网友提问：
油菜花可以吃吗？怎么做好吃？
优质回答：
油菜花可以吃吗？
答案是肯定的，油菜花能吃，好吃，还能让我们以各种花式吃。对我们人体有以下作用：
1、油菜花性凉、味甘，所含的植物激素能够刺激酶的形成，能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质，改善肝脏的排毒功能，因此有活血化淤、解毒消肿的功效。
2、油菜花是在油菜生长中很嫩的阶段就被采摘下来了，含有大量的植物纤维素，可以与胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合，降低脂类物质被人体吸收的比率；同时加速人体肠道的蠕动，有效地防止便秘。
怎么做好吃，下面推荐一种做法
粉蒸油菜花
材料：油菜花，面粉及调料。
做法：
1、新鲜油菜花淘洗干净，沥干水分。
2、将沥干水分的油菜花均匀拌匀橄榄油，也可用其他食用油代替。
3、面粉过筛后，和油菜花混合均匀，拌匀面粉的油菜花，不可以成团成块，要散散的，朵朵分明。
4、蒸锅放水，氺开后，把油菜花放入蒸锅蒸，大火5分钟。
5、蒸好的油菜花打开锅盖，晾凉再进行调味。
6、将食盐、辣椒油、蒜泥香油放一起混合均匀，倒入调味盆里，拌制油菜花。
凉拌可清炒、凉拌，吃饭很多，大家可以尝试。
以上就是小编关于【油菜花可以吃吗怎么做好吃】的分享，希望对你有用。
