网友提问：
吃银杏有什么好处？
优质回答：
银杏果是银杏树所结出的种子，经查具有以下几种功效:
第一种，具有润肺止咳的功效，可以用来治疗咳嗽、支气管哮喘或者是痰多等疾病；
第二种，银杏果具有延缓衰老的功效，对女性而言，有美容养颜的好处，可以抚平皱纹；
第三种，银杏果中所含有的营养物质可以预防心脑血管疾病的发生，有畅通血管的作用；
第四种，具有止泻的功效，可以用来治疗小便频等疾病
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银杏果又名白果。白果是一种极好的干果，营养丰富，含有淀粉62.4%，粗蛋白11.3%、粗脂肪2.6%、蔗糖5.2%，还含有大量微量元素。我国历史上就有食用白果的习惯，银杏止咳汤、白果八宝粥等是人们常吃的美食。
吃白果有很多好处，可以降痰、清毒、杀虫。改善记忆力，治疗老年痴呆症。促进血液循环，通畅血管，使人肌肤红润。减少和治疗心脑血管疾病，老年人食之可以减少老年斑，保护肝脏，减少心律不齐
白果炖鸡可以治疗妇女病，具有滋润皮肤抗衰老的功效，白果炖老鸭可以治疗尿频，白果糖水和白果甜粥可以消暑生津。白果羹、白果鸽蛋、白果水鱼都是人们餐桌上的美食。
《医学入门》介绍可以“清肺胃浊气，化痰定喘，止咳”。《本草再新》上说可以，“补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤”。《山东中药》则说可以“治遗精，缩小便，遗尿”。
食用方法和禁忌：白果有毒，生吃每天3-5粒，熟吃每天不超过10粒。吃的时候要将白果掰开，去掉里面的白果心，因为白果的主要毒分大都在白果心里。银杏果的表皮也是有毒的也不要吃。小孩可以少吃白果2-3粒，大人可以吃10粒左右。
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银杏果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。
1.银杏果乙醇提取物有一定的祛痰作用，对气管平滑肌有微弱的松弛作用。
2.银杏果中的倍半萜类化合物能够抑制肺孢子虫在大鼠体内的生长。
3.银杏果外种皮中水溶性成分具有免疫抑制作用，对溶血素形成及迟发性超敏反应也有显著的抑制作用。
4.银杏果中的银杏二酚有短暂的降压作用，并能引起血管渗透性增加。
5.银杏果中含有腰果酸，对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌等多种致病菌均有不同程度的抑制作用。
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