网友提问：
草鱼可以当生鱼片吃吗？
优质回答：
生鱼片，又被人们称之为鱼生。生鱼片是将新鲜的鱼类切成片状，然后蘸上调味料进行食用的一种食法。生鱼片的制作方法简单快捷，味道又让人感受美味可口，因而在许多人的眼中，生鱼片是一种不可多得的美味佳肴。人们食用生鱼片的历史十分悠久，在我国古代的时候，即将生鱼片称作鱼脍。生鱼片的起源是在我国，后来流传到了日本等地。到了现在，在世界范围内，日本的生鱼片是十分的有名。日本生鱼片主要以金枪鱼、三文鱼等作为食材，加上醋等调料，吃起来味道十分具有特色。
回到题目中所问的，草鱼是可以做成生鱼片来食用的，但是最好不要用草鱼做生鱼片来吃，因为这对于人体健康而言有着较大的风险。关于将草鱼作为生鱼片来食用，我国早在古代的时候就有相关的记载了。在清代陈徽言所著的《南越游记》中，曾有关于岭南人将草鱼制作鱼生食用的记载。这说明将草鱼作为生鱼片，是可以食用的。
但是，草鱼不太适宜当做生鱼片的原料来食用。我推荐大家如果喜爱吃生鱼片的话，最好还是选用三文鱼，也就是鲑鱼，或者金枪鱼来制作生鱼片。
草鱼不建议做生鱼片吃，主要是因为草鱼是淡水鱼，不适宜当做生鱼片的原料鱼，草鱼最好的烹饪方法是将其做熟，这样才能有利于人体健康。所以，想吃生鱼片的话，最好还是不要选择草鱼。
（GSJ）
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看了一些回答，公然说草鱼可以做生鱼片吃，真是无知者无畏。
一般用于吃生鱼片的鱼都是海水鱼。海水鱼不是没有寄生虫，而是风险较低，海水鱼的寄生虫一般不能适应人体环境，故而无法在人体内完成生活史，危害较低。
所有的淡水鱼都不可以当生鱼片吃，因为淡水水域的寄生虫十分凶险，譬如肝吸虫之类。只要吃过一次淡水鱼生，就有感染肝吸虫的风险。切记，切记，淡水鱼不可以生吃。
再以三文鱼为例。市售三文鱼都是挪威等国海水养殖的大西洋鲑，可以吃生鱼片，野生的就不行，因为会洄游经过淡水水域，有感染寄生虫的风险。当然，海鱼也最好经过符合FDA标准的低温处理之后才能确保完全无风险。
不要因为一时的“口舌之快”而赌上身家性命，也希望一些人不要故作砖家状误导他人。
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现在大家吃的草鱼不管是野生鱼还是水库鱼，都不可以做生鱼片，因为生长环境不好，水质污染，空气污染严重，并且很多鱼都是用饲料喂养的，饲养时还要经常投放预防生病的鱼药，并且鱼身上很可能附有寄生虫，所以绝对不能生吃。
要想吃生鱼片，只有选用真正的深海鱼，并且粘芥末油等佐料，才可安全食用。
友情提示：生鱼片不可多吃哦。
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草鱼不是深海鱼，不可以做生鱼片，它不属于深海鱼，比较容易会染上鱼绦虫。
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草鱼当然可以当生鱼片来吃，做点准备就好。
第一：买好拉肚子的药，随时准备开袋吃药，或者干脆，生鱼片蘸着芥末配着药吃！
第二：抱着大无畏的精神，抱着抬死杠的精神，你说不能吃，我偏要吃我就吃给你看，什么寄生虫，什么细菌，我的身体棒棒哒，有抗体！
第三：草鱼就算整鱼脱骨，毛刺还是有的，你准备好车，鱼刺卡到嗓子，就直接去医院就好了
其实俺就想表达一个意思：能生吃，但别吃
草鱼属于淡水鱼，遥想公瑾当年，小乔初嫁了，古代那个时候，那是什么环境？那是什么河流，水都直接喝的！现在呢？也可以喝，喝不死你才怪！
再说现在的养殖业，急功近利，丧良失德，什么添加剂，激素，各种污染，死水池塘，这样的鱼，还生吃？
寄生虫！鱼绦虫病是人鱼共患的寄生虫病，如果不慎吃了得有裂头蚴的鱼，其中的裂头蚴就会寄生在人体内，发育几个星期，就开始兴风作浪了！
肝吸虫病，吃了感有肝吸虫活囊蚴的生鱼片，极有可能感染肝吸虫，想想吧，可爱的小虫子，寄生在你的小心肝上，哦耶！你会消化不良，拉肚子，头晕，严重耽误病情，你会肝腹水，最后也许就见小白了！
异尖线虫病，是三文鱼比较常见的寄生虫，好在它们生命力不强，顶多也就让你拉肚子，你要是便秘，就多吃点生鱼片吧
除了寄生虫，还有大量的病菌，最厉害的就是大肠埃希菌，它也会让你腹泻，肚子疼。
日本生吃流行，异尖线虫病也是世界之最，集体中毒更是层出不穷，轻了拉肚子，重者溶血性尿毒，其实这样不错，都嗝屁死光光了才好呢。
生吃有生吃的学问，其中杀菌杀寄生虫的，最好就是高度白酒，浸泡半小时，其次是芥末，需要一小时，还有蒜汁，姜汁什么的，等杀完寄生虫，鱼片也不能吃了，时间太久！
那我们还废什么话，直接煮熟不就完了吗？
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以上就是小编关于【草鱼可以当生鱼片吃吗】的分享，希望对你有用。
