网友提问：
黄瓜有什么高端做法？
优质回答：
看到这个标题，第一个想到的就是蓑衣黄瓜，第二个想到的是锦州的虾酱黄瓜。
【蓑衣黄瓜】
倒不是说有多好吃，关键在于赏心悦目的刀功，就跟南方的大煮干丝似的，看的是刀功，味道倒是其次了。其实也没啥难的，将黄瓜洗净，再在黄瓜两边放1根筷子夹住黄瓜，这么切就不会切断了，傻瓜切法。
【虾酱黄瓜】
因为有了虾酱，所以黄瓜身价倍增，而且确实清爽咸鲜，下饭上品。
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高颜值，做法简单，只要卷一卷，加上辣椒和蒜，就能成为一道美味爽口的凉菜。没有胃口的时候做个饭前开胃菜，保证胃口爆表！
用料：
青瓜 一根 蒜蓉 适量 油 适量 辣椒 适量 生抽 适量
做法：
1、 青瓜切掉两头，磨出白色的泡沫状就可以了，这是涩去苦
2、 将青瓜切成两段
3、 用刨子刨成细长片
4、 再由外像里卷的方法将青瓜片卷起来
5、 在盘子上摆好
6、 热油锅，倒入蒜蓉，爆香
7、 再调入酱油跟辣椒酱，拌匀
8、 然后铺在摆好的青瓜卷上即可
其他网友回答
1.一年生草本植物，茎蔓生，有卷须，叶子大，五角形，花黄色。果实圆柱形，通常有刺，成熟时黄绿色，是常见蔬菜。
2.这种植物的果实。
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用来雕刻就会有各种各样的的造型设计，如果论好吃，拍它凉拌最经典。
以上就是小编关于【黄瓜有什么高端做法】的分享，希望对你有用。
