网友提问：
如何炒豆芽好吃？
优质回答：
谢谢邀请
我在家里经常炒绿豆芽吃，每个人对绿豆芽肯定都有自己的做法，我做的绿豆芽比较简单。下面我给大家分享一下我的做法。
一 准备好材料，洗干净的绿豆芽300克和二青条两个 花生油(各种油应该都可以) 盐少许 鸡精少许
二 把二青条斜切成片
三 炒锅烧热，下花生油烧热后放青条炒出香味，再放绿豆芽翻炒至豆芽断生，放入盐和鸡精，翻匀盛盘。
我的做法就这样，希望大家别笑话我。
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豆芽营养丰富爽口，豆芽有很多种做法，凉拌豆芽，炒豆芽。。今天小琳子给大家分享一道粉条炒豆芽吧！
1.第一步，准备一些粉条（不用切段），黄豆芽洗净备用。
2.第二步，锅内烧水，烧开后倒入黄豆芽焯水几分钟后捞起，粉条也下进去焯水几分钟后捞起沥干水份备用。
3.第三步，准备调料，蒜末少许，干辣椒，（根据个人口味适量添加），花椒粒少许，生抽少许，盐少许，味精一勺备用。
4.第四步，锅内倒油，油开后下入蒜末，干辣椒，花椒粒，炒香后倒入豆芽大火翻炒几分钟后倒入粉条继续翻炒。
5.第五步，翻炒熟后加入盐少许，生抽少许，味精少许继续翻炒几分钟即可出锅。
这道菜简单美味，朋友们可以做做，喜欢的朋友记得关注我，接下来我每天为大家分享各种美食美味哟！
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家常菜绿豆芽，应该炒成酸辣的，能保障绿豆芽的清脆。
1、绿豆芽800克，在清水中泡洗干净，拣出绿豆皮，沥干水分。干辣椒20克掰成大碎片，花椒面2克，陈醋30克，盐8克，葱姜蒜10克切碎，13香1克。
2、炒勺上火放50克油，小火炒香干辣子，变成深枣红色时捞出待用，再用中火热油，微冒烟时下葱姜蒜炒香微变焦黄，开大火下绿豆芽爆炒，下花椒面、13香、盐，翻炒几下把炒香的干辣椒加入，翻炒几下出锅。
此菜咸酸微辣，豆芽要保持清脆，用陈醋的目的既是保障其清脆的。
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当然是醋溜豆芽了！
说起快手菜，就不得不说醋溜豆芽这道菜了。
家常笨豆芽可能是东北的一道家常菜，但是呢，平时的醋溜土豆芽也是超级好吃的。喜欢吃豆芽的朋友都知道，尤其是绿豆芽，吃起来是爽脆可口的，特别的下饭。尤其在北方的一些地方呢，会有炒凉皮的小吃，炒凉皮中的绿豆芽是必不可少的。非常的好吃，也可以说是印象中的美食之一吧，今天呢，小编就为大家分享一道醋溜土豆芽的家常做法，我们一起来看看吧。
首先我们要把买来的豆芽呢，多清洗两遍。因为总有传言说豆芽是用一些催发剂让其快速增长的，不过这种可能性也不是没有。我们只能做的就是多清洗两遍，接着再准备一些葱花，一些干红辣椒。
接着起锅烧油，冷油我们加入葱与辣椒。炒出香味儿之后呢，就把清洗干净的豆芽放进去。
加入大约半勺的白糖。一勺的生抽。两勺醋，醋的选择可以用陈醋或者米醋。再加入小半勺的盐进行调味。翻炒均匀。
最后再撒入一些绿色的葱花，翻炒均匀就可以出锅盛盘了。这道好吃的醋溜豆芽，就大功告成了，是不是特别简单呢？
喜欢小慢的分享，可以关注小慢美食呦，我们下期再见，拜拜。
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娟子来为大家介绍这道家常版的绿豆芽的做法，喜欢的可以试试；
绿豆芽、韭菜、花椒、盐、白糖、味精
1；把绿豆芽洗净，沥干水分
2；韭菜摘洗干净，切寸段
3；锅中倒油烧热，放入花椒小火炒香
4；放入绿豆芽，快速翻炒均匀
5；加盐、白糖、味精调味，炒匀
6；先放入韭菜梗，翻炒均匀
7；再放入剩余的韭菜叶，快速翻炒均匀，即可关火
您觉得娟子做的如何？有什么建议请留言？也可点击关注传媒娟子。
以上就是小编关于【如何炒豆芽好吃？】的分享，希望对你有用。
