网友提问：
过年了年夜饭推荐几个菜吧？
优质回答：
根据普通百姓家庭推荐以下几个菜！推荐理由:过年大部分人都是在自家吃饭，菜品数量不宜过多，否则导致出菜速度过慢，冬季菜品冷得快会影响口感。但是菜的分量一定要足！(年年有余嘛！)
1.墨鱼党参猪肚乌鸡汤(过年桌上一定要有汤，走菜第一个上，冬季喝汤暖身开胃，猪肚鸡加上少于干墨鱼顿出来的汤韵味十足！赞)
2红烧鱼(鱼就不多说了，年年有余(鱼)红烧红红火火)
3白灼基围虾(过年怎能少得了海鲜？基围虾价格亲民普通家庭都可以日常消费)
4芹菜炒牛肉(平时猪肉吃多了，过年过节都会买些牛肉)
5豆腐顿大块肉(我们这里叫过年肉，猪肉很大一块，拳头般大小，用高压锅跟干油豆腐片一起顿出来，听老人说“以前的时候穷怕了，那时没肉吃，现在生活条件好了，肉必须大块”)
6血鸭(我们这边特色菜，过年有鸡有鸭)
7南瓜饼或者香芋丸子(饭后甜点，包装货，自己用油炸一下即可上桌)
8冬季蔬菜大白菜(蔬菜是必备的，过年冬天大白菜是当季时蔬)
其他网友回答
吆呵真带劲啊
3小时前 · vlog领域创作者
年夜饭吃点啥呢，其实每家每户都不一样，个人认为，做的好看又好吃又有彩头就可以了比如我家的年夜饭主要是4凉8热，要的就是一年12个月月月圆满的意思。
四凉菜是:1，拌和菜2，白菜心拌海蜇3：鲅鱼熏鱼4，卷煎
8个热菜是：1，清蒸鲈鱼或者黄花鱼2，油焖大虾3，辣子全鸡4，韭菜炒笔管鱼5，水煮肉片6，红烧肉7四喜丸子8，炒青菜
吆呵真带劲啊
vlog领域创作者
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年夜饭吃点啥呢，其实每家每户都不一样，个人认为，做的好看又好吃又有彩头就可以了比如我家的年夜饭主要是4凉8热，要的就是一年12个月月月圆满的意思。
四凉菜是:1，拌和菜2，白菜心拌海蜇3：鲅鱼熏鱼4，卷煎
8个热菜是：1，清蒸鲈鱼或者黄花鱼2，油焖大虾3，辣子全鸡4，韭菜炒笔管鱼5，水煮肉片6，红烧肉7四喜丸子8，炒青菜
以上就是小编关于【过年了年夜饭推荐几个菜吧？】的分享，希望对你有用。
