武汉有什么小吃特色(打卡武汉,武汉有哪些特色小吃?)

网友提问:

打卡武汉,武汉有哪些特色小吃?

优质回答:

我来推荐一下除了以下答案之外的内容,既然是要攻略,那么从外地过来的就会比较多一点,推荐几条路吧,几条路上的美食,你可以看着随便吃。其他太偏远的就不推荐了,免得难得找到。

户部巷 就当景点游玩吧

黄鹤楼是在武昌这边,游览完了黄鹤楼下来就是司门口步行街,传说中的户部巷就在那里,户部巷可以去逛逛,但是全国所有小吃街的美食都差不多,没有特别推荐的。想吃热干面就去蔡林记,买最便宜的那一碗。这条路上,大部分武汉的美食都有:汤包、豆皮、糊汤粉等等。

江汉路 文艺吃货最全路线

江汉路除了江汉路步行街,还有周边的汉口老租界。更加还有那些不起眼的小巷子里面包含的武汉的历史,曾经的江汉路和现在的江汉路都是有名的商业集中地,如果来到了这里,除了步行街上的美食,也可以稍微走远一点,找一下那些巷子里面的美食,有很多文艺的小店。比如:江汉路-上海村-洞庭村-泰兴里这一条路线,或者是黎黄陂路上的小咖啡馆。

万松园路 一条路上随你耍随你吃

在武汉人的眼里,对宵夜的热情简直是无法想象的。如果你问一个武汉的吃货,那里的美食最多,除了名声在外的户部巷,恐怕就是万松园了。这条路是一个神奇的地方,不好吃的店,在这里是无法生存的。一道了晚上,简直就是人多,热闹非凡,建议可以在傍晚的时候过来,见识一下真正武汉吃货的狂欢,特别是夏天!一张图概括所有美食!

石牌岭路,吃虾子去!

石牌岭路是武汉一条普通的街道吧,因为没有什么景点也没有什么网红点,只是到了夏天的晚上,这条路上也是相当的热闹的,因为吃虾子的时候到了。这里集中了几家很大的虾店。肥肥虾庄就是从这里走出去的,虽说开了很多的分店,但是武昌的娃吃虾子的季节也还是比较多愿意到这边的总店来排队的。而这条街也正因为是一条普通生活的街区,一路的小吃也会有更多武汉自己的味道,都是可以尝试的。

以上:户部巷、石牌岭是在武昌。江汉路、万松园在汉口。当然,除了以上这些,武汉其实也还有很多其他的美食街:吉庆街,粮道街、崇仁路等等。

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武汉特色小吃十足:10年前去武汉,武汉的朋友直接带着热干面前来接机。个人觉得排在首位的当数

热干面,烧麦,三鲜,豆腐皮,糊汤粉,面窝等等

热干面,武汉热干面最有名的因该是蔡林记的,热干面随着时间的发展:分了各种口味有(牛肚、牛肉、炸酱、全料)等等各种口味,面身筋道,拌上浓香芝麻酱,口齿留香。

烧麦:味道鲜美,油重而不腻人,花生米、冰糖、葡萄干,猪肉、馒头、橘饼、蛋、葱,麻油,等调味内馅。烧麦可以煎,炸、烤、蒸,皆可,香甜可口,

豆皮:皮制是用(绿豆、大米混合磨成浆,在锅里摊薄成皮)内包有煮熟糯米、肉丁馅料,皮包馅用油煎好。囗味以(鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁)为主制作馅料,制作出(三鲜豆皮)皮包金黄发亮,入口酥脆,香,嫩。

汤包:鲜肉汤包,香菇汤包、鸡茸汤包,蟹黄汤包、虾仁汤包和什锦汤包等等。汤包最经典的吃法就是先咬破表皮,然后慢慢吸尽里面的汤汁,然后再整个吃汤包的面皮和里面的肉馅。

糊汤粉:糊汤粉里的粉就是普通米粉,特色在糊汤上,最早期,糊汤是用各种杂鱼,如(各种鱼的鱼杂、鱼头,混合在一起经过长时间熬煮二三,(鱼熬得骨化肉碎,为了除去腥臭味,加入大量胡椒)

现在店里卖的糊汤粉多用鲜活鱼经长时间熬制出的鱼汤,汤味鲜汁浓,入口回味带点清甜。

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武汉历史名城,其美食也是多种多样,来到武汉旅游的朋友,一定要知道武汉的“八大名吃”,现在让我来一一为你介绍。

