网友提问：
丝瓜都有哪些做法，除了蒸，炒鸡蛋以外的？
优质回答：
那大家来试试这道肉末烧丝瓜，味道清香爽口！下面来跟我学学吧！
肉末烧丝瓜
BY圆猪猪
主料
丝瓜1条
辅料
猪肉馅80克
水100毫升
调料
食盐1/4小匙
蒜1瓣
肉末烧丝瓜的做法
材料集合图：
1.猪肉剁碎，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜剁成蓉
2.锅内热1大匙油，放入猪绞肉编炒至出油
3.放入丝瓜及盐1/4小匙
4.加入清水100ml
5.煮至丝瓜软烂即可
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其他网友回答
丝瓜是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅鲜美可口，而且营养丰富。丝瓜具有清热凉血、活血调经、润肤养颜、提高免疫力、健脑强心等功效，平时适量的吃些丝瓜对身体是有很多好处的。丝瓜的做法多种多样， 可热炒、凉拌、清蒸、烧食、做汤等，如丝瓜炒鸡蛋、凉拌丝瓜、蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜烧豆腐、丝瓜蛤蜊汤等。
我一般把丝瓜拿来炒或者做汤，尤其喜欢炒着吃，丝瓜除了炒鸡蛋以外，还可以和很多食材搭配着炒，如丝瓜炒木耳、丝瓜炒油条、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒虾仁、丝瓜炒肉片、丝瓜炒蛤蜊、丝瓜炒面筋等，其中，我最喜欢吃的就是丝瓜炒油条。丝瓜炒油条是一道普通又独特的菜肴，每次早餐有吃剩下的油条时，我都会拿来做这道菜，香脆的油条配上鲜嫩的丝瓜，吃起来鲜香爽口又不油腻。
丝瓜炒油条的做法：将剥好的毛豆洗净备用；丝瓜去皮后切成滚刀块，放入淡盐水中浸泡备用；油条切成小段备用；生姜切丝、大蒜切片备用；将剥好的毛豆放入沸水中煮至九成熟，捞出浸入冷水中备用；热锅凉油，油热后，放入油条，炸至油条颜色变深、口感酥脆时盛出沥油备用；锅内留底油，放入姜丝、蒜片爆香；放入丝瓜和毛豆煸炒，煸炒至丝瓜变软出水，加入少许盐、鸡精调味，加入少许水淀粉勾芡，最后放入炸脆的老油条快速翻炒均匀即可，一道清爽美味的老油条炒丝瓜就做好了。
做这道菜时，油条不宜早放，待丝瓜炒至七成熟时再放入油条，而且一定要趁热吃，这样才能保证油条口感香脆好吃。丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，或将切好的丝瓜放入淡盐水中浸泡，这样可以防止丝瓜氧化变黑。
其他网友回答
丝瓜的吃法很多啊，还可以打汤，烧烤。曾经看过一起美食节目就是用丝瓜和花甲烧烤的。
锡纸丝瓜花甲
食材:丝瓜 花甲 生姜 盐 胡椒粉
1、花甲浸泡两小时吐沙后，洗净备用。
2、丝瓜削皮滚刀切块，生姜切丝。
3、丝瓜放入锡纸盒中垫底，在放入姜丝盒花甲，撒入盐胡椒粉适量。
4、烤制二十分钟左右（熟透）。
丝瓜汤
食材:丝瓜 鸡蛋 肉 盐
1、丝瓜削皮洗净切片，肉切丝，鸡蛋搅打均匀。
2、锅中下油，放入丝瓜翻炒均匀，加入温热水烧开。
3、锅中水沸腾后下入肉丝和鸡蛋，加入盐调味后起锅。（或者按洗好替换不同的食材加入）
以上就是小编关于【丝瓜都有哪些做法除了蒸炒鸡蛋以外的】的分享，希望对你有用。
