网友提问：
小黄花鱼怎么做好吃？
优质回答：
家焖小黄花鱼的做法
黄花鱼肉质鲜嫩，口感好，受到广大食客们的喜爱。怎么做小黄花鱼好吃？需要哪些食材？今天我为您提供家焖小黄花鱼的家常做法，只要按照图文步骤，菜鸟都能做出美味家焖小黄花鱼。
工艺：炖，难度：初级入门，人数：未知，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做家焖小黄花鱼所需食材：
主料：小黄花鱼600克
辅料：色拉油2勺，姜片4片，蒜4瓣，葱花少许，香菜2根，生抽2勺，干辣椒4个，盐1勺，糖3勺，料酒2勺，花椒少许，八角1块
教您家焖小黄花鱼的家常做法，家焖小黄花鱼怎么做好吃
1.准备好全部的配料，把小黄花鱼清洗干净。
2.锅内倒油大火加热，下蒜末、姜片、花椒、八角、干辣椒，爆香。
3.接着倒入料酒烹香。
4.再加入生抽、盐，炒匀。
5.倒入一碗清水。
6.在汤水中加入糖、葱花、一部分香菜，把汤水煮开。
7.把鱼下到锅内，码放整齐。
8.在表面再淋上一点生抽酱油，撒上一部分香菜。
9.盖上锅盖，转中小火，慢慢焖炖10-15分钟。
10.关火，焖2-3分钟，打开盖子，撒上余下的香菜，我们的小黄花鱼就做好了。
家焖小黄花鱼烹饪技巧：
1.添水的小碗是四寸的，刚刚没过大半的鱼就可以了。2.炖煮的过程中不要翻动鱼，以防鱼肉碎裂。
其他网友回答
雪菜烧小黄鱼，一绝！
以上就是小编关于【小黄花鱼怎么做好吃】的分享，希望对你有用。
