中秋节月饼口味描写 马上中秋节,你家乡的月饼是什么口味?你喜欢什么口味的?

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马上中秋节,你家乡的月饼是什么口味?你喜欢什么口味的?

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云南月饼以云腿月饼出名,硬壳云腿月饼是滇式月饼最具代表性的一款。皮入口酥而不飞屑,比其他酥饼有韧性,酥中有硬。馅用宣威火腿肥瘦搭配加白糖,成甜中咸、咸中甜、总而香的滋味,脍炙人口。??? 老昆明人将云腿月饼叫做“四两砣”,因其初制时每个足有旧制四两重,四个装盒,合旧制一斤(十六两),这种火腿月饼由昆明“合香楼”创制。??合香楼的故事:火腿月饼初创于昆明“合香楼”,距今约150多年。合香楼掌柜——胡善、胡增贵(满族)父子原是清咸丰同治间云南巡抚舒兴阿的专用厨师。适逢慈禧太后寿辰,云南特产中有胡氏父子用云南名产——宣威火腿之金钱肘拌白糖、蜂蜜等为馅,制作得火腿饼,太后吃了颇为满意,应舒兴阿之请,亲自题写“合香楼”赐嘉。后舒兴阿因事罢官,胡氏父子因故不能返乡,遂留昆以“合香楼”为名开设糕点铺。胡善长于红案,尤善清宫名菜;胡增贵长于白案,满蒙各色糕点最为拿手。因此“合香楼”吸取清宫糕点选料、制作、式样和口味的特点,制作中结合了汉、满、蒙和云南当地的糕点特点,问世以来深受大众喜爱和赞誉。

我最喜欢的是云腿白饼 ,传统白酥皮,馅料选用宣威火腿、蜂蜜、猪油,皮素,馅滑糯甜闲口味适中。

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我的家乡是湖北通山、月饼是用芝麻粉、茶油做的甜口、咬一口下去口齿留香、离开家乡十几年了、每年中秋都会从老家邮寄

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坐标:北京,老北京月饼

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坐标:湖南益阳

我们这老月饼应该是五仁的,里面还有岩冰糖

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我是广西的,一直离家很远,但是每年一到中秋节我还是念念不忘我们的广式月饼,尤其五仁月饼,虽然可能很多人不喜欢吃,但是我真的很喜欢吃。

以上就是小编关于【马上中秋节你家乡的月饼是什么口味你喜欢什么口味的】的分享,希望对你有用。

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