蛋饺的做法_做蛋饺皮的妙招

蛋饺的做法

蛋饺的做法步骤是什么?

  • 问题补充:
  • 锅内放入少许植物油,油热后,放入鸡肉末和香蕉末同炒,并加少许盐,炒熟后倒出备用
  • 鲜汤蛋饺蔬菜锅的做法是怎样的?

  • 问题补充:
  • 原料:鲜汤1500毫升,排骨段500克,黄金蛋饺200克,牛肉丸200克 , 小银鱼100克,南瓜250克, 油菜150克, 白菜100克 ,豆腐200克,玉米、木鱼花适量。调料: 盐5克、鸡精5克、料酒8毫升胡椒粉5克、生抽8毫升、 白醋毫升、蒜末10克、葱白10克、 姜片lOO克、食用油适量。做法:1、锅中注入适量清水,放入排骨段,煮至断生,汆去血水后捞出,沥干水分备用;南瓜去皮,洗净,切块。2、另起锅,注油烧热,放入蒜末、姜片、葱白大火爆香,倒入汆好的排骨段,拌炒均匀,加入适量料酒、生抽、白醋,增香调味,缓缓注入备好的鲜汤,放入南瓜块,拌匀,盖上锅盖,焖煮至沸。3、揭开锅盖,调入盐、鸡精,撒少许胡椒粉,拌匀增味,关火后将锅中汤料舀入火锅盆中,即成锅底。4、将油菜洗净;白菜洗净,切块;豆腐洗净,切成块;玉米洗净,切成段。将备好的食材依次涮食即可。
  • 鲜肉蛋饺的做法是什么?

  • 问题补充:
  • 鲜肉蛋饺的做法如下:材料:鸡蛋3个,猪肉碎200克调料:盐6克,味精3克,生姜5克,葱4根,油适量1. 将鸡蛋打散,下入煎锅中煎成一张张蛋皮备用;将葱条入热水中微烫。2. 猪肉碎装入碗内,下入所有调味料一起拌匀。3. 取一张蛋皮,放入肉馅,包成形,用烫好的葱条扎紧口,再同样包扎4个蛋饺, 入锅蒸7?8分钟至熟即可。
  • 浓汤宝青菜蛋饺粉丝汤的家常做法

  • 问题补充:浓汤宝青菜蛋饺粉丝汤的家常做法
  • 前言不要管太多的条条框框,随心所欲,做菜本身就是件快乐的事~~~吃着符合自己的口味最是美味的。。。
  • 求银鱼炒蛋的做法。

  • 问题补充:求银鱼炒蛋的做法。
  • 原料:鸡蛋四个,银鱼50克。 调料:绍酒、精盐各一小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙。 做法:1、将银鱼洗净。2、鸡蛋打散后拌入味精、绍酒、精盐和银鱼。3、取一盘子,淋上熟色拉油,倒入2中的鸡蛋和银鱼,加盖高火4分钟,中途翻拌一次即可。
  • 番茄炒蛋的做法?

  • 问题补充:番茄炒蛋的做法?
  • 看楼上各位都是先炒鸡蛋的,其实,先鸡蛋/先番茄,或者鸡蛋番茄分开炒,我都试过,总结多次经验后我个人认为最成功,并且受到家人一致好评的做法是:1.热锅,倒油,油热后放入切好的番茄(中等大小一个)翻炒。(油多些没关系,番茄很吃油,而且有利于茄红素的释放,当然也不可过分)2.番茄被炒出一些水分开始变软时,放入小半碗水,适量盐,适量糖,让番茄在里面煮到水开,并且水变成了红色的番茄酱汁。3.2个鸡蛋打好,放适量盐和鸡精,滑入锅中,用铲子慢慢轻轻翻匀,让番茄和鸡蛋充分融合。待鸡蛋凝结后,放入葱花,鸡精,就可以准备出锅了。这是2人份的用量,如果人多,可以增加材料的使用量。之所以向楼主推荐这个做法,因为我觉得,好的番茄炒蛋就是要让蛋和番茄的风味充分融合,你中有我,我中有你,同时形状不能太散太烂。我的做法这两点都做到了,而且因为中间的加水,使得成品中的鸡蛋非常嫩。 加糖是为了风味考虑,也是上海的习惯做法。不习惯的可以不放。如果是北方的朋友,可以在一开始时热油锅中放点蒜,也很提味。
  • 电饭煲做全蛋蛋糕的做法有谁清楚?

  • 问题补充:
  • 你好,这样子的话你可以试试看下面的方法介绍鸡蛋糕材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油(注:整个过程不能沾水哦)过程:1、3个鸡蛋,蛋黄、蛋清分开,用3根筷子打蛋清,放一点点的盐,1勺糖,继续打,直至有点稠再放一勺糖,继续打15分钟。2、蛋黄中放2勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好,倒一半奶状的蛋清,上下搅拌。搅拌后再倒入另一半奶状蛋清,上下搅拌好。3、电饭煲按一下煮饭键预热1分钟后拿出,倒入少许油,均匀涂在锅里,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。按下煮饭键,2分钟左右用毛巾捂信通风口,闷20分钟,然且再按下煮饭键,20分钟后OK。

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