网友提问：
土豆泥怎么做才会细腻一些？
优质回答：
您好，很高兴回答您的问题。
一般在做土豆泥的时候，在碾压的过程中，总会还有碎渣渣没有完全的压成泥，总会吃起来有颗粒感，那怎么做出细腻又入口即化的土豆泥呢，经过多次总结以往经验，我这里给您分享这道土豆泥的制作方法，希望能帮到您。
主料：土豆泥、黄油、淡奶油（可以用牛奶代替）
辅料：细砂糖、薯片
制作方法：
1.土豆切片，黄油提前拿出来解冻。
2.土豆上蒸锅，蒸20分钟，取出后趁热加入解冻的黄油。
3.用勺子将土豆碾压，黄油融化在土豆里。
4.将碾压好的土豆，放在细筛网里，继续碾压土豆，土豆泥会从筛网底部慢慢渗出。
5.过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理的土豆泥口感沙沙的特别好。
6.将细砂糖和淡奶油（旺旺牛奶代替也可以）混合进土豆泥里，拌匀即可。
7.最后装入裱花袋，挤到薯片上面，就可以开吃啦，真实大爱。
其他网友回答
以前我只知道土豆炖肉，或是酸辣土豆丝，后面有一次带小孩到KFC点了一份土豆泥，因为有一个小宝宝，所以点的都是适合他吃的，但是吃了其它的东西土豆泥却没有吃完，我就把剩下的给吃了，好吃到让我惊叹，为什么土豆做成泥也能这么好吃呢，后面我不甘心每次都买，回家自己折腾，口感细腻味醇香，完全不输外面买的，下面分享一下我的做法。
食材准备：土豆200克，黄油适量，牛奶30ml，盐适量，胡椒粉1克
做法及步骤：
1、先将土豆洗干净去皮
2、上锅蒸熟后将其捣成土豆泥。
3、不粘锅开小火，把土豆泥放到锅中小火翻炒加热3分钟，再加入黄油继续翻炒，让土豆泥与黄油完全融合。
3、再倒入牛奶翻炒，可以按自己喜欢的浓稠度添加炒至融合
4、出锅前撒点盐和胡椒粉调味就可以了。
一道味美有颜值的土豆泥就做好了，老少皆宜味道好。
其他网友回答
我是“厨房娘娘”很高兴回答你的问题，我女儿现在刚1岁，我经常给她做土豆泥吃！下面我来说说我的做法。
1.土豆去皮后，洗干净，切成薄片，放入碗中。
2.取一个蒸锅，放入足够的水，放上蒸笼把土豆放入。
3.大火蒸40分钟左右，
4.取出，用勺子按压成土豆泥，加入一点点盐，核桃油或者香油，搅拌均匀就可以！
重点提示：小孩子吃的土豆泥不要放太多调料，盐也是很少很少，如果宝宝不满1岁，可以不要放盐！1岁后，可以放一点点，很少很少的盐就可以。
希望我的回答能帮助你。谢谢
其他网友回答
用料主料
土豆2个
辅料
葱蒜适量
辣椒面适量
白芝麻适量
花生 适量
生抽10克
香醋5克
蚝油15克
香油10克
盐0.5克
糖5克
下饭土豆泥的做法1.
·食材·土豆 2个、葱蒜 适量、辣椒面 适量白芝麻 适量、花生 适量、生抽 10g香醋 5g、蚝油 15g、香油 10g、盐 0.5g、糖 5g
2.
土豆切片煮熟，捣成泥
3.
碗中加入盐、糖、香醋、生抽、蚝油、香油
4.
再加入蒜葱末、白芝麻、辣椒面
5.
淋热油，拌匀
6.
将调料汁倒入土豆泥团上，再撒上花生碎即可
以上就是小编关于【土豆泥怎么做才会细腻一些】的分享，希望对你有用。
