网友提问：
新奇特蔬菜，你能说出多少种？味道如何？
优质回答：
冰草是我认为最新奇的菜。第一次见到它“天呐，居然会有这种菜”，让我十分惊讶。
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奇特蔬菜：冰菜！
冰菜原产非洲南部纳米比亚等地，特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，用手摸上去硬硬的，凉凉的，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，做法有凉拌，烧菜，烧汤。富含氨基酸，抗酸化物质等机能性高的物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜，冰菜又被叫做冰叶日中花，是一种比较新奇的蔬菜，价格比较贵，外观漂亮，因为在茎和叶上长着一种看起来就像是水珠的泡膜，很多人第一眼看到冰菜的时候都认为是清洗过后带有水滴，殊不知冰菜本身长得就是那个样子，在阳光的照射下，就像冰晶一样。
从水晶冰菜营养价值看：含钠、钾、胡萝卜素等矿物质和抗酸化物质等机能性高的物质，还含有氨基酸、黄酮类化合物在蔬菜中较为特殊的营养素，是高营养价值的蔬菜。
冰菜是一种泌盐植物，可以生长在盐碱地上以及海边，冰菜能够在全海水浇灌中生长，并且冰菜上的泡状细胞也就是看起来像水珠的泡膜里面含有天然的植物盐，这是一种低钠盐，所以不加任何调味料的冰菜吃起来都带有一些咸味。
而且好的冰菜品种冰层覆盖非常明显！
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菜苔，太空辣椒
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猴腿菜，学名蹄盖蕨菜，俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。分布于我国的黑龙江、吉林、内蒙古、河北等地区。小兴安岭是主产区。
别名:
猴腿蹄盖蕨、绿茎菜、紫菜(等)
分布区域:
东北、内蒙古、河北、小兴安岭是主产区
功效:
清热滑肠、降气化痰、利水安神
微菜，微菜
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白芦笋
以上就是小编关于【新奇特蔬菜你能说出多少种味道如何】的分享，希望对你有用。
