网友提问：
怎样才能煮出翠绿好吃的毛豆？
优质回答：
1.准备好食材:水没过毛豆，香叶2-3片，小茴香用五指捏一点接近5克。八角2-3个，毛豆1-2斤，食用油整半勺接近20克，食盐自己看着来吧。
2.毛豆先用凉水泡十来分钟放点盐，然后倒凉水下锅，把香叶，小茴香，八角一块放入。大火烧开接近5分钟。
3.放入食用油，转小火烧个20多分钟，差不多就可以啦！晾晾装盘。嘎嘎香。
其他网友回答
你好，这边给你分享一道大众美食，盐水毛豆的做法。
首先呢我们来准备一个容器(就是你准备放毛豆的盆或者盒子)，在里边加入盐，味精，八角，香叶，干辣椒，葱，姜。每样一点就行。
下一步烧开水，烧开之后倒入容器内，稍微搅拌，化开盐味精。放在一边放凉。
3—-准备一点冰水
再烧一锅开水，水开之后，放入两小勺食粉(斧头粉)，放入减了两边并且洗好的毛豆，煮五分钟后，捞出，放入准备好的冰水中，凉了捞出沥干水分，倒入调好的盐水中。
要诀，盐水的咸度一定要比你正常吃菜的口味还要咸上很多。
这么泡上个大半天就入味了，最后挑出香料和葱姜，干辣椒留着润色。
喜欢吃蒜的朋友可以加两个蒜子！
欢迎各位同行斧正指点！
其他网友回答
把水烧开了，在下毛豆，毛豆就会变的又好看，又好吃
其他网友回答
把毛豆加料煮熟，过凉后放入调好的料水中浸泡入味即可
以上就是小编关于【怎样才能煮出翠绿好吃的毛豆】的分享，希望对你有用。
