红火龙果有什么营养？
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我们最早在市面上见到的火龙果都是白色的，现在又出现了红色的火龙果，火龙果又名红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，为仙人掌科量天尺属植物的果实，原产于墨西哥、中美洲等热带沙漠地区，如同仙人掌一样，有着非常强的抗旱抗病能力。
红火龙果有什么营养？
红火龙果与白火龙果相比，糖酸比更高，也就意味着要红火龙果更甜一些，风味更好。红火龙果和白火龙果中的蛋白质和维生素C的含量相差无几，维生素C的含量与桃子、香蕉 、哈密瓜等水果的含量差不多。而红火龙果和白火龙果的膳食纤维含量的差别稍大一些，红火龙果的膳食纤维含量要高于白火龙果。
红火龙果最突出的特点是从果皮到果肉呈玫瑰红到紫红色，这类色素就是甜菜红素。它不同于紫薯、桑葚和蓝莓中的花青素，遇到酸碱不会变色。这类天然色素比较独特，一般存在于生长环境特别恶劣的植物当中，比如缺水干旱、紫外线照射特别强的沙漠地带植物中。
特殊的环境造就了独特的本领，植物当中的色素一方面是为了招蜂引蝶，另一方面有着特殊的生理功能。有研究发现，甜菜红素有着调节细胞的渗透压，保护植物免受紫外线的伤害，清除自由基，抵抗病虫害的作用。
甜菜红素在医学领域的研究中发现其具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、预防动脉粥样硬化等作用。
火龙果最为一种含有细小种耔籽的水果，通便能力是很强的，红火龙果的通便效果还要好于白火龙果。火龙果中小籽就是膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，加快粪便通过肠道的速度，对于预防便秘很有好处。不过，它的这个优点对于肠胃不太好，平时容易腹痛腹泻的人来说，就变成一个缺点了。
红火龙果由于其甜度高、口感好、产量低等原因，价格也比白火龙果贵。红火龙果作为一种水果，能够为身体提供维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，每天的食用量为250克左右，太多了一是容易长胖，二是对肠胃也不太友好，所以每天适量吃就好。
红心火龙果是火龙果的一个品种，营养价值高，是可以食用。
关于红心、黄心和白心火龙果三个品种的认识和比较
大家都知道，火龙果可以分为三类：白心、红心和黄心火龙果。较为常见的是白心火龙果和红心火龙果。
白心火龙果，紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。果实本身的叶子长而且很柔软、个子要比红肉火龙果大，形状是椭圆形的，皮看起来比较鲜红。
红心火龙果，红皮红肉，鲜食品质较好。果实上的叶子长得比较硬且短、还长得特别密，果实一般都是长得比较圆、小个子的。
黄心火龙果，黄皮黄肉，鲜食品质最佳。香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，这种自然价格更加不菲。
白心、红心和黄心火龙果，哪个更好吃？
基本上红心的比较圆，白心较椭圆，红心较白心好吃！而黄心是最好吃的！
红心火龙果的糖分达到了15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，从口感方面来说，红心火龙果要比白心火龙果更好吃。
红心火龙果除了更好吃以外，它的营养价值也比白心的高，红心火龙果富含的胡萝卜素、维生素C和花青素等要比白心火龙果高。
吃火龙果红心好还是白心好？二者红白心营养价值是否一致，你知道？
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火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品，白色和红色果肉两者的营养差异不大，但是白色的话紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食的品质在火龙果中是一般的了，而且白肉也不是很甜。
红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好，基本上红肉的比较圆，白肉比较椭圆，红肉比白肉要好吃点，而却红肉比白肉含的花青素要高一点，花青素是一种抗氧化的物质，可以起防血管硬化。
火龙果虽好到是不能多吃，从名字当中就可以知道吃多了肯定会上火的，最后祝大家身体健康。
