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猪肚子怎么做好吃？
优质回答：
我来给您解答吧四种方法，第一种：葱白生炒猪肚，时蔬生炒猪肚，第二种：胡椒龙骨煲猪肚，猪肚鸡煲，鲍鱼、花胶，火腿煲猪肚等等等。第三种：粤味卤猪肚。第四种：广西白切猪肚。
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香辣脆肚
猪肚买回来要经过几道工序处理不然的话胀气太大了，
1 .加入碱和红醋用力的揉抓把猪肚上的面膜抓出来清水洗净
2.猪肚切丝备用
3. 锅中加水放入葱姜，八角 大火烧开捞出，放入切好的猪肚煮开加入一勺碱倒入盆中加盖闷30分钟捞出用清水冲洗干净备用
4.切辅料蒜薹切段 青长椒切段 葱段 姜片蒜片
小米辣
5.锅中加入油下葱姜蒜爆锅 下辣妹子酱少许 豆豉少许爆香下入辅料和猪肚爆炒调味装盘即可。
香辣脆爽
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猪肚的做法有很多，可以做汤，可以爆炒，也可以红烧，今天给大家带来一道简单的青椒炒猪肚的做法
1.猪肚用适量的盐和醋反复搓洗干净，然后放入锅中煮一遍，然后捞出洗净后切成丝状备；
2.青椒去梗后洗净切成丝状备用；
3.锅中放入适量的油烧热后，倒入猪肚进行爆炒，调入适量的料酒去腥提鲜，调入少许的水，焖煮至猪肚八分熟后盛出备用；
4.锅中再放入适量的油烧热后倒入青椒丝炒制片刻然后把猪肚也倒入锅中进行翻炒；
5.调入适量的生抽，盐，白砂糖翻炒均匀；
6.最后待食材全部炒熟后调入适量味精出锅即可。
其中猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
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凉水放入猪肚、姜片、料酒，开火焯水。小米椒切段、洋葱切条备用，猪肚焯水后捞出切条。热油炒香洋葱、花椒、蒜片、豆辫酱，倒入猪肚，翻炒均匀，倒入小米椒翻炒入味。
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白果陈皮瑶柱煲猪肚，撒胡椒粉上碗
以上就是小编关于【猪肚子怎么做好吃】的分享，希望对你有用。
