网友提问：
做小吃生意，有什么营销技巧和方法？
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做小吃这行业，看上去不体面，又辛苦又累 ，如果是没有门面的那种流动小吃，还要时不时担心城管的袭击，如果是租个门面，你的小吃得要有一定特色，或者营销手段，两者缺一不可。相信网络论坛大家都看到过好多类似小吃段子:“我一个月收入2万多，还会少你一个鸡蛋嘛”没错，这就是著名的天津煎饼果子事件。
每个城市都有他们自己标签的小吃摊子，随着人口的流动性增大，只要是经典的小吃基本上在一些大型省会城市都会有他们的影子，以下就是我们城市常见的小吃
一:水煮，虽然不是起源我们本地，但是却在我们南昌发扬光大，被列入南昌经典小吃，有句话说，如果嫩冒恰过水煮，千万不要话嫩是南昌人。用若干中名贵中草药配置骨头汤熬制的一锅汤水，用竹签串起一些蔬菜 肉食 内脏，在调好的汁水里卤煮后食用，其味道回味无穷，价格又实惠，利润50%-60%左右。生意的话两三年一套房，真的不夸张，生意差也能养家糊口，可况现在是互联网时代。关注小编头条号@美食有配方 最近筹划给粉丝们做个创业小吃培训班，免费得哟。
二:油炸与臭豆腐。臭豆腐起源湖南，和江西隔壁俗称老表，所以南昌也满街小巷到处是臭豆腐，油炸这和水煮是同胞兄弟，黄金组合，有水煮得一定有油炸，其味道不能保证多好吃，肯定没有小编的配方做得好吃。
三:煎饼果子。这个只要一个铁板，下面放个煤气灶，不用一对一，面粉加苏打粉发酵好，原味5元，加鸡柳7元全套9元，这既能解馋又能充当一餐伙食填肚子，男女老少都爱吃得，这个是今天谈到创业里投资最小，最简单得一款吧，适应人群广泛。如果身边有什么小吃很炮火，自己有想法的可以关注小编哟头条号@美食有配方 最近筹划给粉丝们做个创业小吃培训班，免费得哟。
以上是我们城市大街小巷随处可见的小吃，投资小，回报利润快大，营销最好得手段就是实惠便宜，以量大，无场地费为赚钱首要，如果是以门店形式创业，就采用这个必杀技，保证客源稳稳锁住。
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这让我想起三年前，有个准备租我商务公寓的一个做小吃的小姑娘。当时我没把我的商务公寓租给她……原因是：我提到以下三个问题，她很难完整而清晰地回答。
到底是什么样的问题呢？
以下通过我俩的对话，你就非常清楚了……
我问：你的小吃定位在什么人群？
她答：中学生小妹儿，或大学生。
我问：你准备在什么地方找到他们？
她答：在大街上举个牌子，招揽客户上门。
我问：你估计每天有多少人会来？
她答：……
根据上述的对话，这样做小吃生意……让你想到了什么？
以下是蒋老师总结的，非常关键的两点！
首先，是小吃人群定位很重要。
如果有“满大街都是你的客户”的传统营销思维，我们想获取客户……等待我们的将是“碰运打彩”，像“中彩票”那样的几率……
（注：事实上，那个卖小吃的小姑娘租了别人的房子，每天她妈妈在大街上举个牌子招揽客户，也只维持了不到2个月就关门歇业了……蒋老师要做营销策划，总能“以终为始”看到结局；这也是为什么我没把我的房子租给她的真实原因。）
其次，你在什么地方找到你的目标客户？
你的目标客户经常出入什么场所，他们都聚集在哪里？怎么找到他们？
以上这两点对于你做小吃生意，是“首当其冲”要考虑的问题。只有考虑并布局清楚才可以往下说……而这个布局一定要在“突破”传统营销思维的基础上，才可以达到目的；反之亦然。
蒋老师在世界500强企业，有着33年的市场营销的职业生涯；15年研究人的大脑——专注研究“人性”；研究“人性营销”，专门帮助中小企业精准咨询策划“人性营销”方案，蒋老师为你的企业“量身定做”适合你企业的营销方案，实现利润倍增，一直是蒋老师“不懈的追求”！
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首先小吃的味道一定要好吃，好看（有卖相）有一好名称，操作要简单，能标准化，操作间尽可能透明。
其他网友回答
味道好，出品快，价格公道！
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分享经济时代，学后与人分享，懂得舍与得！
以上就是小编关于【做小吃生意有什么营销技巧和方法】的分享，希望对你有用。
