网友提问：
农村河水草里的小虾一厘米左右，请问叫什么虾，能长多大？
优质回答：
你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
我们小时候在农村最喜欢做的事情就是逮鱼摸虾啦，特别是在暑假的时候，我们一群小伙伴就跑到小水沟里整下午都在那逮鱼、钓龙虾、摸田螺等等。大太阳天都丝毫不畏惧，个个晒的跟包公似的。在水沟里除了小杂鱼之外还经常会逮到一厘米左右的小虾，这种小虾我们叫着小虾米。这小虾米的营养极高，它含有丰富的镁、钾等高蛋白质，可以有效的防止动脉硬化、有利于高血压和心肌梗塞等，同时还有补肾壮阳，理气开胃的功效。老年人经常食用虾米皮可以防止骨质疏松，增强身体免疫力等！前段时间我们都还去了田边的水沟捞了很多，拿回家炒韭菜和鸡蛋，味道美极啦！这种小虾米几乎都长不大正常是在一厘米左右，个别大的也不过3-5厘米。作为美味的野生小虾，你们如果想吃的话也可以随时动手去捞一些回来加个餐。以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
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我们这里叫小河虾，也叫小草虾，这种虾是长不大的，一般长到一厘米左右就算是大个子了！告诉大家捉这种小河虾的方法，绝对实用，因为我们这里现在还在使用这种方法。
先介绍一下环境，我的家乡湖泊众多，沟叉纵横，许多水流平缓的小河沟里水草丛生，小河虾就喜欢这样的环境。
下面来介绍捕虾的方法:
第一种: 使用捕虾工具—-“抢子”
所谓“抢子”，就是使用柳条或者是紫槐条编制一个“D”型的圈，平面朝前，后端安上一条约2米的把手，使用密网缝制到编制的圈口上。这样一个“抢子”就制作好了。
小河虾喜欢在浅水区聚集，捕虾时，捕虾人下到水里去，将“抢子”放在身前，手握把手往前推，虾在水里游动是比较缓慢的，人推着“抢子”往前走，小虾就被收集到网兜里了。这种捕捉方法效率高。
第二种: “江枫渔火”，怎么样，挺有诗意吧？听我慢慢讲！
首先选择一处缓流的水口，准备一个灯笼“玻璃瓶里放一截蜡烛也可以”，再准备一个细密的筛子（捕虾用），好了工具准备齐全了。
春末夏初的晚上，将灯笼放置到水口的上方，虾是有屈光性的，过一会儿小河虾三三两两的游到灯光底下，不长时间就聚集一大片。
看看差不多了，该起网了，这时拿起准备好的筛子，从一边缓缓包抄过来，等小虾明白过来，为时已晚他们已经被困在筛子里出不来了。
怎么样，有趣吧！这种方法效率不高，但是好玩，因为小虾比较多，一个小时捉个三五斤是不成问题的。
介绍完了捕虾河虾，我再给大家介绍一种小河虾的吃法，比较有山东地方特色，“煎饼卷河虾”。
首先，将小河虾洗净沥干水分，起锅放油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，放入小河虾大火爆炒即可。（注意，炒河虾不要使用筷子翻炒，容易导致腥味增大）
选用上好的煎饼，取煎饼一个，放入炒好的小河虾，可以放一点葱叶，将煎饼卷起来，就可以吃了。（也可以用小饼，有异曲同工之妙）
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我们这里叫糠虾，拿来烧熟，和面和在一起，摊虾饼或和咸菜在一起炒，可下饭了！[我想静静][大笑]
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你好，我很高兴来回答农村河草里的小虾一厘米左右，是什么虾？能长多大？
在农村小河水沟里像这种小虾很多，说起虾就回味美好的童年了。在我们老家叫小河虾，这种虾没有钳子，有很长的须，小河虾主要是以动植物尸体！藻类为食，小河虾是长不大的，爆炒小河虾是我们小时候饭桌上的一道美食，美味又营养，谢谢，希望我的回答你能满意，
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农村小河小溪水草里，生活着一种一公分左右长度的虾子，在我们老家有米虾、白米虾、草虾、小草虾等叫法。肉肉的胖胖的叫米虾或白米虾，多生长在水田里。河里的小虾被称作草虾，草虾瘦瘦的有些精干，其实也是米虾的一种，只是因为河水没有田水有营养，所以草虾显得精瘦。米虾钳子很短，难以分辨，如下图
米虾或者草虾，当年在水稻田里最为多见，上世纪八十年代之前，农村极少使用化肥和农药，水田里小鱼小虾泥鳅黄鳝特别多。秋天，农田里的稻子收割完了以后，农民会对稻田进行翻耕，将稻茬翻到泥土里沤制，这样，稻茬就会腐烂，增加土地的腐殖质，提高土地肥力。每年翻耕水田时，很多农家小孩就会带着虾网，跟在一个翻耕稻田的农民身后“推虾子”。当时，我与自己的侄子一起去“推虾子”，他提着一个大竹篮子跟在我后面跑，我只要推三四十米，就可以有满满的一网约四五斤米虾。虾子太多吃不了，母亲就会在竹席上晒干，留做平时的下饭菜。
那时的米虾晒干后，与现在市场上购买的虾干口感差距很大，现在的小虾干的虾皮很皮实，难以嚼碎，口感很一般。草虾的虾皮则非常软嫩，晒干后作为下饭菜，口感极好，软嫩的虾皮，给人一种爽到家的爆口感。
冬天，我们家素来都是每天两餐，晚上就没有晚餐了。这不是什么养生，那时没有这样的讲究。其实我们都特别饿，就是粮食不够吃，只能每天吃两顿。有时母亲看不过去，就会让我带着侄子，到“浪田”里推一些虾子回家，母亲会把大米在铁锅里炒成金黄，然后磨碎，做虾糊给我们吃，虾糊熟了，香气四溢，馋的我直咽口水。母亲做的虾糊，那种鲜香，一辈子也无法忘怀，根本不是现在酒店里的虾糊可以比拟的。
我们这里是把河虾与米虾或草虾截然分开的，其实他们本来就是两个不同的品种。米虾或草虾长不大，最多也就长到两公分的长度。河虾可以长大，最大可以长到六七公分长。河虾有长长的钳子，如下图
我是老牛爱遛弯，是一位庄稼老把式，资深农民工。愿用我昨日的干货经历，换取你明天的成功喜悦。
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