网友提问：
西餐厨师和中餐厨师有什么区别？
优质回答：
说起这个西餐厨师和中餐厨师有什么区别？我觉得区别还是挺大的，西餐厨师用的全是长枪短炮和烤箱，各种的奶油、食用色素、果酱、奶酪、培根、水果、奶茶、咖啡、各种的西点小工具，讲究的是造型美丽好吃，看上去让你有一种欲罢不能的感觉。作为一个西点师傅，一定要具备，做出来的产品，别人一看就有一种想吃的冲动。进入西餐厅和进入中餐厅是有天壤之别的，去西餐厅吃饭，首先不一样的就是刀叉和快子了，西餐厅里用的全是各种的盘子和刀具根本看不见筷子和碗。
说起中餐师傅就去别大了，中餐师傅用的全是锅碗瓢盆，各种的佐料，煎炒烹炸，五味俱全，讲究的是色香味俱全，做为一个中餐厨师，做不到色香味俱全，味道鲜美是不行的。关于中餐厅我也就不多说了，大家都知道的，我的问题回答完了，感谢！3
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西餐厨师与中餐厨师最大的区别在于:西餐厨师懂英语多一点，西餐厨师制服干净多一点，西餐厨师的仪表要好一点，西餐厨房地面干爽多一点，西餐厨师烹饪以半加工为主，中餐厨师烹饪以全加工为主，中西餐食材的非成品和半成品的加工是最大的区别，这两个部门我都工作过，深有体会。
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谢谢！实际上的区别是厨师们在对中、西两种餐饮文化上的理解和掌握上的不同。谢谢！
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西餐厨师的工作内容分类如下：
初加工厨房：负者所有蔬菜的清洁，和初加工。
肉房：负者肉类的加工，和海鲜的加工。
冷房：负者水果和冷餐档的所有东西。
咖啡厅厨房：负者菜肴的成熟和出品。
主厨房：负者烧汁，茄汁，西餐宴会，
饼房：负者面包和甜品。
厨师的品行道德
厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：
一是全心全意为人民服务的精神；
二是热爱本职工作的敬业精神；
三是热爱集体、热爱企业的精神；
四是牢固的法制观念。
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西餐:不可以狼吞虎咽哦！中餐:开造吧！可劲造，吃完再去盛！
以上就是小编关于【西餐厨师和中餐厨师有什么区别】的分享，希望对你有用。