一、蔡林记热干面

来到武汉,不吃热干面就是你的错了。首推蔡林记热干面,它创始于上世纪30年代,承载了几代武汉人的记忆,其面筋道,拌上秘制芝麻酱,回味无穷,可以说是武汉热干面中的佼佼者。

二、福庆和牛肉豆丝

豆丝用大米绿豆打浆摊成饼切成条状,然后和牛肉炒或者煮,是很多武汉人民家家户户都会制作的一道美食,味道也是很棒,其中福庆和的牛肉豆丝最为地道。

三、老通城三鲜豆皮

老通城是一个酒楼的名字,有着“豆皮大王”的美称。而三鲜豆皮就是将绿豆大米的米浆摊成薄皮,内包鲜肉、鲜虾、鲜蛋。表皮金黄,入口嫩香,令人回味无穷。

四、四季美汤包

被武汉人称为“汤包大王”的就是来自四季美的汤包,它用料上乘,皮薄馅多,上笼蒸熟,肉冻化汤,吃时配以姜丝蘸醋,鲜美无比。

五、顺香居烧麦

武汉烧麦最拿得出手的就是顺香居的烧麦,五十多年的历史老店,这家店的烧麦,油重但不腻人,味道鲜美,让人食指大开。

六、小桃园煨汤

小桃园的煨汤,采用的是祖传秘方,讲究食补的朋友来到武汉必须尝一尝,尤其是冬天这个寒冷的季节,一瓦罐的煨汤,能驱散寒意,补充营养。

七、田启恒糊汤粉

糊汤粉被誉为武汉人的羊肉泡馍,他与油条的搭配可谓是一绝,是经典的汉味小吃,尤其是鲜鱼糊汤粉,浓浓香气扑面而来,让人直流口水。

八、谢荣德面窝

面窝的造型就好像是甜甜圈,是武汉人“过早”最爱吃的美食,面窝吃起来口感多样,厚处松软、薄处酥脆,是武汉的特色早点,也是武汉人民从小吃到大的早点。

以上八道美食,皆是武汉特色美食,来到武汉的朋友不尝一尝,那就太可惜了。

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武汉特色小吃,热干面当数第一,只是现在用的芝麻酱不纯了很影响口味,另外豆皮也很好吃,面窝也是武汉特有的,包括苕面窝,油香、糯米鸡、酥角和欢喜坨现在蛮少见了,好想念那种口味,还有一些小吃,如油饺、糊米酒、糊汤粉、汽水包子等也是武汉人常吃的小吃。

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在武汉蛰居十几年,武汉作为汉味早点之都,代表性小吃当然以各种早点为主。

1、老通城三鲜豆皮

吃豆皮一定要去出名的店子,否则你一定会非常失望。我住的地方离户部巷不远,自从第一次在户部巷吃了豆皮之后,从此很多年不吃豆皮。是真的很失望。后来慕名去了老通城,才发觉豆皮原来非常好吃。也难怪当年毛主席就喜欢吃三鲜豆皮。

2、蔡明纬热干面

热干面遍布武汉三镇,除了老武汉,还夹杂着很多湖南人开的馆子,表明上热干面做法简单,但是面不同,麻将换成花生酱,味道就天地之别,很多人吐槽热干面不好吃,就在于此。

正宗的热干面讲究碱面要弹牙,芝麻酱要用白芝麻,加上干胡萝卜丁,按照个人喜好拌上红油香醋,然后快速搅拌。一碗干香扑鼻的热干面就做好了。为了表述简单,推荐蔡明纬热干面,标准老味道,蔡明纬是蔡林记热干面发明人,目前来看品质不错,在武汉有很多店面。

3,徐嫂鲜鱼糊汤粉

这个店是户部巷硕果仅存的几个老店。也是我经常去吃的,一把油条配一碗糊汤粉,吃完很满足。胡椒味重,完全无鱼腥。以前深夜经常会见到这家老板在巷子里刮鱼做糊,用的鱼都活蹦乱跳,所以一直报以好感。

武汉人讲究吃早点,见面招呼都问过早了没,出名的小吃很多,对于就是几块钱的早点,武汉人也可以吃的精细,热干面要配面窝,配蛋酒,糊汤粉配油条,女孩子喜欢热干粉配桂花糊。此外还有李桃重油烧梅,糯米包油条等等不一而足。

品尝武汉小吃,就自己来试试吧

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以上就是小编关于【打卡武汉武汉有哪些特色小吃】的分享,希望对你有用。


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