你解答这个问题。南瓜怎么做比较好吃，请看我视频里的回答。
小南瓜怎么做好吃？
优质回答
生活在粤西的一个小农村，小南瓜我家里种有很多，吃不完就各种做法来吃，比如：做南瓜饼、南瓜粥、炒南瓜。这些做法都是非常简单而营养价值又高。下图就是妈妈种的一地南瓜。
南瓜饼的制作方法
南瓜去皮、去瓜囊然后切成小块，放到锅中蒸到南瓜熟。
蒸好的南瓜压烂压成泥，加入适量的白糖根据个人口味添加，加入糯米粉一起搓揉至黄色，可添加适量的水。
揉好的南瓜面团，分成一份份小面团，然后压扁成饼状，也可以添加适量白芝麻在表面一起煎
做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦就可以了。
南瓜粥的制作方法：
南瓜去皮，切成小块备用。
珍珠米淘洗干净，加水下入锅中
加入切好的南瓜块大火煮开转小火熬制30分钟就可以了。
如果喜欢吃甜的可以添加适量的白糖，喜欢吃原味的可以不加。
如果家里有微波炉的朋友，可以先把切好的南瓜块放进微波炉高火加热10分钟做成南瓜泥，最后在粥熬好后再添加南瓜泥进去熬10分钟就可以了。欢迎点赞+评论谢谢！
南瓜去皮，上锅蒸15到20分钟，等南瓜软糯，取出，把南瓜放入料理机打碎。把处理好的南瓜放入锅中，并把水稀释过的糯米水放入锅中，搅拌3到5分钟。加入适量糖。
好喝的韩式南瓜粥就做好了。
炒小南瓜家常做法？
优质回答
又到了小南瓜大量上市的季节，小南瓜到底怎么做好吃呢？那么今天我就教大家一道非常简单的炝炒小南瓜。
1.把准备好的小南瓜洗净。
2.用刀把小南瓜先切成薄片，再切成细丝备用。
3.下面准备辅料，干辣椒切节，干辣椒最好用不辣的，主要是取其香味，花椒少许，姜切片，蒜切片备用
4.起锅烧油，油温5成热倒入干辣椒，花椒爆出糊香味，在下入姜蒜片炒香。
5.接着倒入切好的小南瓜，大火快速翻炒30秒后调味，放入盐，鸡精，翻炒至断生即可出锅装盘。
美味即成，一道糊香味浓的炝炒小南瓜就做好了
小南瓜家常做法
①南瓜蒸蛋
小南瓜去皮对半开掏掉里面的瓢，半片南瓜#字纹改刀不切断。
调蛋液：温水2倍于蛋液加盐调匀倒入半片南瓜里竖放扣个盘子。
放蒸锅蒸40分钟。
蒜仁炒香把香油淋入南瓜鸡蛋中。
②小炒南瓜
配料：蒜仁，薄里脊肉，红辣椒，鲜极鲜。
③南瓜蜜蛋煎饼
黄南瓜蒸熟压成泥，打入全蛋，加少量面粉和食盐。
调成稀泥状摊煎于平底煎锅煎成熟薄饼。很适合稀饭。
④南瓜丝煎蛋
南瓜切成长丝
锅中下油倒入全蛋液摊平，还没硬化时整齐码入南瓜丝，平铲翻面煎，调入蒜仁末和味极鲜，煎至两面金黄。
板栗南瓜怎么做好吃？
优质回答
板栗南瓜怎么吃？
板栗南瓜的吃法很多：可炒、可炸、可蒸、可焖、可炖…，可根据自己的喜好随意选择。
一起分享三种板栗南瓜的做法：
一、板栗南瓜焖饭
1、主要食材：板栗南瓜、五花肉、葱、姜、大米。
2、将板栗南瓜洗净、切开、去籽，切成小块。
3、葱切葱花、姜切丝、五花肉切成薄片。大米淘洗干净后先浸泡一会。
4、起锅放油，放入切好的五花肉片，炒至出油，再放入葱花、姜丝炒出香味，加入料酒、酱油翻炒均匀。
5、放入切好的南瓜块，放入生抽，翻炒均匀后，加入适量清水，再将浸泡好的大米放入，加入盐和少许老抽（增色，不喜欢颜色深的也可以不加）翻拌均匀，关火。
6、将以上全部食材一起倒入电压力锅或者是电饭煲中，按下米饭键，即可。水的量，要比平时焖米饭时要稍少一点，以刚刚漫过食材为好。
二、蒸南瓜鸡蛋盅
1、将板栗南瓜清洗干净，将其顶部切下，用勺子挖去瓜瓤。顶部切下的部分当做盖子一起蒸。
2 、碗中磕入两个鸡蛋，放入少许盐，放入清水，打成蛋液。水和蛋液的比例1：1或者是1.5：1。撇去浮沫或将浮沫过滤一下。
3、起锅放入清水，水开后放入南瓜盅，蒸20～30分钟。蒸制的时间要以南瓜的大小而定。
4、板栗南瓜蒸好后，再根据个人的喜好放入枸杞等食材，就可以吃了。
三、蒸南瓜百合
1、主要食材：板栗南瓜、百合、枸杞、蜂蜜
2、百合干清洗干净，提前浸泡。枸杞也洗净。
3、将板栗南瓜洗净，去皮、去瓤，切成薄片，摆入盘中。
4、将泡软的百合按自己喜欢的造型码在盘中的南瓜片上，再在其上面撒上枸杞，
5、起锅放入清水，放入蒸盘，隔水蒸15分钟，即可出锅。
6、吃的时候，根据自己的口味撒上蜂蜜，就可以了。
布谷姐美食日记，感谢阅读！期待您的关注！
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人，关于板栗南瓜怎么做这个问题，我来分享自己的看法。
板栗南瓜简介
