网友提问：
过年你会做几道菜？
优质回答：
家里过年一般最少五口人，如果家里人都回来过年，那就十几口人啦。所以菜品最少准备十道菜，最多十四道菜就足够了，人少十道菜，菜码小一点即可。
年夜饭我一般都是提前一天开始准备，比如一些卤肉等等，需要提前一天做出来，这样入味，又节省时间。比如酱牛肉是必备的，酱猪蹄儿，蒸肘子肉，肥瘦相间，连皮带肉，非常好吃的，这都是下酒的美食。另外，小鸡炖蘑菇是每年必不可少的菜，小笨鸡炖榛蘑或者滑子蘑、黄蘑，都比较好吃的。可乐鸡翅这道菜是孩子们的最爱，鲜嫩入味容易脱骨。鱼也是必不可少的，红烧野生胖头鱼或者金昌鱼都比较好吃。
其他海鲜类的少来一点，比如白灼虾，蒜蓉粉丝蒸扇贝，这个比较好吃的，这是过年必做的，做一份香辣蟹也不错，爆炒八爪鱼也可以，比较鲜嫩，都是下酒的美味。
素菜之类的也不可或缺，一般有个凉拌菜，松仁玉米也不错，素炒西蓝花，西芹腰果，老醋蛰皮，另外还有一个才是必做的，那就是自家做的皮冻，相当不错的美味，再有如果肉吃腻了，那么最好备一点蘸酱菜来解解腻，那是相当不错啦！
至于酒水，那就得多备一点了，52度的白酒，红葡萄酒，啤酒一般是哈啤加青岛啤，想喝那个喝哪个吧，大家随意了。
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家里人口少，都在外地，亲属难聚到一起，所以做的够吃就行了，现在的条件好了，需要什么东西临时去超市很容易选购到，觉得现做现吃比较好，孩子都不喜欢吃剩菜，老年人看剩菜扔了可惜，所以自己天天打扫，也觉得不健康，这些东西根据个人家的情况定。在市里还比较方便，农村可能购买东西要差点。
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过年了，年轻人都不怎么煮，要是在老家老一辈子还是一道道的做，他们做饭的那个认真样才叫过年。疫情搞一下，特别想吃家里的年夜饭，不要说几套，每套菜都想吃呀，在这里我是一套菜都不想做，只想吃吃简单就行了，毕竟城市过年没气氛！
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一般我家来亲戚就做10道菜左右，都是公婆把菜切好，我来炒
以上就是小编关于【过年你会做几道菜？】的分享，希望对你有用。