红心的营养价值更高 白心的全是越南果 6成熟就摘了 红心的基本都是国产的 运输时间不用那么长所以基本8成熟才采摘
火龙果又称长寿果有哪些功效与作用，什么人群不适宜？
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量天尺开霸王花结火龙果。对你没看错火龙果的植株是仙人掌科那个在网游中特别有名的量天尺。称作长寿果有些夸张的成分，果果的营养价值还是蛮不错的。非得找出来个不适宜人群那就是腹泻人群喽，纤维素含量高么。
火龙果营养价值
火龙果中蛋白质含量比较高，白心的为1.1%，红心的更高一些1.3%。火龙果含有18种氨基酸，其中包含了人体所必须的8种必须氨基酸，虽然不是属于优质蛋白质，不过在水果蔬菜还算是比较不错的蛋白质呢。火龙果中还含有丰富的矿物质和维生素以及植物化合物。
长寿果的传说
网传火龙果是什么长寿果，有些夸张。火龙果中含有丰富的维生素、矿物质、植物化合物质和可溶性膳食纤维素，具有一定的健康益处。这些物质在其他水果蔬菜中也是含有的，什么长寿果之类的美好称呼，我就盒盒盒盒了。
火龙果中含有丰富的可溶性膳食纤维，能促进肠蠕动从而起到改善便秘的作用。可溶性的膳食纤维以及植物甾醇可以促进血液中胆固醇排泄，从而起到降低血液总胆固醇浓度的作用，可以降低心血管疾病风险。
火龙果果肉中黄酮类含量72mg/100g，黄酮类物质在多种动物及细胞学实验中表现出抗炎、抗氧化、抗癌的效果。黄酮类物质在仙人掌科中广泛存在。
红心火龙果更高级？
网传红心火龙果的红色是花青素，我就呵呵了。其实那是一种叫做甜菜红素的色素。这种天然色素可没有花青素那么高端，在人体内难以分解，怎么吃进去就怎么拍出来，所以如果发现尿液变红、便便变红不要担心不要害怕，想想是不是吃了红心火龙果。当然啦，如果你你太多的西瓜也有可能会尿尿变红哦。都是天然色素的作用。
作者：筱赧
高级营养保健师
王兴国营养特训班5期学员
大连营养师俱乐部编辑
感谢邀请。
火龙果是常见的受欢迎的一种水果，素有“长寿果”之称，既然被称为“长寿果”那火龙果对人体究竟有哪些好处？火龙果中的矿物质较丰富，富含种类较多的矿物质，如人体常需的钙、镁、钠、钾、磷、铁、锌、硒、铜，钾元素的含量最为突出，100g火龙果能提供约350mg钾元素，可以说是“水果界”中数一数二的高钾水果，而钾元素就被称为“长寿元素”之一，钾元素对人体功效非常丰富，它能调节神经、心率、肌肉收缩，负责掌管着细胞内液的平稳，钾元素可促进钠元素的排泄，钾钠互相制约，在体内被称为“钾钠泵”，而钠离子摄入的过量对人体危害较大，如造成水钠潴留，升高血容量而引起高血压，或引起细胞外液渗透压较高，压迫血管，也会增加血压，而钾元素有助促进钠离子代谢，平稳血压，高钾食物也是很适合高血压患者的食物。钾元素还可促进钙离子吸收，预防骨质疏松。
火龙果中的维生素含量也很丰富，富含维生素C、维生素A，维生素P，还有种类丰富的维生素B族，少量维生素E、100g火龙果含约21mg维生素C，106ug维生素A，21mg维生素P，维生素P大家比较陌生，它有助确保机体凝血功能，促进毛细血管健康，预防出血。火龙果中含维生素B1、B2、B3、B5、B9。虽然火龙果吃起来不算甜，但它也能提供丰富的糖类，100g火龙果含14g碳水化合物，能快速补充能量。火龙果中的膳食纤维也较为丰富，适当食用有助预防和改善便秘，火龙果果肉中有黑色的小粒，是它的种子，其中富含不饱和脂肪酸，较高的膳食纤维，吃了对我们也是有益的。 糖友对火龙果可能存在误解，因为火龙果不甜，就觉得它含糖量不高，对血糖影响较小，其实火龙果对血糖也有一定的影响，它的升糖指数是59，不宜糖友多吃，火龙果中富含蔗糖、葡萄糖，只是甜味较高的果糖含量占比较低，所以吃起来不算甜。糖友吃火龙果推荐一次性摄入100~150g为宜。
火龙果有红心火龙果和白心火龙果，大家比较青睐红心火龙果，认为更有营养。其实并不用纠结红心或白心火龙果如何选择，都可以，红心火龙果中含有植物色素-甜菜红素，甜菜红素具有一定的抗氧化效果，不过效果有限，不可能起到很多资料说的抵抗自由基，延缓衰老，提高免疫力一类的功能，甜菜红素是很常用的天然植物色素，经常添加到食品中，总不可能添加了甜菜红素的食品都成了可以延缓衰老的食物了吧。红心火龙果过多摄入可能会造成甜菜红素吸收不了的情况，从尿液、粪便中带出，很多朋友以为是便血尿血，其实不然，一次性吃多了红心火龙果都会如此，是自然现象。火龙果不宜过多食用，它含糖量不低，而且膳食纤维较高，吃多了会产生腹泻反应，肠胃虚寒的人群更不宜过量。
以上就是小编关于【火龙果营养成分表100g】的分享，希望对你有用。
