网友提问：
吃水芹对健康有哪些好处？
优质回答：
吃水芹对身体有很多好处1.排毒：水芹菜食用之后可以起到一个排毒作用，将我们体内的有害物质及时排出体外，以此会使得我们的皮肤变得更好。
2、抑制粉刺：水芹菜是富含纤维素的，所以它进入肠胃后，就会产生一种木质素、肠内脂的抗氧化剂，可以避免皮肤受到外界的感染，有效抑制了痘痘的产生。
3、降压：水芹菜也可以降低人体的血压，所以患有高血压的患者来说，在日常生活中可以吃一些水芹菜以此稳定住血压。芹菜中钙磷含量也比较高，所以有一定的保护血管、增强骨骼的作用，除此之外芹菜中具有较高的纤维素，还可以促进排便，预防癌症。
4、镇静安神：水芹菜具有一种挥发油物质，这种物质的味道是非常香的，可以缓解人们紧绷的神经，若是情绪比较暴躁的人就可以适量食用一些。
5、预防贫血：水芹菜还富含了铁元素，所以适量食用就可以很好预防贫血，加快体内血液的流通，加快新陈代谢，促进身体健康。
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谢邀。
水芹菜我们本地叫小芹菜，口感比大芹菜好点。具有清热解毒、祛风止咳、活血化瘀、消炎退热、利水降压的作用，家里面一般是炒着吃，或者包饺子吃口感比较好。根据个人爱好来。
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水芹全草民间也作药用，其味甘辛、性凉，人肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。 每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。
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水芹全草民间也作药用，其味甘辛、性凉，人肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。每100克水芹可食用部分中含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食纤维3.8克，维生素c含39毫克。另含有挥发油、甾醇类、醇类、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等物质。具有较高的药用价值。
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水芹菜是一种水生草本植物，水芹菜中富含粗纤维物质、铁元素、芹菜素、钙元素，有促进肠胃蠕动、缓解便秘、补血、补钙的作用，再者，水芹菜也是一种营养丰富的蔬菜，搭配一些其时蔬及肉类对人体非常有帮助。但对于脾胃虚寒、肠滑不固者应慎重食用。
水芹菜的功效：
1.润肠通便
水芹菜含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，能起到湿润粪便作用，并且还能刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，能起到润肠通便的功效，适合便秘者食用。
2.镇静安神
水芹菜中含有植物碱物质，在动物实验中体现出强效的镇静作用，而实际生活体验也是如此，食用水芹菜后能起到镇静安眠的功效，适合失眠及睡眠质量差的人群食用。
3.清热利尿
水芹菜性凉，能清热，而且含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以水芹菜煎水可治疗乳糜尿。
4.降血压
水芹菜每100g中含有钠元素40mg而钾元素的含量为212mg，属于典型的高钾低钠食物，十分适合高血压患者食用，能起到很好的降血压功效。并且水芹菜中还含有水芹素、芸香苷和檞皮素，都有降血压的功效。
5.开胃健食
水芹菜中含有挥发性的成分，无论是炒熟还是凉拌生吃都带有浓郁的芳香味，能起到开胃健食的作用，并且水芹菜的这种芳香物质还具有去腥味的功效，能清除鱼、鸡、鸭等高营养食物的腥味。
6.降血糖
水芹菜自身糖水化合物含量很高，但是大多数都是木质素和纤维素，含有的糖分极低，食用之后不会升高血糖，并且水芹菜中含有很多的膳食纤维，在食用之后还能抑制机体对糖分的吸收，能降低血糖。
7.降血脂
水芹菜中含有大量的维生素C，尤其是喝水芹菜汁，补充维生素C的效果更好，能维生素C的强氧化性能帮助身体清除大量的“坏胆固醇”，减少血栓的形成，能起到降血脂的功效。
8.补铁
水芹菜含有大量的铁元素，在水生植物中属于高铁食物，食用能起到补铁的作用，促进体内血红蛋白的合成，增加血容量，适合缺铁性贫血患者食用。
9.补钙
水芹菜中含有很多的钙质，在蔬菜中也属于高钙蔬菜了，并且水芹菜含烟酸，不含草酸对钙质的吸收没有抑制作用，食用水芹菜能起到很好的补钙作用，适合老年人和小孩食用，能预防骨质疏松和促进生长发育。
以上就是小编关于【吃水芹对健康有哪些好处】的分享，希望对你有用。
