网友提问：
板栗可不可以生吃呢？板栗生吃有哪些好处呢？
优质回答：
板栗是可以生吃的，不过刚从树上打下来的栗子不好吃，只是脆甜味不足，最好跟红薯似的，在阳台风干一个星期，栗子壳自己裂了口子，打开以后，果肉有点软软的，那时候最好吃，甜甜的软软的。
我们家经常买生板栗回来放着生吃，我姥爷糖尿病，熟的他不能吃，血糖上升太快，但是生的可以吃，每天吃四五个。
板栗生吃由来已久，唐代医药学家孙思邈说板栗是肾之果，指出“生食之”可治疗腰脚不遂，提出了“生吃”的吃法。如果能每天吃少量的风干生板栗，可预防和辅助治疗肾虚、腰酸腿疼。
养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。
不过板栗生吃不好消化，所以，胃不好的人要少吃。
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板栗俗称毛栗子，是我国的特产，享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐，营养元素高，有很高的保健作用。
中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
板栗是坚果，既能生吃也能熟吃。所以有的人就纠结，到底是生吃好数熟吃好。其实生吃熟吃都有极高的营养价值的，生吃和熟吃吃还是有所不同的。
生吃板栗有不错的止血功效，能治疗吐血、衄血和便血等常见出血症。因为板栗富含不饱和脂肪酸，维生素c及其他营养元素。生吃时这些营养元素损失最少，能发挥更好的。
板栗有补肾的功效，对于腰膝酸软，脾胃虚弱者有益气生津，强筋壮骨，补脾健胃的作用。
板栗富含不饱和脂肪酸，多种维生素及矿物质，可有效的预防高血压，冠心病，动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
但是板栗儿难以消化，吃的时候一定要仔细咀嚼，每次只要吃5-7粒就足够了，不宜多吃。
对于脾胃虚寒的人来说最好就别吃生板栗，一定不能吃的太多了，而且糖尿病人板栗也应该少吃。因为板栗富含淀粉，碳水化合物等，多是容易消化不良，腹胀，发胖。糖尿病人吃了也会引起血糖升高。
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板栗是秋冬季节里最常见的美味食物，尤其是热气腾腾刚出锅的糖炒栗子，闻着就有食欲。板栗不仅好吃，而且药效价值非常高，被孙思邈誉为“肾之果”。
板栗富含蛋白质、维生素和钾、锌、铁等多种矿物质，素有“干果之王”的美称，其维C含量是苹果的十几倍。平时常见都是糖炒或焖煮，其实生吃板栗效果更好。
生吃板栗的作用：
1.补肾壮骨–栗子性平味甘，具有补足肾气、强壮筋骨的功效，常吃可以有效改善肾虚导致的腰膝酸软。另外可以用于肾病的辅助食疗。
2.防治心血管疾病–栗子富含不饱和脂肪酸和多种维生素，高山血液流速，利于提高身体免疫力、改善高血压、预防冠心病和动脉硬化。
3.治疗空腔溃疡–栗子中含有丰富的维生素B2，可以有效治疗反复性口腔溃疡。
4.预防感冒–栗子富含维C，每天吃上几颗可有效补充维C，提高免疫力，预防感冒。
生吃板栗的注意事项：
1.脾胃虚寒、产妇、便秘、便血者忌生吃栗子。
2.生吃栗子一定要嚼碎，不然容易伤脾胃。
3.生吃板栗每天十颗左右即可，多吃伤身。
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小时候，没有另食，什么季节有什么能吃的就吃什儿，当栗子成熟的的时候，当然只有野栗子我们才能摘，剥去外面翠绿的外壳，生着吃，感觉口味有一丝淡淡的甜味很好吃，那时吃不饱，吃了生的野栗子也不觉饿了，至于有什么营养，不是很明白。
其他网友回答
秋天到了，板栗飘香，正是吃新鲜板栗的时候。板栗有养胃健脾，补肾强筋，活血止血功效。生栗子维生素的含量可在40至60毫克，而熟栗子维生素的含量约25毫克左右。生吃板栗对吐血、便血、老年肾亏、小便频繁有益。
如何生吃板栗，我建议粉碎后吃，更有利于消化吸收。新鲜板栗8至10个扒皮，露出嫩黄的果实，用开水冲洗一下，放入搅拌机中，加适量温开水，打成板栗汁，喜欢甜的加些糖。
还可以在板栗中加些花生，加温开水打成汁。健脑益智，营养均衡。
熟玉米须生板栗打成汁，也很好喝。
以上就是小编关于【板栗可不可以生吃呢？板栗生吃有哪些好处呢？】的分享，希望对你有用。
