网友提问：
你有哪些好喝的汤的配方吗？怎么做好喝？
优质回答：
在广东 ，天气干燥、湿热，汤对于每个广东人来讲，是餐桌上的必备。广东人宁可不吃饭，也要喝上一碗汤，这可能是很多外地的朋友们所不能理解的。
其实喝汤有很多好处，增加营养，养生。而每一种烫的熬制也都是有一定的讲究，也需要很长的时间去熬制，而材料的营养，也会全部凝缩在浓汤中。每一种熬烫的材料不一样，所起到的作用也会不同。
从营养保健的角度来讲， 有去湿、去火、养胃健脾、美容等等；
而对于熬汤的器皿来讲，也是有一定的讲究，主要以砂锅煲和炖盅为主。砂锅煲熬制的汤，一般都需要3个小时左右，先大火烧开，再小火慢煲。炖盅的时间则会更长，一般都需要4-5个小时左右。
今天给朋友们分享一道老火靓汤，主要功效是润肺，清热，去湿，而且味道甜美，非常好喝！在炎热的夏季，可以经常熬制这种汤来调理身体，起到保健的作用！
【食材】：猪尾龙骨300克，粉葛150克，鲜土茯苓150克，马蹄5个。
【熬制方法】：
将以上食材配料清洗干净；
把猪尾龙骨先放入沸水中焯水捞起，冷水冲洗干净；
3、砂锅煲放入适量的水，将所有食材放入锅中，待水滚开后，转至小火慢炖2-3小时关火；
4、放入适量的食盐调味即可出锅享用！
【小贴士】：
骨头焯水是为了将骨头中的血水腥味儿去除，这样煲出的汤会更清淡，更鲜美！如果不焯水，煲出的汤，会比较浊！
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如果会做几款好喝的汤，那么饭桌上必定是锦上添花，这一餐就完美了！
如何做汤也是有讲究有方法的，素汤，肉汤，甜品汤分别有各自的风味和特点，在饭桌上如何和菜品搭配，让人享受美餐，就是你厨艺高超展示的时候了。
那么在这介绍几款汤的配方，供参考，希望可以帮到你的。
1、莲子芡实鹌鹑汤。
用料:
鹌鹑两只，瘦肉二两，莲子一两，芡实一两，大枣四粒，盐胡椒粉各适量。
做法: 1、莲子去心浸泡半小时；2、鹌鹑去内脏洗净，开水烫十分钟，瘦肉也烫五分钟，取出洗净。3、水烧开，放入鹌鹑、瘦肉、莲子、芡实，煲开后慢火煲两小时。鹌鹑、瘦肉盛出，烫放盐胡椒粉，料酒一汤勺调味即可上桌。
二、红枣煲鲤鱼汤。
用料: 鲤鱼一条（一斤左右） ，黑豆二两，大枣八颗，姜两片。盐适量、生抽半汤勺。
做法: 1、黑豆干炒至壳裂开，铲出洗净滴干水。2、鲤鱼去内脏去鳞洗净抹干水，用少许油煎至两面金黄铲出；3、水适量烧开，放鱼、红枣、姜、黑豆煲开后慢火煲二小时，加盐及生抽调味即可。
三、海米糙米萝卜丝汤。
用料: 海米两小勺，煮熟的糙米饭适量，白萝卜100克。盐、姜少许，香菜末、植物油少许，葱一根。
做法: 1、海米洗净沥干备用。2、白萝卜切成丝条状，开水烫一下捞出。3、炒锅加少许油，将葱姜丝爆香，加进萝卜丝和海米翻炒几下，加入三四碗，烧开水。把预先煮熟的糙米饭倒进锅里一起文火炖煮约20分钟。4、萝卜熟软后，糙米吸收了萝卜的香气融合后，撒上少许香菜末和盐即可盛出。
此汤有美白功效。
四、红枣鹌鹑蛋汤。
用料:红枣4个，鹌鹑蛋四个，白糖15克。
做法: 1、将红枣洗净去核，鹌鹑蛋煮熟去壳。2、将红枣放入煲锅内烧开，煮20分钟，放入鹌鹑蛋，加入白糖即可。
此汤适用于贫血。
五、山药莲子汤
用料: 山药粉50克，莲子30克，白糖少许。
做法: 1、将莲子去心，放入汤锅，加适量水文火煮酥。2、山药粉调糊，向锅内徐徐注入，边煮边调匀，使之成汤羹状，加入白糖即可。
汤此补心安神，健脾补肺，固肾益精。
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家有高中生，经常给他炖个海马枸杞童子鸡汤
用料：三斑海马 一对
童子鸡肉 若干
枸杞 少许
黄芪 少许
生姜 2片
红枣 3-4颗
三斑海马含有17种氨基酸，19种无机元素，是著名的中药材，性温，味甘，具有补肾壮阳、温通血脉、镇静安神、散结消肿、舒筋活络、止咳平喘之功效。
步骤：
1、海马一对+红枣+枸杞 +童子鸡肉+黄芪+生姜
一起放入炖盅，加少许水，浸泡2小时
2、文火炖2小时
3、可以稍加点盐调味，一碗元气满满的爱心海马汤做好啦
功效：提高免疫力，强身健体，温肾补肾，补气活血，止咳平喘，补充精力，抗疲劳
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特点，味道鲜美，滋阴补肾
玉须金龟汤
主料:乌龟1只(约1500-2000克)
辅料:玉米须200克，精盐2克。
制作:
1.将乌龟宰杀，掀开甲，取出内脏，洗净后，再将龟蛋放入龟腹内盖好龟甲。
2.将龟放入沙锅内加1000克水煮沸，用小火炖半小时，加入玉米须和精盐，再炖至龟肉熟烂，捞出玉米级弃之即可。
以上就是小编关于【你有哪些好喝的汤的配方吗怎么做好喝】的分享，希望对你有用。