板栗南瓜是一种南瓜的改良品种，由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功，并非是人们猜测的转基因食品，大家只管放心食用。我国于2002年引入板栗南瓜种植成功。现在种植技术已经很成熟了，板栗南瓜由此得到了进一步普及，在菜市场和超市很容易就能买到。
经过改良后的板栗南瓜含有更多的糖分和淀粉，瓜肉较厚，肉质紧实，吃起来口感更为软糯，有点象吃板栗的口感，一上市就得到了大家的喜爱。但是板栗南瓜的热量和糖分也比普通南瓜更高，如果是减肥人群，还是要控制食用量。
我自己本来就很爱吃南瓜，发现板栗南瓜以后，隔三岔五都会买，尝试了很多做法，也曾在自己的头条号上和大家分享过，下面就给大家推荐几种。
板栗南瓜的常见做法
食材是基础，食材好，就算简单做一做也很好吃。
1、蒸着吃：这恐怕是所有人都尝试过的做法，不用加其他食材，简简单单的切块或者整个的蒸，可以保持南瓜的原味。因为这个南瓜个头比较小，建议整个的蒸，做法是先把南瓜洗净，直接从头上切开，用勺子挖去瓜瓤和瓜子。放入蒸锅蒸15至20分钟，取出切块装盘即可。
如果想要给宝宝做辅食的话，蒸熟以后可以用小勺直接挖南瓜泥给宝宝吃，十分方便快捷。
2、焖饭吃：如果是一个人做饭，焖饭是最适合的了，饭菜可以一锅出，简单便捷又美味。我比较推荐的是直接焖，虽然味道清淡一些，但是会让饭非常香甜适口。
做法是把米洗净，板栗南瓜去皮去瓤，切块，和米一起放入电饭煲中，按下煮饭键即可。如果想吃杂粮饭，还可以加一点花生米，吃起来更香。
3、做点心：板栗南瓜本身就含有较高的糖分，用来做甜品简直是最佳食材。我前几天尝试做了南瓜面包，做出来的成品比普通南瓜的颜色更加金黄，香甜程度有提升。虽然还没有尝试更多的甜品，相信一定也会是做点心的好材料。
4、做甜品：夏天煮糖水是我家的习惯。有了板栗南瓜，做南瓜芋圆、煮南瓜糖水都试过，感觉这个夏天都变得甜美了许多。
板栗南瓜还特别适合做南瓜盏。做法是把板栗南瓜从头部切开，切开部分作为盖子备用。南瓜内部的瓤和籽挖空，和顶部的盖子一起上锅蒸熟。作为容器用来盛放煮好的甜羹，吃的时候一起吃。
大家都比较熟悉的做法就不赘述了，下面介绍两种比较有特色的做法，一道菜一道甜品。
素语私房菜：回锅板栗南瓜
材料：板栗南瓜一个
配料：食用油、小葱、蒜瓣，干辣椒、辣椒面、花椒面、盐、蚝油。
做法：1、南瓜洗净，挖掉瓜瓤，切成小块。上锅蒸熟，熟了就可以，不用蒸得太软烂。
2、小葱切成葱花，大蒜去皮拍成蒜泥，备用。
3、锅里放油，先下蒜泥，干辣椒爆香。
4、倒入蒸熟的南瓜块，快速翻炒，起锅前放盐、撒上辣椒面和花椒面，加入蚝油再翻炒几下。
5、装盘，撒上葱花点缀。还能增加香味。
口感：这种做法在南瓜甜糯的基础上，加上了咸鲜香辣的调料，吃起来口感特别丰满，甜鲜适口，又带着软糯的甜美。适合喜欢带点香辣口感的人吃。如果有口味相近的同好，可以试试做来尝尝。我家倒是全家人都很喜欢呢。
板栗南瓜雪糕
这是一道比较独特的甜品，但是口感真的很好。
材料：板栗南瓜一个，牛奶500ml，糯米粉少许，绵白糖50克。
做法：1、板栗南瓜去瓤（皮可去可不去，板栗南瓜的皮不硬，追求细腻口感的可以去掉，否则不用。），切块，上锅蒸熟，可以蒸得透一些，软软的待会打南瓜泥更容易。
2、蒸熟的南瓜块放入料理机中打成泥。
3、牛奶放锅中，用小火煮至冒泡，分次加入糯米粉搅拌。质地变得较为浓稠即可起锅。
4、起锅后加入南瓜泥搅拌均匀。如果希望口感细腻，建议过一下筛。
5、把南瓜奶糊倒入适合的容器中，放入冰箱冷冻室冷冻凝固后即可。如果有冰激凌机，用冰激凌机来冷冻更好，可以让制成的雪糕松软可口。
关于板栗南瓜怎么做好吃的总结
1、板栗南瓜自身具有较好的条件，软糯，无渣，甜度高。算是优质食材，这种食材哪怕用最简单的做法来制作，也能得到很好的口感。
2、板栗南瓜如果用来做成菜肴，适合采用蒸、煮的方式，能够更好的突出板栗南瓜软糯甜美的口感。
3、做菜只是板栗南瓜的传统做法。现在随着人们饮食品种的丰富，南瓜有了更丰富的使用方式。可以蒸馒头、做面条，甜品方面可以做芋圆、做面包、做饼干。还有比较独特的，做雪糕、做冰激凌等等。
如果喜欢板栗南瓜，那就一定来试试这些创新做法吧。
以上就是关于板栗南瓜怎么做好吃的回答。如果您有更好的建议，欢迎来留言分享。如果您赞成我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和答主，有很多好吃的要和你分享。
以上就是小编关于【南瓜怎么做好吃又简单视频教程】的分享，希望对你有用。
