网友提问：
炖羊肉用青萝卜好还是白萝卜好？为何？
优质回答：
我喜欢用青萝卜，觉得青萝卜有点面(软)，好吃，白萝卜属水萝卜，吃着脆，水份足。
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个人建议白萝卜，厨师长分享红烧羊肉实战教程
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习惯用白萝卜。白萝卜甜，青萝卜带有冲味。
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你好，朋友
我老家是北方的，喝羊肉汤是从小喝到大的，我们家里只有青萝卜，没有白萝卜，如果是南方的白萝卜，基本没有什么萝卜味，只有北方的萝卜，萝卜味才浓，才青甜，煮出来的羊肉汤才清，才香……
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白萝卜
以上就是小编关于【炖羊肉用青萝卜好还是白萝卜好为何】的分享，希望对你有用。
