菜花怎么做好吃 家常(菜花怎么做好吃又简单)
花菜怎么做好吃？
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问题：花菜怎么做好吃？
花菜可以是好东西，含有的维生素C多的很。是其他食物：白菜、油菜、芹菜、苹果等的2倍。所以要多吃花菜。吃花菜就要把花菜洗干净，花菜可是不容易洗啊。角角缝缝的多的很，里面容易进一些小虫、虫卵等一些异物，不太好清洗。所以洗花菜是一件麻烦事。有了干净的花菜才能放心的做出美食。花菜怎么做好吃呢？花菜我最喜欢的还是用来做干锅，干锅好吃。
【干锅花菜】
准备食材：
一块五花肉、一颗花菜、几颗干红辣椒、适量的干花椒、几个青椒、几瓣蒜、一块老姜、适量生抽、少许的料酒、适量的豆瓣酱、少许盐、少许味精、适量的食用油。
烹饪做法：
1、先清洗花菜，把花菜摘成小朵，然后放入温水里面，加上少许的盐，泡上20分钟左右，然后再进行清洗，洗2次。
2、干红辣椒剪碎、干花椒压一下、老姜洗净切丝、几瓣蒜剥皮切片、青椒洗净切片。
3、五花肉先洗净。在锅里加入适量的水，放入五花肉、少许料酒煮一下，捞出切成片。
4、在锅里放适量的食用油，烧热，把五花肉下锅煸炒，然后把干红辣椒碎、干花椒、蒜片、姜丝入锅翻炒几下，下适量的豆瓣酱、适量的生抽炒匀。
5、把花菜下锅翻炒，加入少许的开水，把花菜炒断生。
6、然后加入青椒片、少许盐、少许味精炒匀，收汁出锅装起来即可。
把肉煸干一点好吃。如果锅里的油够多，就不要加水了哈。还有就是花菜可以煮生脆一些，也可以多煮一些时间，把花菜煮久一点，煮耙一点好吃，老年人小朋友好吃。
您喜欢怎么做花菜呢？感谢关注、感谢点赞、感谢浏览、感谢分享。
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花菜怎么炒才好吃？
优质回答
你好，很高兴回答你的问题。花菜怎么做更好吃？我的回答是：花菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，它不仅营养丰富，富含大量的蛋白质、脂肪、多种人体所需的维生素和膳食纤维以及微量元素等营养成分，并且制作方法多样，比如素炒花菜、蚝油花菜和花菜炒番茄等多道菜肴，都非常美味，但要说到花菜怎么做更好吃？我认为有一道菜非它莫属了，那就是“干锅花菜”。
为什么我会认为“干锅花菜”最好吃呢？因为花菜中加入了少许五花肉，肉中的油分经高温煸炒后释出，花菜吸收了肉中油脂的鲜香味道，炒至微微焦黄，再搭配上老抽、蒜片等配料调味后，食用时花菜有了肉的香味，并且咸鲜适口，所以我觉得比其他的烹饪方法味道更好。下面熙阳就来跟朋友们推荐一道“干锅花菜”的制作方法吧。
制作教程
【干锅花菜】
特点：香味浓郁、咸鲜美味、制作简单、一学就会
需要食材
主料：花菜半个
配料：五花肉100克、大蒜2瓣、红椒2个、干辣椒2个、食盐适量、食用油适量、白糖少许
调料：老抽半勺
～～～～开始制作～～～～
步骤1、将花菜分成小朵，剔去老筋，放入盆中，清洗一遍，然后倒入没过花菜的清水，放入适量食盐浸泡10分钟。
步骤2、将五花肉切成薄片。大蒜去皮切片。红椒去蒂清洗切成块状。干辣椒去蒂切段装盘备用。
步骤3、锅中倒入适量清水，大火烧开后将花菜放入锅中焯水1分钟后捞出沥干水分备用。
步骤4、炒锅中倒入适量食用油，放入干辣椒炒香，加入蒜片炒出蒜香味后倒入红辣椒翻炒几下，然后倒入五花肉片。
步骤5、开大火将五花肉片煸炒出油脂，再倒入花菜猛火翻炒至微黄。最后加入少许老抽上色和白糖提鲜，翻炒均匀后即可盛出装盘。
“干锅花菜”制作技巧
1、花菜有两个品种，一种是包裹得很紧，花菜杆很短的。另一种是花菜长得分散开，菜杆较长。我们应选择后面的这个品种用于制作。
2、花菜分成小朵后，如较老的可以用刀剔去老的边皮，这样制作出来口感才鲜嫩。
3、将花菜用淡盐水浸泡可使一些小虫 无法藏身，自己跑出来，还可将农药残留物去除。
4、焯水时间不宜过长，会使花菜变得软烂，影响后续制作。1分钟即可。
5、全程大火急炒，将花菜边皮炒至微黄，这样香味更浓，味道更好。
结语
花菜不仅营养十分丰富，它的制作方法也有多种，并且每种制作方法味道都很不错，但要说到它最好吃的一种制作方式，我认为是干锅花菜，朋友们你们喜欢那种制作方法呢？自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
菜花怎么做好吃 家常(菜花怎么做好吃又简单)
菜花怎样做好吃？
优质回答
最家常的就是把花菜用水焯一下，然后用葱花炝锅放入花菜炒，再加上点西红柿丁随后放入盐，味精鸡精就可以出锅了。好多小孩挺爱吃的。试试吧 凉拌也可以，也是把花菜用水焯一下，然后放入少许盐 味精 醋 生抽 香油。可以加些木耳。老年人吃也很好。
菜花怎么做好吃 家常(菜花怎么做好吃又简单)
怎样烧花菜好吃？
优质回答
花菜不仅营养丰富，还具有抗癌的功效。
花菜怎么做才好吃？今天老韩给大家推荐几道花菜的做法。
(关注了解更多美食制作技巧方法！！！)
西红柿炒花菜
西红柿切块 花菜切块
锅烧油放入葱蒜爆香下入西红柿翻炒，然后加入适量水，把花菜放入
放去盐、鸡精、白糖调味，等汁受的差不多了就可以关火食用了
特别下饭，老少皆宜。
干炒花菜
花菜切块 洋葱切丝 五花肉片6片 豆瓣酱适量 干辣椒适量
蒜片 东古酱油 耗油 豉油 鸡精 白糖
菜花用油炸一下捞出控油
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锅里省少许油，放入蒜片爆香，放入五花肉片，煸炒出香味，放入豆瓣酱干辣椒段炒香，然后放入炸好的花菜，加入东古、耗油、豉油鸡精、白糖调味，大火翻炒几下即可装盘食用。
小贴士
炸菜花一定要油温高点，花菜根颈也可以腌制一下再吃，杜绝浪费。
关注了解更多美食制作技巧方法。
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洋开花菜怎么做好吃？
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1、取600克花菜切成小块。
2、准备配料:青、红椒切成菱形块，云南宣威火腿50克切薄片，青蒜苗50克切3厘米段，蒜子20克切两半，干辣椒段5克待用！
2、起锅烧油，油适当多一点，油温烧到三成后，把花菜下入锅里过一下油，50秒后倒出滤油待用！
锅内下入少许油，放入干辣椒段、蒜粒火腿片、青红椒快、煸炒香，再放入花菜翻炒几下，再放入青蒜苗。
5、调味:放入味极鲜10克、盐1克、耗油5克、鸡精3克，白糖1克。翻炒均匀出锅即可！
炒出来绝对美味，欲霸忘形[赞]
以上就是小编关于【菜花怎么做好吃家常】的分享，希望对你有用。
